John Myers
Ịchọgharị ahịa nri Guatemala
Guatemala bụ ebe obibi nke ụdị ahịa nri dị iche iche, na-enye ndị ọbịa ohere pụrụ iche ịhụ ebe nri nri nke obodo ahụ dị egwu. Dị ka ihe atụ, ahịa etiti dị na Guatemala City bụ ebe a ma ama maka ndị obodo na ndị njem nlegharị anya, na-enye ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ, anụ na efere ọdịnala dị ka tamales na chiles rellenos. Ahịa ọzọ a ma ama bụ Mercado de Antigua dị na Antigua, nke nwere nnukwu nhọrọ nke ngwa nri, chọkọleti ejiri aka mee, na nri dị ụtọ mpaghara.
Otu n'ime akụkụ kacha atọ ụtọ nke ahịa nri Guatemala bụ njikọ nke mmetụta ụmụ amaala na Spanish na nri obodo. Ọtụtụ ndị na-ere ahịa n'ahịa ndị a na-ahụ maka nri ndị Mayan ọdịnala, dị ka pepián (stew nke anụ, akwụkwọ nri, na ngwa nri), ebe ndị ọzọ na-enye nri ọgbara ọhụrụ. N'agbanyeghị mmasị gị, ịgagharị ahịa nri nke Guatemala bụ ihe a ga-emerịrị maka onye ọ bụla nri na-eleta obodo ahụ.
Chọpụta okporo ụzọ nri kacha mma na Guatemala
Ọ bụ ezie na ahịa nri bụ ụzọ dị mma isi gosipụta efere dị iche iche, okporo ámá nri na Guatemala na-enye ahụmahụ na-akpachi anya karị, ndị na-ere ahịa na-ejikarị otu efere ma ọ bụ abụọ. Ikekwe ndị a kacha mara amara bụ La Sexta Avenida na Guatemala City, bụ nke ndị na-ere nri n'okporo ámá na-ere ihe niile site na empanadas ruo churros. Ụzọ nri ọzọ a ma ama bụ Calle Santander dị na Panajachel, bụ nke a maara maka anụ e ghere eghe na nri mmiri ọhụrụ.
Otu n'ime nnukwu ihe gbasara okporo ámá nri na Guatemala bụ ohere ịnwale efere ọhụrụ nke ị na-ahụtụbeghị mbụ. Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị na-ere ahịa na mpaghara ndị a na-enye nri ọdịnala dị ka kak'ik (ofe turkey na-esi ísì ụtọ) ma ọ bụ chuchitos (ụdị tamale jupụtara na anụ na akwụkwọ nri). Ya mere, ọ bụrụ na ị na-achọ ịgbasa ihu igwe nri gị, jide n'aka na ị ga-elele ụfọdụ okporo ụzọ nri na Guatemala.
Ekpughere akụ ndị Culinary nke Guatemala
N'ozuzu, ahịa nri nke Guatemala na okporo ụzọ nri na-enye ohere pụrụ iche iji nyochaa ihe nketa nri nri nke obodo ahụ. Site na efere ndị Mayan ọdịnala gaa na nri ọgbara ọhụrụ, enwere ihe ga-atọ onye ọ bụla ụtọ. Ya mere, ma ị bụ onye na-eri nri na-achọ nri ọzọ dị mma ma ọ bụ na-achọ ịhụ omenala obodo, jide n'aka na ị ga-agbakwunye ahịa nri Guatemala na okporo ụzọ nri na njem njem gị. Ị gaghị enwe ndakpọ olileanya.
