Pasta Turki dengan Rasa Lemon

Gosok kulit lemon organik dan jeruk organik - potong jeruk menjadi dua, peras setengahnya, kupas bagian kedua secara menyeluruh dengan pisau tajam dan kemudian potong filletnya - potong sepotong bawang putih Cina

Masukkan minyak zaitun, jus jeruk dan krim balsamic putih ke dalam gelas pencampur - tekan bawang putih - tambahkan sekitar setengah sendok teh kulit lemon, sekitar 1 sendok teh kulit jeruk - emulsi semuanya dengan kocokan kecil - dengan selai jeruk bali, garam dan sejumput tambahkan gula secukupnya

Potong daun bawang menjadi cincin halus (sisihkan sedikit bagian hijau untuk hiasan) - potong dada kalkun menjadi potongan tipis dan bumbui dengan garam aromatik (bumbu halus gourmet) dan tepuk dengan baik ke dalam daging

Panggang daun bawang dalam minyak zaitun - tambahkan dada kalkun ke daun bawang dan panggang dengan itu - deglaze dengan sedikit kaldu ayam, tutup, angkat dan biarkan masak sebentar

Sementara potongan kalkun sedang dimasak, tagliatelle dimasak al dente sesuai dengan instruksi - tuangkan air dan masukkan kembali pasta ke dalam panci - sekarang tuangkan saus jeruk di atas pasta dan aduk semuanya dengan baik

Ubah tagliatelle menjadi sarang kecil dengan garpu besar - letakkan beberapa di samping satu sama lain di piring yang sudah dipanaskan - letakkan potongan kalkun di atas - hiasi dengan krim balsamic - terakhir di atas fillet jeruk dan taburi dengan cincin daun bawang