Mmanụ kacha mma maka Chip frying miri emi

[lwptoc]

Mmanụ ihe oriri bụ mmanụ kacha mma maka ighe miri emi. Mmanụ Canola na mmanụ ahụekere bụ nhọrọ ndị ọzọ na -ewu ewu. Ọ bụ ezie na mmanụ ihe oriri, mmanụ canola, na mmanụ ahụekere bụ mmanụ kacha ewu ewu maka ighe miri emi, enwere ọtụtụ nhọrọ mmanụ ndị ọzọ ị nwere ike họrọ: Mmanụ mkpụrụ osisi.

Kedu mmanụ kacha mma ighe ibe n'ime?

Mmanụ Canola bụ otu n'ime mmanụ kacha mma maka ibeji fries, a na-ejikarị ya eme nri mgbawa nduku na-enweghị abụba.

Kedu mmanụ ụlọ ahịa mgbawa na-eji?

Ụlọ ahịa ọdịnala na-eji abụba anụ ehi ka ọ na-esi nri na okpomọkụ dị elu, ma na-adịru ogologo oge. Ọtụtụ ụlọ ahịa ugbu a ga-eji ụdị mmanụ ihe oriri. Ụlọ ahịa ndị dị mma na-esi nri ndị dị iche iche na ngwaahịa ndị ọzọ ka a na-esi ya na okpomọkụ dị iche iche maka azụ / anụ.

Kedu mmanụ na-eme ka fries crispiest?

Mmanụ ahụekere a nụchara anụcha bụ mmanụ kacha mma eji eme fries french. Ị nwekwara ike iji canola ma ọ bụ mmanụ safflower. Na mgbakwunye, fries ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-atọ ụtọ nke ukwuu n'ihi na, na ihe ndị ọzọ, ha na-eji mmanụ ochie eme ihe mgbe niile.

Kedu mmanụ ma ọ bụ abụba kacha mma iji sie ibe na ya?

Na mmanụ, sunflower na sunseed na-arụ ọrụ nke ọma, ọtụtụ ndị na-aṅụkwa iyi site na iji mmanụ ala ala. Ma, ọ bụrụ na ị na-emecha ekpomeekpo, esi nri ibe na beef tallow (abụba anụ ehi ị nwere ike nweta n'aka onye na-egbu anụ gị) na-enye gị ụtọ na agba ka mma - nhọrọ bụ nke gị.

Kedu mmanụ McDonald na-eji maka fries?

Anyị na -arapara n'ụkpụrụ ọla edo na -enyere anyị aka hụ na anyị na -ewetara gị nnukwu ụtọ McDonald's fry. Ọ na-amalite site na poteto kwesịrị ekwesị, nke anyị na-egbutu ya nke ọma, wee jiri mmanụ na-agwakọta mmanụ canola na-enwe ezigbo ụtọ. Lelee anyị Fries® ụwa a ma ama.

Kedu mmanụ ụlọ ahịa mgbawa na-eji UK?

Ụlọ ahịa azụ na mgbawa n'ebe ndịda na ọwụwa anyanwụ England na -ejikarị mmanụ rapeseed, ebe a na -ejikwa mmanụ nkwụ ọzọ na -aga n'ihu, a na -ejikwa abụba anụmanụ na Scotland.

Kedu mmanụ kacha mma ighe poteto?

Mmanụ ahụekere ma ọ bụ mmanụ ihe oriri ọ bụla dị obere dị mkpa iji mee poteto e ghere eghe nke ọma na eriri crispy ị na-achọ. M na-ahọrọ mmanụ ahụekere karịa mmanụ oliv n'ihi nnukwu anwụrụ ọkụ ya mana jiri ihe ị nwere.

Kedu mmanụ kacha mma iji sie?

Mmanụ esi nri 5 kacha mma:

1. Mmanụ oliv.
2. Ube oyibo.
3. Aki oyibo.
4. Mmanụ sunflower.
5. Bọta.

Kedu ka esi esi eme fries e ghere eghe miri emi?

Kpoo mmanụ na nnukwu fryer ma ọ bụ nnukwu efere ruo 275 degrees F (135 degrees C). Jiri nwayọọ tinye poteto na mmanụ ọkụ na ighe maka ihe dịka nkeji ise, na-akpali ma na-atụgharị poteto mgbe ụfọdụ. Jiri ngaji nwere oghere ibufe poteto na efere nwere akwa akwa akwụkwọ. Ka ajụkwa kpamkpam.

Kedu ka esi eme fries ka ọ bụrụ crispy mgbe ị na-eghe?

Họrọ poteto starch dị elu maka ighe. Nduku starch dị elu nwere, dịka ị ga-eche, starch karịa ụdị ụfọdụ na ntakịrị mmiri. Ngwakọta a na-eme ka ha zuo oke maka fries kpụ ọkụ n'ọnụ (yana maka akọrọ, poteto esi nri). N'aka nke ọzọ, poteto starch dị obere, nwere obere starch na oke mmiri.

Gini mere ibe m ji eghe eghe eghe?

N'ime oge ọ na-ewe maka nri ruo n'ọnụ ụzọ onye ahịa, enweghị ikuku na-ejikọta ya na okpomọkụ nke nri ahụ n'onwe ya, na-ekpo ọkụ na ibe, na-eme ka ha dị nro na mmiri na-agba. Nkwakọ ngwaahịa nwere ike gbanwee ibe ya na-akpachapụ anya ka ọ bụrụ floppy ị ga.

Kedu ka ụlọ ahịa mgbawa si esi nri ibe?

A na-ehicha poteto ma bee n'ime ibe 1 cm n'obosara. A na-asacha ihe ndị a, akpọnwụọ ma sie ya, wee kpochaa ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. A na-awụsa ibe ahụ n'ime pan ma ọ bụ fryer mmanụ na 120C ruo mgbe ọ dị nro, ma ọ bụghị agba, wee kpochaa ya.

Gịnị mere fries McDonald ji atọ ụtọ nke ukwuu?

Iji icomie ngwakọta mmanụ mbụ nke agbụ ahụ, nke na -abụkarị ahịhịa ọka, a na -etinye mmanụ na -esi ísì ụtọ iji mepụtaghachi isi ahụ na -esi ísì. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, isi na -atọ ụtọ anyị maara na ịhụnanya bụ isi nke nduku esiri na anụ ehi, isi na -esi ike nke na ọ na -eme ka fries yie ka ọ dị ụtọ!

Kedu ụdị mmanụ ụmụ okorobịa ise na-eji?

Ụmụ okorobịa ise na-eji naanị mmanụ ahụekere. Ọ bụrụ na ị nwere ihe nfụkasị ahụ nut, ị nweghị chi. Agbụ ahụ na-eji naanị mmanụ ahụekere esi nri.

Kedu ihe Burger King ji eghe eghe ha?

A na-esi nri ya na mmanụ ihe oriri na-enweghị abụba na enweghị anụ anụmanụ, Burger King kwuru.

Ụlọ ahịa mgbawa na-eji mmanụ ihe oriri?

Ọbụlagodi mgbe ụlọ ahịa azụ na ibe na-eji mmanụ nri, nke ọtụtụ na-eme ụbọchị ndị a ọkachasị kemgbe BSE, ibe ọ bụla e ghere eghe n'ime ha agaghị adabara ndị anaghị eri anụ. Nke a bụ n'ihi na a na-esi nri ndị ọzọ ma e wezụga ibe n'otu mmanụ si otú ahụ na-emerụ ya maka anụ nri.

Azụ na ụlọ ahịa mgbawa na-eji nsị anụ ehi?

N'ebe a, azụ, batter na ibe niile nwere nha nha nha ha na-egwu na azụ na ahụmahụ mgbawa, na usoro nha anya ha bụ abụba a na-eji frying - nsị anụ ehi. Ịtasa anụ ehi bụ isi ihe na-eme ka mmetụta ahụ dị n'ozuzu ya. N'adịghị ka mmanụ ihe oriri, ọ naghị anọpụ iche. Ọ bụ ekpomeekpo igodo na-atọ ụtọ nke ihe ndị ọzọ.

Kedu ihe Frymax si eme?

Frymax bụ àgwà, 100% eke na mmanụ nkwụ na-adịgide adịgide maka frying miri emi nke nwere ihe na-erughị otu pasent trans fatty acids.