John Myers
Okwu mmalite: nri ndị Iran na ụtọ ya
Nri ndị Iran bụ otu n'ime ndị kacha ochie na ndị dị iche iche n'ụwa, malitere kemgbe ọtụtụ puku afọ. Nri a na-adịgasị iche site na mpaghara yana ogologo akụkọ ihe mere eme nke obodo na mmetụta ọdịbendị dị iche iche na-emetụta ya. A maara efere ndị Iran maka ụtọ obi ike na mgbagwoju anya, mana ọ bụghị onye ọ bụla na-enwe ụtọ ụtọ ose ma ọ bụ siri ike. Maka ndị na-ahọrọ ụtọ dị nro, enwere ọtụtụ nri ndị Iran na-atọ ụtọ ịnwale.
Nri ndị Iran dị nro: ntuziaka maka ndị mbido
Maka ndị ọhụrụ na nri ndị Iran ma ọ bụ na-achọ efere nwere ụtọ dị nro, ebe a bụ ndụmọdụ anọ:
1. Ash Reshteh: Ofe na-edozi ahụ na nke dị nro
Ash Reshteh bụ ofe obi ụtọ jupụtara na akwụkwọ nri, agwa, na noodles. A na-arụkarị ya dị ka isi ihe na ọ bụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-achọ nri na-edozi ahụ na nke dị nro. A na-etinye ofe ahụ na ngwakọta nke herbs na ngwa nri, gụnyere turmeric, nke na-enye ya agba odo na-egbuke egbuke.
2. Khoresh-e Fesenjan: Stew dị ụtọ na utoojoo
Khoresh-e Fesenjan bụ ofe ndị Peshia na-ewu ewu nke e ji ọkụkọ ma ọ bụ atụrụ na ihendori esi na walnuts ala na ihe ọṅụṅụ pọmigranet mee. Nri ahụ nwere ekpomeekpo pụrụ iche na-atọ ụtọ nke dị nro ma na-atọ ụtọ. A na-enyekarị ya n'elu osikapa ma bụrụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-anụ ụtọ nri dị ụtọ na mmetụ ụtọ.
3. Mirza Ghasemi: efere Aubergine na-ese anwụrụ
Mirza Ghasemi bụ efere eggplant na-ese anwụrụ na-ewu ewu na ugwu Iran. A na-eji eggplant ṅara n'ọkụ mee efere, tomato, galik na turmeric, a na-ejikwa ya dị ka efere n'akụkụ ma ọ bụ ihe oriri. Ụtọ anwụrụ ọkụ nke eggplant na-enye efere ahụ ụtọ pụrụ iche ma dị ụtọ nke dị nro ma na-atọ ụtọ.
4. Zereshk Polo: efere Tart na obere osikapa
Zereshk Polo bụ nri osikapa Iran na-ewu ewu nke a na-ejikarị ọkụkọ ma ọ bụ atụrụ na-eri nri. A na-eji osikapa basmati na-esi ísì ụtọ mee efere ahụ, barberry, na ngwakọta nke ngwa nri, gụnyere saffron. Barberry na-enye efere ahụ ụtọ tart nke dị nro ma na-enye ume ọhụrụ.
Mmechi: Ịgbalị efere ndị Iran dị nro maka ahụmihe ọhụrụ
Enwere ọtụtụ nri ndị Iran na-atọ ụtọ ịnwale maka ndị na-ahọrọ ụtọ dị nro. Nri ndị a na-enye ụtọ pụrụ iche ma na-atọ ụtọ nke nri Iran na-enweghị ngwa nri siri ike na okpomọkụ nke ụfọdụ nwere ike ịhụ na ọ na-akarị ya. Ma ị bụ onye ọhụrụ na nri Iran ma ọ bụ onye na-anụ ọkụ n'obi, ịnwale efere ndị a dị nro bụ ụzọ dị mma isi nweta ụtọ ụtọ dị iche iche nke nri oge ochie a.
