John Myers
Okwu Mmalite: Mma nke nri Saịprọt
Nri Saịprọs bụ ngwakọta nke ọdịnala nri nri Gris na Turkey, na-ebute ahụmịhe gastronomic pụrụ iche nke na-egosipụta ụtọ anụ ahụ nke Mediterranean. Nri nke agwaetiti ahụ bara ụba n'akụkọ ihe mere eme, malite n'oge ochie mgbe ọ na-eje ozi dị ka ebe a na-ere ngwa nri na ihe ndị sitere n'ofe Mediterranean. Omenala nri nri dị iche iche emetụtala gastronomy nke Saịprọs n'akụkọ ihe mere eme, gụnyere Greek, Ottoman, na British, na-ekepụta ngwakọta nke ụtọ na ísì ụtọ dị iche na agwaetiti ahụ.
Mgbọrọgwụ Mediterranean na efere Saịprọs
Nri nke Saịprọs gbanyere mkpọrọgwụ na ụtọ na ihe oriri Mediterranean. Iji ahịhịa ọhụrụ, mmanụ oliv, na mkpụrụ citrus eme ihe na efere dị ka anụ a ṅara n'ọkụ na akwụkwọ nri bụ ụdị nri Mediterranean. Tụkwasị na nke ahụ, efere ndị Saịprọs omenala dị ka souvlaki, moussaka, na dolmades nwere mgbọrọgwụ Mediterranean. Ọdịdị ọdịdị ala agwaetiti ahụ na ihu igwe emetụtawokwa nri ya, ebe nri mmiri bụ ihe dị mkpa n'ọtụtụ efere n'ihi ịdị nso n'oké osimiri.
Ngwa nri Mediterranean a na-ahụkarị na nri Cypriot
Ɛtɔ mmere bi a na Mediterranea Asɛnnibea Kunini a ɛwɔ amansin so ahwɛfo akwantufo a wɔwɔ Cyprus no nso ka ho. Ojiji nke ọhụrụ, nke oge a kara aka dị ka tomato, kukumba, na ose na-emekarị na salads na mezze platters. Mmanụ oliv bụ ihe dị mkpa na nri ndị Saịprọs, nke a na-eji na ihe niile site na marinades ruo na ejiji. Ihe ndị ọzọ a na-emekarị na nri ndị Saịprọs gụnyere cheese feta, cheese halloumi, na mmanụ aṅụ. Ọnọdụ ihu igwe pụrụ iche nke àgwàetiti ahụ na-enyekwa ohere ịkụ ụdị mkpụrụ osisi dị iche iche, gụnyere fig, grape, na oroma, bụ́ ndị a na-ejikarị eme ihe n’ime desserts na nri ndị na-atọ ụtọ.
Na mmechi, nri ndị Saịprọs bụ ngwakọta mara mma nke ụtọ na ihe oriri Mediterranean, nke akụkọ ihe mere eme bara ụba nke agwaetiti ahụ na omenala nri nri dị iche iche na-emetụta. Ma ị bụ onye na-anụ ọkụ n'obi nke anụ e ghere eghe, nri mmiri ọhụrụ, ma ọ bụ efere anaghị eri anụ, ọ nwere ihe maka onye ọ bụla na nri Saịprọs. Site n'iji ahịhịa ọhụrụ na mmanụ oliv eme ihe ruo n'ụba nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'oge a, mgbọrọgwụ Mediterranean sitere na nri Saịprọs na-apụta ìhè n'ihe oriri ọ bụla.
