Emma Miller
Ọ bụ ezie na ihu igwe ka dị ezigbo oyi n'èzí, ị na-achọ mgbe niile iji ihe na-ekpo ọkụ. Ọfọn, ọ bụghị n'efu ka a na-akpọ ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ siri ike. Taa, Glavred na-agwa gị ma ị nwere ike ịṅụ tii na mmanya.
Gịnị na-eme ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ tii na mmanya
N'ozuzu, ndị ọkachamara na-ekweta na ọ bụrụ na ị na-awụsa ntakịrị mmanya na tii ọhụrụ, mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ abụọ ahụ agaghị adị njọ. N'ezie, n'ezie, ọ bụrụ na ị na-edebe oke. A sị ka e kwuwe, ọ bụrụ na ị wụsa gram 150 nke mmanya n'elu gram 50 nke tii, ị gaghị enweta ihe ọṅụṅụ nkịtị. Ya bụ, e kwesịrị inwe priori ọzọ tii. Naanị mgbe ahụ ka ihe ọṅụṅụ ga-emeju ibe ha ma na-atọ ụtọ nke ukwuu na-enweghị astringency. Ọzọkwa, ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị kwenyere na mgbe a na-agbakwunye mmanya na-aba n'anya na tii, ihe ngwọta ya na-eme ka ọ dịkwuo mma.
Ya mere, azịza nke ajụjụ a "Enwere m ike ịṅụ tii na mmanya?" (ya na mmanya n'ọnọdụ anyị) dị mfe - ị nwere ike. A sị ka e kwuwe, dị ka ndị maara ihe si kwuo, tii na mmanya ọcha na-agbakwunye ya dị mma dị ka onye na-ahụ maka nje ọzọ. Otu iko ma ọ bụ abụọ nke ngwakọta a na-agba ume ma na-enye ume. Ya bụ, ihe onye ike gwụrụ chọrọ mgbe ọ rụchara ọrụ siri ike.
Ọzọkwa, tii na mmanya n'ọnọdụ ụfọdụ ga-enyere aka ịnagide nrụgide. N'ezie, ọ bụrụ na ị naghị emebiga ya ókè ma ṅụọ iko mmanya ise, isii, ma ọ bụ asaa, ma kpachie onwe gị na obere ego, ị nwere ike ime ka ahụ gị dịkwuo mma.
Tii na mmanya Ezi ntụziaka
Ụfọdụ ntụziaka maka ịme tii nwere ike ikwe ka mgbakwunye nke obere mmanya siri ike na mgbakwunye na mmanya (dịka ọmụmaatụ, brandi, cognac, rum, liqueurs, sweet tinctures, or liqueurs).
Ma maka oge pụrụ iche, ị nwere ike iji ọdụ ụgbọ mmiri, cahors, na mmanya na-acha ọbara ọbara, na mmanya na-atọ ụtọ ga-eme nke ọma. Maka otu iko nke gram 200, ị ga-agbakwunye ihe dị ka gram 20-30 nke ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya. Na ihe ọṅụṅụ ndị a kachasị ike kwesịrị iji nwayọọ kpoo obere ọkụ (na obere ntakịrị ma ọ bụghị ogologo oge, ma ọ bụghị ya, mmanya na-aba n'anya ga-amalite ịpụpụ na mmetụta bara uru nke ihe ọṅụṅụ ahụ ga-apụ na ha).
Mmetụta nke ngwakọta dị otú ahụ na ahụ ga-adabere kpọmkwem n'ụdị ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya mmadụ ga-agbakwunye na tii. Dịka ọmụmaatụ, tii nwere cognac, brandi, na rọm ga-eme ka ahụ dịkwuo mma. Ma ọ bụrụ na ị gbakwunye tinctures, mmanya mmanya na mmanya, ọ ga-eme ka ahụ dị gị mma. A na-asọpụrụ tii nwere isi dị ka ọgwụgwọ n'etiti ndị ụkọchukwu na ebe obibi ndị mọnk, a na-edekwa ya maka ụkwara siri ike na enweghị ike.
