John Myers
ọdịnaya
show
Blanch hazelnuts - otu esi aga n'ihu
Ị nwere ike nweta hazelnuts na-acha ọcha na nke na-adịghị ọcha n'ụlọ ahịa.
- Mgbe ị meghere hazelnut dum, uwe mkpụrụ na-acha aja aja gbara olulu ahụ gburugburu. Akpụkpọ ahụ mkpụrụ osisi a na-enye hazelnut a na-agbapụtabeghị ahụ ụtọ dịtụ ilu.
- Iji wepụ akpụkpọ ahụ mkpụrụ, tinye hazelnuts n'ime ite mmiri esi mmiri maka nkeji ole na ole.
- Isi ihe ga-eme ka akpụkpọ ahụ dị nro, na-eme ka ọ dịrị gị mfe iwepụ ya. Ọ kacha mma ịwepụ aku n'ite ahụ site n'oge ruo n'oge ma nwalee ma enweelarị ịpụpụ akpụkpọ mkpụrụ ahụ.
- Jiri akwa akwa, wepụ hazelnut ndị ahụ ekpochapụla ugbu a ma tinye ha na akwa nhicha kichin gbasaara. Setịpụ akụkụ anọ niile ma kee eriri n'ime ha.
- Ugbu a ghee mkpụrụ ndị ahụ mgbe ha ka na-ekpo ọkụ ka ha kpochapụ akpụkpọ ahụ nke mkpụrụ osisi ahụ ma jiri mkpịsị aka gị wepụ ihe fọdụrụ nke akpụkpọ ahụ.
Nri hazelnuts - ị ga-aṅa ntị na nke ahụ
Mgbe ịchachachara, ị nwere ike ịsa mkpụrụ hazelnut ka ọ nwee ísì ụtọ nke ọma.
- Iji mee nke a, tinye mkpụrụ osisi n'ime ite nwere mmanụ ma ọ bụ na-enweghị mmanụ ma rie ha n'ogo ọkara ruo mgbe ha na-acha odo odo n'èzí.
- Jide n'aka na ị na-akpali kernel mgbe niile ka ha wee ghara ire ọkụ.
- Kwe ka kernels dị jụụ ma chekwaa ya n'ime akpa ikuku na ebe dị jụụ na ọchịchịrị.
- N'aka nke ọzọ, a pụkwara ịsa mkpụrụ hazelnut na oven. Gbasaa kernels na tray na-esi nri nke ejiri akwụkwọ mpempe akwụkwọ mee ya ma mee ya na 180 degrees Celsius (okpomọkụ dị elu / ala) ruo mgbe agba aja aja n'akụkụ niile.
