John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
Anụ ezi na ude akwukwo nri ragout
- 500 g Brussels pulitere ọhụrụ
- 120 g Mmiri eyịm ọhụrụ
- 170 g ose nkịtị
- 140 g ose oroma
- 80 g Odo odo
- 2 tbsp mmanụ
- 250 ml Mmiri na-ekpo ọkụ
- 1 tsp Akwụkwọ nri efere ntụ ntụ
- 600 g Ezi anụ ezi
- 250 ml ude
- 2 tbsp Ihe nkpuchi ọkụ ọkụ
- 1 tsp Flor de Sal, Orietal
- ose mara mma
- Acha uhie uhie chilli flakes
Saffron osikapa
- 250 g Ogologo ọka osikapa
- 0,1 g Saffron eri
ntuziaka
Anụ ezi na ude akwukwo nri ragout
- Hichaa Brussels pulite, blanch ha salted mmiri (chekwaa mmiri) na itucha ha na mmiri oyi ... Na-asachapụ na hichaa mmiri eyịm na-ede ede na bee n'ime iberibe ... Halve ma ọ bụ nkeji iri na ise nke Brussels pulite ... Saa, dị ọcha ma bee fillet anụ ezi ahụ
- Kpoo mmanu na obere ose na chilli flakes na casserole ... Nkenke ọsụsọ mmiri yabasị yiri mgbaaka ... Braise na paprika iberibe maka ihe dị ka nkeji 5 ... Deglaze na 250 ml Brussels pulitere esi mmiri na akwukwo nri ngwaahịa ntụ ntụ na simmer. ihe dị ka nkeji iri na ise ... Tinye anụ ezi ahụ na ighe n'ime akụkụ nke pan na mmanụ ma gbakwunye na akwụkwọ nri ... tinye ude na simmer maka ihe dị ka nkeji iri na ise ... gbachie ya na ihendori, chili, ose na oké osimiri. nnu
Saffron osikapa
- Weta mmiri nnu na obụpde ... Esi nri osikapa maka ihe dị ka nkeji 7-8 ruo mgbe al dente wee kpochaa ... Gwakọta osikapa na eri saffron.
Na-eje ozi
- Tinye gram 50 nke osikapa saffron na 2-3 ladles n'akụkụ ibe ha n'otu efere dị larịị nke anụ ezi na ragout akwukwo nri creamed.
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 144kcalCarbohydrates: 11.9gprotein: 7.2gAbụba: 7.5g
