John Myers
Ngwakọta pụrụ iche na nri Tongan
Nri Tongan bụ ngwakọta bara ụba nke mmetụta Polynesia na Melanesia, nke na-ebute ahụmịhe nri pụrụ iche. Mwepụ nke àgwàetiti ndị ahụ ekwewo ka ndị Tongan mepụta nri pụrụ iche nke a na-akọwa site n'iji ihe ndị dị ọhụrụ, ndị dị n'ógbè ahụ eme ihe. Ọ bụ ezie na ọtụtụ n'ime ihe ndị e ji esi nri Tongan nwere ike ịmara, e nwere ọtụtụ ihe pụrụ iche bụ isi na nri.
Ihe dị iche iche dị na nri Tongan bụ mgbọrọgwụ akwụkwọ nri a na-akpọ taro. Taro dị ka nduku, mana ọ nwere nutty, ekpomeekpo dị ntakịrị. A na-eji ya eme ihe n’ọtụtụ efere Tongan, gụnyere nri a ma ama nke a na-akpọ lu pulu, bụ́ nke e ji akwụkwọ taro, ude aki oyibo, na anụ (na-abụkarị ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi), mee ya. Ihe ọzọ pụrụ iche bụ salad azu a na-akpọ ota ika. A na-eji azụ ọhụrụ, mmiri ara ehi aki oyibo, yabasị, na ihe ndị ọzọ esi nri eme nri ahụ.
Osisi Tongan omenala na ngwa nri
A na-akọwakwa nri Tongan site n'iji ahịhịa ọdịnala na ngwa nri eme ihe. Otu n'ime ahịhịa ndị a na-ejikarị eme ihe bụ akwụkwọ kaffir lime, nke nwere ụtọ citrus pụrụ iche. A na-agbakwunye akwụkwọ ndị a n'ọtụtụ efere, gụnyere curries na stews. Ihe na-esi ísì ụtọ ọdịnala ọzọ bụ tonga, bụ́ nke a na-esi n'ụgbụgbọ osisi nke Tonga eme. Nri a nwere uto dịtụ ụtọ, dị ka cinnamon, a na-ejikwa ya n'ọtụtụ nri dị ụtọ, dị ka achịcha na puddings.
Ahịhịa ọdịnala na ngwa nri ndị ọzọ a na-eji na nri Tongan gụnyere fai, nke bụ akwụkwọ osisi pandanus, na kava, nke a na-eji n'ọtụtụ emume ọdịnala. A na-eji Fai na-etinye ekpomeekpo n'ọtụtụ efere, dị ka stew nke mmiri, ebe a na-eji kava eme mmanya ọdịnala nke e kwuru na ọ na-eme ka ahụ dị jụụ.
Ntụziaka Tongan na-egosipụta ihe na-adịghị ahụkebe
Ụfọdụ n'ime efere Tongan kasị pụrụ iche ma na-atọ ụtọ na-egosipụta ihe ndị nwere ike ọ gaghị ama nke ọtụtụ ndị mmadụ. Otu n'ime efere ndị dị otú ahụ bụ feke, bụ́ nke a na-eji octopus eme ya bụ́ nke e siri sie ma sie ya ma ọ bụ eghe. Nri ozo bu umu, nke bu oriri ndi Tongan nke a na-esi n'okpuru ala. A na-eji akwụkwọ banana fụchie nri a na-etinye n'elu nkume dị ọkụ nke ejiri nkụ mee ọkụ.
Otu n'ime efere Tongan na-adọrọ mmasị bụ nke a na-akpọ topai, nke bụ ụdị mkpọ mkpọ nke e ji tarụ akwọcha mee. Mgbe ahụ, a na-ejupụta dumplings ahụ na ude oyibo ma sie ya, na-eme ka ọ dị ụtọ ma dị ụtọ. A na-akpọ nri ọzọ pụrụ iche nke a na-akpọ faịpopo, bụ́ ihe oriri na-atọ ụtọ nke e ji taro egweri mee, ude aki oyibo, na shuga mee.
N'ikpeazụ, nri Tongan bụ ngwakọta pụrụ iche nke mmetụta Polynesia na Melanesia, nke akọwapụtara site n'iji ihe ọhụrụ, ihe ndị dị n'ógbè ahụ na herbs na ngwa nri ọdịnala. Ọ bụ ezie na ọtụtụ n'ime ihe ndị e ji esi nri Tongan nwere ike ịmara nke ọma, e nwere ọtụtụ ihe pụrụ iche, dị ka taro na tonga, bụ́ ndị bụ́ isi na nri. Ezi ntụziaka nke Tongan nwere ihe ndị na-adịghị ahụkebe, dị ka feke na topai, na-enye ahụmahụ iri nri na-atọ ụtọ na omenala.
