Bersihkan/sikat jamur batu lalu potong dadu kecil. Rendam gulungan kemarin dalam air dan peras dengan baik. Kupas dan potong dadu bawang bombay. Kupas dan potong dadu halus siung bawang putih. Semua bahan (200 gr jamur cep kubus, 250 gr daging giling, ½ gulung rendaman, 100 gr bawang bombay kubus. 2 siung bawang putih, potong dadu halus, 1 butir telur, 1 sdt garam, 1 sdt merica, 1 sdt paprika manis, 1 sdt paprika ringan bubuk kari dan 1 sendok teh biji jintan utuh) dalam mangkuk lalu aduk/uleni hingga rata. Bentuk bakso dengan tangan yang sudah dibasahi, gulingkan di tepung panir, goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari (1 (2 cangkir) di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan keluarkan dari wajan sebanyak-banyaknya!