Buttercream agaghị edobe: Otu esi echekwa ude ahụ

Nke a ga-enyere aka ma ọ bụrụ na buttercream adịghị edozi

Dị ka aha ahụ na-egosi, a na-eji ọtụtụ bọta mee buttercream. Ude mmiri ara ehi a ma ama na-enwekarị ntụ ntụ. American buttercream, n'aka nke ọzọ, na-eji powdered sugar na mmiri ara ehi. Ọtụtụ ihe ndị ọzọ na ngwakọta na-ekwe omume. Ihe ịga nke ọma nke buttercream na-adabere na ihe ndị dị na ya karịa na okpomọkụ nke bọta ejiri. Ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ adịghị mma, ihe ndị ahụ agaghị ejikọta nke ọma na ude ahụ ga-adịkwa oke na-agba ọsọ na curdle.

• N'okwu a, ịkwesịrị ịgbanwe ma gbanwee okpomọkụ nke buttercream iji mee ka ihe dị iche iche dị iche iche jikọta n'ime otu ude.
• Iji mee nke a, ị nwere ike ịgbaze obere mmanụ aki oyibo ma ọ bụ nkwụ n'ime mmiri ịsa mmiri ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri na obere ike. A ga-eji nwayọọ nwayọọ tinye abụba gbazere na ude mmiri ara ehi na mixer.
• Ọ bụrụ na ịnweghị mmanụ aki oyibo n'aka, ọ na-enyere aka mgbe ụfọdụ wepụ akụkụ nke ude ahụ wee kpoo ya ntakịrị na ngwa ndakwa nri. Mgbe ahụ jiri nwayọọ nwayọọ tinye ude a na-ekpo ọkụ na ndị ọzọ ma gwakọta ihe niile na mixer.
• Ọ bụrụ na ude ahụ ka na-egbuke egbuke ma emesịa, wepụ akụkụ ọzọ ma megharịa usoro ahụ.
• Mgbe emechara agwakọta ihe ndị ahụ ma ude ahụ dị nro mana ọ ka na-agba ọsọ maka akpa ọkpọkọ, gbanye ude ahụ maka awa ole na ole.
• Ọnụ ọgụgụ nke mmiri mmiri ị gbakwunyere na bọta, dịka ọmụmaatụ n'ụdị ụtọ ma ọ bụ agba, na-ekpebikwa na njedebe. Maka ude mmiri ara ehi buru ibu, jiri agba agba nri siri ike.

Nke a bụ otú kpochapụ buttercream ga-eme nke ọma

Ọ bụrụ na aghụghọ ndị a kpọtụrụ aha enyeghị aka na ude ahụ ka na-agba ọsọ, naanị ihe na-enyere aka bụ ịkwadebe buttercream ọzọ. Enwere aghụghọ ole na ole iji nyere gị aka ịga nke ọma.

1. Ihe mbụ ị ga-eme bụ wepụ ihe ndị ahụ maka ude butter na ngwa nju oyi. Mgbe ị na-esi nri, ihe niile kwesịrị ịdị na ụlọ okpomọkụ.
2. Maka buttercream kpochapụwo, ọ kacha mma ịkwadebe pudding n'ọdịnihu. Mee ka ọ dị jụụ ruo n'ime ụlọ tupu ị gwakọta ya na bọta, nke dịkwa na ụlọ okpomọkụ.
3. Nke mbụ, na-enweghị pudding, tie butter na mixer ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ dị ọcha. I kwesịkwara ịkwanye pudding ahụ ọzọ ruo mgbe ọ dị ude ma ọ dajụọ.
4. Tinye pudding na bọta site na ngaji, jiri nwayọọ nwayọọ na-akụ ya. Ya mere ha abụọ kwesịrị ikpokọta nke ọma.

Ndụmọdụ maka American buttercream

A na-akwado buttercream America na-enweghị pudding na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe niile na-aga nke ọma. Maka ha ị ga-achọ bọta, shuga ntụ ntụ na ntakịrị mmiri ara ehi, ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ihe ụtọ ndị ọzọ. Ọzọ, ihe niile kwesịrị ịdị na ụlọ okpomọkụ.

• Tie butter na mixer maka ihe dịka nkeji 3-5. Bọta kwesịrị ịcha ọcha na njedebe.
• Maka gram 250 nke bọta ị chọrọ ihe dị ka gram 400 nke sugar powdered. Gwakọta ma kpochaa shuga ntụ ntụ.
• Ugbu a jiri nwayọọ nwayọọ tinye sugar icing na bọta ma gwakọta na ọkwa kachasị ala.
• Ozugbo a kpalitere shuga n'ime bọta, gwakọta uka dum ọzọ na igwekota na ọkwa kachasị elu maka nkeji 2-3.
• Ọ bụrụ na ude ahụ dị oke maka akpa ọkpọkọ, ị nwere ike itinye 1-2 tablespoons nke mmiri ara ehi, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon maka uto ọhụrụ, na ude ahụ.

Buttercream maka cupcakes na ude cheese

Ọ bụrụ na ị chọrọ icho mma cupcakes ma ọ bụ na-achọrọ ka buttercream na-adịtụ mma na ọkụ, ị nwere ike ime a buttercream na ude cheese na powdered sugar. Otú ọ dị, chiiz ude kwesịrị inwe nnukwu abụba dị ka o kwere mee ka ude ahụ ghara ime ka ọ na-agba ọsọ.

1. Ọzọ, a ga-ewepụ bọta na cheese cheese na ngwa nju oyi n'oge na okpomọkụ.
2. Tie otu ngwugwu bọta na igwekota.
3. Sichaa gram 350 nke icing sugar ma jiri nwayọọ nwayọọ mee nke a n'ime bọta na mixer.
4. Mgbe agwakọta shuga powdered na bọta, gwakọta ngwakọta na ọsọ kachasị elu maka ihe dịka nkeji 2-3.
5. Ugbu a tinye 150 grams nke cheese cheese na ude ma gwakọta ihe niile ọzọ. Achịcha butter na cheese cheese dị njikere.