John Myers
Konten
show
bahan
- 600 g Babat dibersihkan oleh tukang daging
- 0,5 Bawang
- 3 Siung bawang putih
- 1 sdm Tepung
- 1 dL anggur putih
- 2 dL Air kaldu
- 1 dL Krim
- 1 sdt Biji jintan
- 1 mencubit Bubuk cengkeh, garam dan merica
- 30 g Mentega
- Zat berlemak
- 50 g Keju Parmesan parut
- 1 sdm Peterseli cincang
- 1 Potong dadu tomat tanpa inti
petunjuk
- Potong babat segar menjadi potongan kira-kira. Lebar 1/2 cm dan panjang 4 cm, masak dalam air yang diberi sedikit garam selama 1 1/2 - 2 jam hingga matang. (Ganti air 2 - 3 kali)
- Putihkan bawang bombay dan bawang putih di dalam lemaknya; Aduk babat, tambahkan jintan dan aduk rata. Deglaze dengan anggur dan kaldu, kira-kira. 25-30 menit. biarkan mendidih. Kentalkan dengan mentega dan krim sebelum disajikan. Lipat Parmesan, peterseli, dan tomat potong dadu dengan hati-hati. Penting: tidak boleh memasak lagi! Bumbui sesuai selera dengan garam, merica, dan bubuk cengkeh.
- Sebagai lauk kentang rebus, kentang goreng atau baquette. Hidangan lezat bukan hanya untuk anggota dewan. Baik!
makanan
Porsi: 100gKalori: 215kkalKarbohidrat: 8.1gProtein: 5.1gLemak: 18.2g
