Elizabeth Bailey
A na-ewere broccoli dị ka ihe oriri na-edozi ahụ n'ihi na ọ nwere ọtụtụ vitamin na antioxidants. A na-enyekarị kabeeji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-esi nri. Ma gịnị banyere broccoli raw? Ị nwere ike iri mkpụrụ osisi kabeeji ọhụrụ ahụ esighị ya?
Azịza dị mkpirikpi maka ajụjụ ma ị nwere ike iri broccoli raw bụ ee. Broccoli raw nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ihe bara uru, na ọ nweghị ihe ọ bụla n'ime ya.
Iri broccoli raw nwere ọtụtụ uru
Na ebe a bụ nkọwa zuru ezu: Broccoli bụ ezigbo vitamin ọrụ ebube. Osisi kabeeji bara ụba na vitamin B, vitamin C, E, na K ma nwee ọtụtụ potassium, calcium, na beta carotene. Ọtụtụ eriri nri na ihe ọkụkụ nke abụọ (antioxidants), nke na-echebe ahụ pụọ na radicals efu, na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nri.
Ndị ọkachamara na-ekweta: Brokoli raw na-adị mma karịsịa n'ihi na esighị ya na-ejigide vitamin na mineral buru ibu karịsịa. Karịsịa vitamin C, vitamin ndị sitere na ìgwè B, na ihe ọkụkụ nke abụọ na-enwe mmetụta nke okpomọkụ. Vitamin C na-agbaze mmiri, a na-asachakwa ya na akwụkwọ nri mgbe esichara ya.
Na-eri broccoli raw: ị kwesịrị ịṅa ntị na nke a
Agbanyeghị, ndị nwere mgbari mgbaze nwere ike ịnwe mgbu afọ ma ọ bụ bloating mgbe ha richara broccoli raw.
Rie naanị obere brọkọlị raw na mbụ wee hụ ka usoro mgbari nri gị nwere ike isi jikwaa ahịhịa anaghị esi nri.
Naanị rie obere broccoli florets raw: ha na-agbaze karịa stalk, nke dabara maka ofe akwukwo nri, dịka ọmụmaatụ.
Broccoli raw nwere otutu folic acid, ya mere ọ bụkwa ezigbo nhọrọ maka ụmụ nwanyị dị ime.
Ịzụta, ịchekwa na ịkwadebe broccoli
Broccoli dị n'oge karịsịa n'oge okpomọkụ: Anyị nwere broccoli dị n'èzí site na njedebe nke June ruo October.
Ọ kacha mma ịzụta broccoli nwere ifuru ifuru mechiri emechi. Ọ bụrụ na broccoli na-acha odo odo, ọ naghịzi adị ọhụrụ ma nwee ike ịtọ ụtọ ilu.
Broccoli ga-edobe maka ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ na crisper na refrjiraeto. Ọ kachasị mma iji kechie kabeeji na foil maka nchekwa ma ọ bụ, ọbụna ka mma, n'ihi na ọ na-enwekwu enyi na gburugburu ebe obibi, na akwa beeswax.
Tupu iri nri, ị kwesịrị ịsacha ma belata broccoli.
Iji chekwaa ọtụtụ ihe ndị dị mma dị ka o kwere mee, ị gaghị esi nri broccoli, kama jiri obere mmiri kpoo ya obere oge.
Kedu ka esi eri broccoli raw?
Broccoli na-atọ ụtọ nke ọma na salad ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ smoothie. "Kabeeji n'elu osisi" na-adịkwa mma na efere akwụkwọ nri raw na-eri nri na-atọ ụtọ. Nke a bụ ntụziaka abụọ dị ngwa ma dị mfe.
Maka salad broccoli dị ụtọ…
Iberibe 1 broccoli, 1 utoojoo apụl, 2 eyịm mmiri, 1 ose uhie.
Maka mgbakwasa, jikọta ọnụ 3 tablespoons mmanya dị nro, 2 tablespoons mmanụ oliv, 1 teaspoon mọstad, 1 tablespoon mmanụ aṅụ ma ọ bụ maple sirop, na oge na nnu na ose.
Ka salad gbanye nke ọma ma mesịa tinye mkpụrụ osisi pine a ṅara n'ọkụ n'elu salad broccoli. Feta na-agakwa nke ọma na salad akwukwo nri ọhụrụ.
Dịka ọmụmaatụ, maka ezigbo akwụkwọ nri smoothie na broccoli, ị nwere ike ịgwakọta broccoli, banana na apụl na mmiri ma mee ka ọ dị ụtọ. Mint ọhụrụ na ihe ọṅụṅụ lemon na-enyekwu ume ọhụrụ na vitamin. Ngwakọta broccoli, akwụkwọ nri, kukumba na apụl na-emekwa ka ọ dị mma.
