John Myers
Konten
show
bahan
juga
- Tepung sesuai kebutuhan
- 1 Telur
- 1 mencubit Garam
- Kubus bacon sesuai kebutuhan
- 100 g Mentega
- Breadcrumbs
petunjuk
- Cuci kentang, masak hingga matang lalu kupas. Kentang rebus, parut, tumbuk atau tekan melalui alat pemeras kentang. Biarkan campuran kentang menjadi dingin.
- Sekarang tambahkan telur dan garam ke dalam campuran kentang dingin dan aduk. Uleni tepung sampai adonan tidak lengket lagi.
- Goreng potongan bacon dalam wajan hingga renyah dan biarkan agak dingin.
- Gilas adonan sekitar 1 cm di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung. Potong adonan menjadi potongan berukuran 5 cm x 15 cm. Oleskan sekitar 1 sendok makan kubus bacon renyah pada setiap bagian, gulung seperti roulades dan tutup rapat agar tidak ada yang jatuh.
- Didihkan panci besar berisi air asin dan beberapa biji jintan. Tambahkan pangsit dan biarkan mendidih perlahan. Saat pangsit naik ke permukaan, biarkan mendidih selama kurang lebih 8 menit.
- Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan remah roti dan biarkan berwarna coklat.
- Sajikan pangsit sebagai lauk untuk roulade dan taburi dengan 1-2 sdm mentega coklat. Jika suka, Anda bisa menggorengnya sebentar dengan mentega coklat.
