John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
- 2 Fillet ara ọkụkọ ihe ruru. 150 g na-enweghị akpụkpọ anụ
- 3 tbsp Mmanụ oliv dị nro
- 1 teaspoon (ọkwa) Harissa ntụ ntụ
- nnu
- Maka pan nke akwukwo nri:
- 1 obere Zukini
- 1 Uwe na-acha uhie uhie
- 1 ose oroma
- 0,5 Eggplant
- 3 tbsp Mmanụ oliv dị nro
- 100 ml Efere ọkụkọ
- 1 Klove nke galik bee n'ime mpekere
- 2 Iberibe nke ginger
- 1 tsp Zatar
- Nnu chili dị nro
- 1 wepụ ihe ọ bụla lemon na bee oroma na-adịghị edozi ya
ntuziaka
- Saa anụ ọkụkọ anụ ọkụkọ, kpochaa ma bee n'ime cubes 21/2 cm. Kpoo 1-2 teaspoons mmanụ n'ime nnukwu ite ma ghee iberibe anụ n'elu ọkara okpomọkụ maka ihe dịka nkeji anọ.
- Wepu ite ahụ na ọkụ ma hapụ ọkụkọ ka ọ gbanye n'ọkụ fọdụrụnụ. Gwakọta ntụ ntụ harissa na mmanụ oliv nke fọdụrụ ma gbakwunye ya na nnu. Tụgharịa ọkụkọ na ya. Na-ekpo ọkụ.
- Maka pan akwukwo nri, saa ma hichaa zukini na aubergine. Belata ogologo nke zukini, nkeji iri na ise nke ogologo aubergine ma bee ha abụọ n'ime ibe ihe dịka. 0.5 cm ogologo. Ọkara na-ede ede n'ogologo, wepụ isi, na-asa na bee n'ime iberibe ihe ruru. 2 cm n'ogo.
- Kpoo mmanụ oliv n'ime ite ọkụ (nke a ga-eme kwa) ma gbanye akwụkwọ nri n'otu n'otu. Ọ kacha mma iji obere mmanụ na-ehicha ite ahụ. Tinye akwụkwọ nri niile n'ime ite. Tinye efere na galik, ginger, lemon na peel oroma ma gwakọta ihe niile nke ọma. Wụsa inine ndị ahụ na nnu chili wee kpoo ọkụ ọzọ.
- Kewaa pan nke akwụkwọ nri n'efere ekpochara ọkụ ma nye iberibe ara ọkụkọ n'elu.
- Achịcha ahụ dị mma, obere kalori, na-ejuputa na, ekele maka ngwa nri pụrụ iche, na-atọ ụtọ nke ukwuu :-))
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 3kcalCarbohydrates: 0.2gprotein: 0.4gAbụba: 0.1g
