John Myers
Konten
show
bahan
- 600 g fillet dada kalkun
- Garam dan merica
- 1 Wortel berukuran sedang
- 3 Bawang merah cincang
- 2 Tomat cincang
- 0,5 ikat Peterseli cincang
- 0,5 ikat kemangi cincang
- 1 mencubit Bumbu cengkeh
- 2 sdt lada jeruk
- 2 sdm Minyak
- 100 ml Kaldu sayuran
- 100 ml anggur merah
- 40 ml Krim
- 1 sdm tepung makanan
petunjuk
- Potong daging menjadi 4 bagian daging. Ketuk, garam dan merica.
- Potong sayuran dan rempah-rempah dan haluskan secara kasar dalam blender. Olesi kain daging dengan campurannya, gulung dan kencangkan dengan benang.
- Panaskan minyak dalam pemanggang dan goreng gulungan di semua sisi. Deglaze dengan kaldu dan anggur merah. Masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 30 menit pada suhu 180 ° C. Balikkan sesekali. Kemudian keluarkan gulungan daging dari anak nakal. Campur krim dengan pati. Agar kuahnya menyatu menjadi kuah dan direbus sebentar. Masukkan kembali gulungan ke dalam saus.
- Pangsit, kentang, dan spaetzle paling cocok dengan ini. Silakan dinikmati makanannya!
makanan
Porsi: 100gKalori: 221kkalKarbohidrat: 8.4gProtein: 0.8gLemak: 18.9g
