Keju Kambing Hangat di Tempat Tidur Selada

Untuk manisan kenari, didihkan air dan gula hingga adonan menjadi sedikit karamel. Tambahkan kenari dan kecilkan hingga kenari mengilap. Jika glasirnya kusam, tambahkan lagi 60ml air dan masak lagi sampai kacangnya bersinar. Kemudian biarkan dingin satu per satu di atas kertas roti.

Potong keju kambing menjadi irisan selebar 1.5-2 cm. Letakkan ini di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang di sepertiga bagian atas oven setidaknya 180 ° C di bawah panggangan selama sekitar 10 menit.

Sementara itu, cuci dan keringkan selada lalu letakkan dua genggam selada di setiap piring. Sebarkan bunga di atas salad sesuka Anda. Taburkan kenari di atasnya.

Tergantung selera Anda, panggang irisan ciabatta di dalam oven. Untuk dressingnya, panaskan minyak zaitun dengan madu hingga madu meleleh. Tambahkan cuka raspberry, garam secukupnya.

Keluarkan keju kambing yang sudah jadi dari oven di atas kertas roti dan biarkan dingin selama kira-kira. 1 menit. Kemudian oleskan 3-4 potong keju kambing di atas selada. Tuangkan saus ke atas semuanya (kira-kira 3-4 sendok makan per porsi), giling lada segar di atasnya (jika diinginkan, tambahkan langsung ke saus). Voila!