John Myers
Ọ na-ewe ụfọdụ ịmara mana ọ dị mma: ihe ndị na-elu ilu nwere mmetụta dị mma na mgbari nri ma nwee ike inyere gị aka ịkwụsị ibu. Ha dị n'ọtụtụ nri dị ka chicory, artichokes, ma ọ bụ oliv.
Ilu bụ otu n'ime ụtọ ise - ụtọ, nnu, utoojoo, na umami (ihe ụtọ). Ọ bụ ihe ụtọ niile na-enweghị mmasị na ya - mana ihe ndị na-elu ilu dị ezigbo mma: ha na-akwalite mgbasa ọbara na mgbaze, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma na-akpali metabolism abụba na imeju na bile. Ihe ndị na-elu ilu na-adị n'ụdị nri ụfọdụ ma nwee ike inye aka na mbelata ibu.
Gịnị mere anyị ji ezere ihe ndị na-elu ilu?
Otu ihe mere ndị mmadụ na-adịghị amasị iri ihe oriri nwere ike ịbụ ọrụ nchebe evolushọn: ihe ọkụkụ na-emepụta ihe na-elu ilu iji chụpụ ndị na-eri anụ. Ya mere, a na-ewere ilu dị ka nsi, ọ bụrụgodị na nke a abụghị eziokwu mgbe niile. Na mgbakwunye, ọtụtụ nri na-atọ ụtọ nke ukwuu n'ụbọchị ndị a, na-eme ka uto ilu na-atọkwa ụtọ karịa ọnụ ọnụ mmadụ. A na-esi na nri na-akọ ilu ahụ - ọtụtụ ndị na-esi nri na-ezerekwa ya site n'iwepụ akụkụ osisi ndị na-elu ilu na akwụkwọ nri. E nwekwara ihe pụrụ iche banyere ilu nke na-eme ka ọ dị iche na ụtọ ndị ọzọ. N'adịghị ka nnu, dịka ọmụmaatụ, ọnụ ọgụgụ ilu adịghị mkpa: ụbụrụ na-aghọta na ọ dị njọ ọbụna na obere doses.
Jiri nzọụkwụ site nzọụkwụ atọ ụtọ mara gị ahụ
Anyị na-aghọta obi ilu karịsịa n'ihi na ndị na-anabata ihe ụtọ na ire na-emeghachi omume n'ụzọ siri ike na ilu karịa ihe mkpali dị ụtọ, dịka ọmụmaatụ. Ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị na-anabata ilu dị n'azụ ire ma na-arụ ọrụ dịka usoro ịdọ aka ná ntị nke anụ ahụ. Otú ọ dị, a pụrụ ịzụ echiche nke obi ilu: ka ị na-agbalịkarị ihe ndị dị ilu, ngwa ngwa ị ga-eji ha (mmetụta mkpughe). Obi ilu nwere ike jiri nwayọọ nwayọọ banye na nri wee na-aghọtawanye ka ọ na-atọ ụtọ.
Ihe na-elu ilu na nri
Ihe ndị na-elu ilu nwere ihe kemịkal dị iche iche. Ọtụtụ ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ - n'ihe banyere chicory, a na-ahapụ ụfọdụ n'ime ihe ndị na-elu ilu naanị n'oge isi nri. Akwụkwọ nri ndị na-elu ilu na tomato jikọtara nke ọma, nke acidity ya na-atọ ụtọ na nke mkpụrụ osisi na-enye ezigbo nguzozi na ilu. Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ihe dị mma maka imeju, bile, afo, eriri afọ, na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ị kwesịrị ị na-eri ihe ndị na-elu ilu ọtụtụ ugboro n'izu. Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke nri ndị a na-enye:
- artichokes
- Dandelions, karịsịa stalks
- Radicchio, chicory, arugula
- Kọfị
- Chocolate nwere ọdịnaya koko kacha elu enwere ike
Ihe ndị na-elu ilu dịkwa na:
- Brussels pulitere, kale, fennel, lentil, kohlrabi, eggplant
- mkpụrụ osisi citrus
- olive
- ginger
- Turmeric, thyme, cinnamon, tarragon
- Mọstad
- akwukwo
- Green tii
- biya (hops)
Kedu ka ihe ndị na-elu ilu si emetụta ahụ?
Ihe ndị na-elu ilu na-enwe mmetụta dị mma na mgbari nri ma nwee ike ime ka nri dị arọ na-agbari. Ya mere, a na-atụ aro ka ị rie salads ilu ma ọ bụ akwụkwọ nri dị ilu dị ka ihe mmalite tupu nri ndị na-atọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ. Dịka ọmụmaatụ, chicory nwere ihe na-elu ilu bụ inhibin, nke na-akpali mmepụta nke acid afọ ma na-eme ka mmiri bile na-asọ asọ, nke na-akwalite mgbaze abụba. Ihe ndị na-elu ilu nwekwara ike itinye aka n'ịkwalite ọrịa afọ ọzịza na-adịghị ala ala nke ọrịa Crohn. Ihe ndị na-elu ilu nwekwara ike ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, belata ahụ ọkụ, ma nwee mmetụta dị jụụ.
Kedu ka ihe ndị na-elu ilu si emetụta mgbaze?
- kwalite nrịba mmiri
- meziwanye mmepụta nke ihe ọṅụṅụ gastric
- mụbaa mmepụta nke bile ma si otú ahụ kwalite mgbaze abụba
- ụfọdụ ihe ilu na-eduga n'ịbawanye mmepụta insulin
- kpalite ọrụ eriri afọ
- A na-ekwukwa na ihe ndị na-elu ilu na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, na-ebelata ahụ ọkụ ma nwee mmetụta dị jụụ.
Ihe ndị na-elu ilu na-enyere gị aka ịkwụsị ibu?
Ihe na-elu ilu abụghị naanị na-enyere aka iji nri ahụ eme ihe nke ọma, mana ha na-enyekwa aka iri obere nri - n'ihi na ihe ndị na-elu ilu nwere ike igbochi agụụ: ihe ilu na-abanye na sel eriri afọ, nke na-emepụta hormone, GLP-1. Hormone endogenous a na-ebute mmetụta nke satiety na ụbụrụ. Ọtụtụ ihe na-elu ilu, ya mere, na-ebute saturation ngwa ngwa. Ihe ndị na-elu ilu nwekwara ike ibelata ọchịchọ maka sweets ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ. Ndị nchọpụta Kiel chọpụtara na ndị buru oke ibu na-atọ ụtọ karịa ndị na-eri ahụ. N'ihi na ihe niile na-atọ ha ụtọ karịa, ha nwere ike na-eri nri dị ụtọ karịa ike. N'ime ọmụmụ ihe ahụ, nyocha nyocha nke nuklia nwere ike gosipụta na mgbanwe n'akụkụ ụbụrụ nke echiche uto mere na ndị buru ibu.
