John Myers
N'ihi ihe abụọ mere ịzụ ahịa a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nanị na-enye mkpụrụ oliv a chịkọtara n'ime mmiri dị iche iche. Nke a na-eje ozi n'otu aka maka nchekwa na n'aka nke ọzọ maka uto. Osisi oliv e gbutere ọhụrụ, a na-emeso ya n'ụzọ dị otú a agaghị eri nri: ha nwere ọtụtụ ihe na-elu ilu.
Ya mere, a ga-ebu ụzọ gwọọ oliv na soda caustic, nke na-ewepụ ihe ndị dị ilu na ha. A na-echekwa ha site na itinye ha na lactic acid. Naanị mgbe ahụ ka a ga-etinye ha na mmiri mmiri ma si otú a na-enweta ísì ụtọ nke erere ha. Mmiri mmiri na-abụkarị mmiri ma ọ bụ mmanụ. Ịtinye mmanya ma ọ bụ lemon na ngwa nri dị ka galik, paprika ma ọ bụ chili na-enye oliv ụtọ karịa.
N'ihi na a pụkwara iri mkpụrụ oliv a kpụkọrọ akpụkọ n'akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ bụchaghị na ọ ga-akacha nke ọma. Owuwe ihe ubi na-amalitekarị na Nọvemba, ma ebe okpomọkụ a na-ekpo ọkụ nke ukwuu, ọ ga-ekwe omume iwe ihe ubi izu ole na ole tupu mgbe ahụ.
Osisi oliv a chịkọtara ọ dịkwa mma?
Kedu ihe na-eme ka oliv dị mma? Oliv bara ụba na mgbochi mkpali, ọdụdụ asịd unsaturated. Ha na-edozi ọkwa cholesterol nkịtị, na-egbochi ọrịa obi, ma si otú a belata ihe ize ndụ nke nkụchi obi ma ọ bụ ọrịa strok. Oliv nwekwara ọgaranya na antioxidants.
Oliv amịpụtara ọ dị mma?
Oliv nwere sodium, calcium, phosphorus, na ígwè. Ọdịnaya dị elu na oliv ojii karịa na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Mkpụrụ abụọ ahụ nwekwara vitamin, dị ka vitamin A na folic acid. Na mgbakwunye, enwere ihe ọkụkụ nke abụọ a na-ewere na-akwalite ahụike.
Gịnị mere na ị gaghị eri ọtụtụ mkpụrụ oliv?
Iri ọtụtụ mkpụrụ oliv nwere ike ịkpata mgbu afọ na afọ ntachi metụtara ígwè. Iji mee ka ihe ka njọ, isi mmalite ndị ọkà mmụta sayensị ekwenyeghị na ọdịnaya ígwè.
Oliv ndị a chịkọtara nwere vitamin?
Ha nwere otutu vitamin, mineral na ihe ndi ozo bara uru nke osisi. Mkpụrụ osisi ahụ bara ụba na mineral na ihe ndị dị na ya gụnyere phosphorus, calcium, sodium, iron, magnesium, na zinc. vitamin B1, B2, B6, C, E, folic acid na provitamin A (beta-carotene).
Kedu ka oliv ndụ ndụ mgbịrịgba si dị mma?
N'agbanyeghị ma akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ oliv ojii: ụdị abụọ ahụ na-enye ndị na-eri ha oke oke nke fatty acids na-enweghị atụ. Ma ọ bụ kpọmkwem ihe ndị a na-enwe ike ịkwado nri ziri ezi na nke dị mma.
Oliv ole ka ị ga-eri otu ụbọchị?
Na Spain, a na-atụ aro oriri oliv ọbụna site na steeti: onye toro eto kwesịrị iri nkezi nke mkpụrụ oliv asaa kwa ụbọchị, na-adụ ọdụ "Society for Basic and Applied Nutritional Science".
Oliv ole maka otu lita mmanụ?
Otú ọ dị, n'ozuzu, anyị nwere ike ịsị na ọ na-ewe 6-7 n'arọ nke oliv iji mepụta 1 liter nke mmanụ oliv.
Kedu ihe ga - eme ma ọ bụrụ na ị rie oliv ọjọọ?
Ọ bụrụ na ị na-eri mkpụrụ oliv rere ure, ị nwere ike nweta afọ ọsịsa kacha njọ. Mana ị naghị enweta mmebi ụbụrụ site na ya. ọnụ, olive ga-adịru ogologo oge karịa ọnwa 3 na MHD pụtara ụbọchị ịdịte aka kacha nta.
Kedu ihe na-eme mgbe ị na-eri mkpụrụ oliv?
Mkpụrụ osisi obere ike bụ ezigbo ndị na-eme ahụike. Ha nwere ọ bụghị naanị unsaturated ọdụdụ asịd. Ha nwekwara ọgaranya na vitamin C & E, antioxidants, ma dị mfe mgbari. Site na ihe ndị a, oliv na-echebe obi anyị ma na-edozi ọkwa lipid ọbara.
