Tambahkan bumbu roti, garam, madu, biji bunga matahari, biji labu dan biji jintan (bersama dengan air rendaman) dan uleni semuanya dengan baik (kurang lebih 5 menit), jangan tambahkan air terlalu banyak, adonan harus diam. Tambahkan sedikit air hangat jika perlu. Tutup dan diamkan dalam oven selama 15 menit. Larutkan ragi dalam sedikit air, buat lubang di adonan dan tambahkan ragi. Uleni ragi secara bertahap (sekitar 5 menit), pastikan adonan tetap ada. Tepung keranjang roti anyaman dengan baik dengan kedelai atau tepung jagung (alurnya harus diisi. Tuang adonan dengan hati-hati ke dalam keranjang roti anyaman dengan spatula. Itu harus menjaga bentuk bola jika memungkinkan. Jika adonan sudah menjadi terlalu sedikit empuk dan cair, anda isikan dalam loyang besar berbentuk kotak (minimal 1/3 lebih besar dari volume raw dough) yang sebelumnya sudah anda olesi dengan margarin, adonan kemudian didiamkan kurang lebih 2 jam. letakkan di atas batu pemanggang panas dan seperti di bawah ini. Setelah setengah waktu memanggang, balikkan roti dengan hati-hati dan keluarkan loyang. Jika roti terlalu lengket, cukup selesaikan pemanggangan dengan loyang. Fakta bahwa adonan tidak keluar konsistensi yang pas di awal sering terjadi pada saya di awal. Namun lama kelamaan Anda akan merasakannya. Jangan berkecil hati! Biarkan adonan roti mengembang selama 2 jam. Setelah satu jam panaskan oven hingga 250 derajat (dengan baking stone) Tanpa baking stone, 0.5 jam sudah cukup.Letakkan baking s lama het di tingkat paling bawah, satu tingkat di atas jeruji dengan batu pemanggang. Potong kertas roti seukuran batu bata dan letakkan di atas papan tipis. Tempatkan papan dengan kertas roti di tengah roti. Maka harus cepat...