Ime achịcha Buckwheat n'onwe gị: Nke a bụ otú o si arụ ọrụ Gluten-Free

Achịcha achịcha na buckwheat - ihe ndị ahụ

A na-eji Buckwheat ogologo oge na nri ndị na-enweghị gluten na nri vegan. Iji nwee ike iji pseudo-grain sie achịcha, ị ga-achọ arịa na ihe ndị a:

• Otu nnukwu efere, ihe na-edozi nri ma ọ bụ igwekota nwere nko ntụ ọka, na pan ogbe achịcha
• Maka mgwakota agwa, ị chọrọ 750 g ntụ ọka buckwheat, 2 tsp nnu, 4 tsp yist akọrọ, 620 ml mmiri ṅara n'ọkụ, na 4 tbsp mmanụ sunflower.
• Ọzọkwa, ị nwere ike itinye 3 tbsp ọka nke nhọrọ gị. Dịka ọmụmaatụ, linseed, ugu osisi, ma ọ bụ mkpụrụ osisi sunflower dabara adaba.

Otu esi esi achịcha buckwheat

Ozugbo ị chịkọtara ihe niile na akụrụngwa, mezue usoro ndị a:

1. Nke mbụ, gwakọta ihe ndị akọrọ nke mgwakota agwa ahụ wee jiri nwayọọ nwayọọ tinye mmiri dị nro ka ị na-emegharị nwayọọ nwayọọ. Igwakorita uka nke ọma.
2. Mgbe ahụ tinye mmanụ ma gwakọta ntụ ọka ahụ maka nkeji ise ọzọ na ọkwa kachasị ala. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ọka, cheta na ị ga-eji ntakịrị mmiri.
3. Were obere margarine ma ọ bụ mmanụ esi nri tee pan gị.
4. Mee ka oven gị kpoo ọkụ n'elu / ala ruo ogo 50 kacha elu. Ugbu a, ka mgwakota agwa gị bilie n'ime ogbe achịcha maka ihe dịka otu awa. Ọ bụrụ na oven gị dị mma naanị maka okpomọkụ dị ọkụ, ọ kacha mma ikwe ka mgwakota agwa bilie n'ebe ọzọ na-ekpo ọkụ.
5. Mgbe o bilitere, wepụ ihe ogbe achịcha na oven. Ntụ ọka ahụ kwesịrị ibuzi okpukpu abụọ.
6. Mee ka okpomọkụ dị na oven ruo ogo 400 ma tinye obere efere mmiri n'ime ya ka achịcha gị ghara ịnwụ ka ọ na-esi nri.
7. Bee mgwakota agwa n'ogologo gbadaa n'etiti 1 centimita miri emi wee tinye ebu na oven.
8. Gbanyụọ okpomọkụ ruo ogo 180 ma mee achịcha ahụ maka minit 65 ruo 80. Mgbe ịsachara, hapụ achịcha gị ka ọ dị jụụ n'elu eriri waya.