Paprika Merah yang Diisi dan Dipanggang

Potong tutup paprika, buang bagian dalamnya dan cuci. Potong paprika menjadi kubus. Bersihkan dan cuci daun bawang. Seperempat memanjang dan potong kecil-kecil. Pertama-tama potong hati daun kol Cina menjadi potongan-potongan dan kemudian menjadi potongan-potongan halus. Kupas dan potong dadu bawang bombay. Kupas dan potong halus siung bawang putih. Cuci bersih/buang biji cabai, cuci dan potong dadu. Goreng daging babi dalam wajan dengan minyak bunga matahari (2 sdm) hingga rapuh dan pindahkan ke pinggir. Tambahkan potongan bawang bombay, potongan bawang putih dan potongan cabai lalu tumis/tumis. Tambahkan sisa sayuran (irisan paprika, irisan daun bawang dan potongan jantung daun kol Cina) dan goreng / tumis. Bumbui dengan bubuk kari ringan (1 sendok teh), paprika manis (1 sendok teh), jintan bubuk (1 sendok teh), garam laut kasar dari gilingan (4 sejumput besar) dan lada berwarna dari gilingan (4 sejumput besar). Tambahkan pasta tomat (4 sdm) dan tumis / tumis. Terakhir haluskan dengan saus cabai manis (1 sdm) dan krim masak (2 sdm). Isi 3 paprika dengan campuran yang sudah disiapkan dan sebarkan sisanya di loyang. Tutup 3 paprika dengan tutupnya masing-masing dan letakkan di loyang. Panaskan oven sampai 200 ° C. Isi piring casserole (100 ml) dengan kaldu sapi, tutup dengan penutup dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C selama kurang lebih 30 menit.