John Myers
Okwu mmalite: Ahịa ahịa nri n'okporo ámá Kyrgyz na ụlọ ahịa
Kyrgyzstan bụ obodo enweghị ebe dị na Central Asia, nke a ma ama maka ugwu ndị mara mma, ọdọ mmiri ndị mara mma, na ndị na-ele ọbịa. Otu akụkụ nke omenala Kyrgyz nke a na-apụghị ileghara anya bụ nri na-atọ ụtọ n'okporo ámá. Nri n'okporo ámá Kyrgyz bụ ite na-agbaze nke ekpomeekpo sitere n'ọdịbendị dị iche iche nke biworo na mpaghara ahụ kemgbe ụwa. Site na nnukwu efere nke noodles na-esi ísì ụtọ na anụ skewers, enwere ihe maka onye ọ bụla. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha ahịa nri n'okporo ámá Kyrgyz na-ewu ewu na ụlọ ahịa ị kwesịrị ịga.
Nchịkọta nke ahịa nri nri Kyrgyz Street ewu ewu
Na Kyrgyzstan, ahịa nri n'okporo ámá bụ ebe a na-eme mkpọtụ, ebe ndị mmadụ si n'akụkụ dị iche iche nke ndụ na-ezukọ iji rie nri ngwa ngwa. Otu n'ime ahịa kacha ewu ewu bụ Osh Bazaar na Bishkek. Ọ bụ ahịa akụkọ ihe mere eme nke na-enye ọtụtụ mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ngwa nri, na nri okporo ámá. Ka ị na-eme njem n'ahịa, ị nwere ike ịnwale efere ndị Kyrgyz omenala dị ka shashlik (skewers anụ a ghere eghe), lagman (ofe noodle), na plov (osikapa pilaf).
Ahịa nri okporo ámá na-ewu ewu na Kyrgyzstan bụ Orto-Sai Bazaar, nke dị n'isi obodo Bishkek. Ahịa a ma ama maka nhọrọ dị iche iche nke nri okporo ámá, gụnyere nri ndị Kyrgyz omenala, mkpofu ndị China, anụ mmanya Korea, na kebabs Turkish. Otu n'ime efere ndị a ga-anwale na Orto-Sai Bazaar bụ samsa, achịcha dị iche iche jupụtara na anụ, poteto, na eyịm.
Ụlọ nri dị n'okporo ámá Kyrgyz kacha elu ịga leta na Bishkek
Bishkek, isi obodo Kyrgyzstan, bụ paradaịs ndị hụrụ nri n'anya. Obodo ahụ nwere ọtụtụ ụlọ ahịa nri n'okporo ámá na-enye nri ndị na-atọ ụtọ ma dị ọnụ ala. Otu n'ime nnukwu ụlọ nri n'okporo ámá ị ga-eleta bụ Jalal-Abad Somsas. Obere ụlọ ahịa a dị n'ime obi Bishkek ma na-enye samsas na-eju ọnụ na njuputa dị iche iche, gụnyere anụ ehi, atụrụ, na ugu.
Ụlọ nri ọzọ na-ewu ewu n'okporo ámá na Bishkek bụ Osh Bazaar Shashlyk. Dị ka aha ahụ na-egosi, ụlọ ahịa a bụ ọkachamara na shashlik, nri ndị Kyrgyz na-eme nke ọma bụ́ nke e ji obere iberibe anụ amịkpọ mee nke a ṅụrụ n'ọkụ mepere emepe. A na-ebufela usoro nzuzo nzuzo ụlọ ahịa maka marinade site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, na-eme ka shashlik na-atọ ụtọ ma dị nro.
N'ikpeazụ, Kyrgyzstan bụ paradaịs ndị hụrụ nri n'anya, ahịa nri n'okporo ámá na ebe a na-ere nri bụ ihe akaebe nke ahụ. Ma ị nọ n'ọnọdụ maka skewer anụ dị ụtọ ma ọ bụ noodles na-esi ísì ụtọ, ị ga-ahụrịrị na ị ga-achọta ihe ga-eju afọ gị ụtọ. Yabụ, oge ọzọ ị nọ na Kyrgyzstan, gbaa mbọ gaa na ahịa nri okporo ámá ndị a na-ewu ewu na ebe a na-ere nri ka ị nweta nri kacha mma nke Kyrgyzstan.
