John Myers
Konten
show
bahan
adonan
- 21 g Ragi segar
- 250 g Tepung terigu jenis 550
- 250 g air
- 1 mencubit Garam
- 0,5 sdt Lada hitam dari penggilingan
- 2 sdm Minyak zaitun
- 1 sdt Serpih cabai merah
- 2 tangkai Oregano segar
- 2 tangkai Rosemary segar
- 6 daun Sage segar
pengisian
- 150 g keju susu domba
- 100 g HAM yang dimasak
- 0,5 Bawang segar
- 0,5 Beberapa krim
petunjuk
adonan
- Larutkan ragi dengan sedikit air hangat. Timbang tepung dengan itu. Bersihkan herba - akhirnya ada yang segar lagi - cabut dari batangnya dan potong kecil-kecil.
- Tambahkan serpihan cabai, garam, merica, dan bumbu cincang ke dalam kue dan uleni semuanya dengan baik. Mungkin tambahkan sedikit lebih banyak air. Adonan elastis harus dibuat - mirip dengan adonan pizza.
- Sekarang tutupi adonan dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga volumenya menjadi dua kali lipat.
- Ratakan adonan tipis-tipis di atas permukaan tepung.
pengisian
- Potong bawang dan ham menjadi kubus kecil, hancurkan keju domba dan aduk semuanya menjadi pasta. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit krim.
penyelesaian
- Sekarang olesi adonan dengan campuran ini lalu gulung dari sisi yang panjang. Potong kira-kira. Iris setebal 1 cm dan letakkan siput di atas nampan yang dilapisi dengan kertas timah atau kertas roti.
- Panggang kuning keemasan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius.
- Campur kuning telur dengan bubuk paprika dan olesi bekicot herba yang masih panas dengannya.
makanan
Porsi: 100gKalori: 330kkalKarbohidrat: 4.7gProtein: 15.2gLemak: 28g
