Beef Tartare di Goreng Kentang dengan Fried Chanterelles dan Salad Bouquet

Kupas kentang dan bawang bombay, parut di parutan tengah. Mulailah dengan kentang dan sesekali tambahkan potongan bawang di antaranya. Garam, merica, dan campur adonan dengan 1 butir telur. Jika konsistensi agak terlalu encer, aduk tepung jika perlu. Sekarang goreng dalam porsi di Butaris panas sampai ujung adonan berwarna cokelat keemasan

adalah. Tetap hangat di oven yang sudah dipanaskan sampai semua pancake digoreng. Bumbui karang gigi dengan garam dan merica, lalu masukkan bawang merah + peterseli yang sudah dipotong dadu. Bersihkan chanterelles dengan sikat jamur, panaskan Butaris di wajan dan aduk chanterelles kecil sebentar saja, bumbui dengan sedikit garam dan merica.

Sementara itu, Anda bisa membersihkan salad, yang setiap orang bisa menambahkan saus yang sesuai dengan selera mereka. Sekarang tempatkan kue kentang di tengah piring, lalu tartare daging sapi (paling cocok dengan cincin pembuka) dan kemudian tuangkan chanterelles kecil di atasnya

Tempatkan salad di sekitar "menara" ini, hiasi sedikit lalu ..... Selamat makan