Melis Campbell
Ọ bụrụ na owuwe ihe ubi tomato bara ụba ma ọ bụ ọ bụrụ na ị zụtara ọtụtụ tomato na mberede, ajụjụ a na-ebilite: Enwere m ike ifriizi tomato? N'ebe a, ị nwere ike ịchọpụta mgbe nke a nwere ezi uche na ihe kwesịrị ịtụle.
Tomato bụ akwụkwọ nri kacha amasị ndị Germany. Ná nkezi, ndị Germany na-eri ezigbo 28 kilos kwa afọ, nke ihe dị ka kilogram asatọ dị ọhụrụ. Ma raw, sie ya ma ọ bụ dị ka tomato ihendori ma ọ bụ ketchup: tomato na-arụ ọrụ mgbe niile! Tomato na-atọ ụtọ ma jupụta na nri ahụike: ha nwere ọtụtụ vitamin C, potassium na ihe ọkụkụ nke abụọ. Na Germany, akwụkwọ nri na-acha uhie uhie dị n'oge site na June ruo October.
Ọ bụrụ na owuwe ihe ubi tomato na-aba ụba n'oge okpomọkụ ma ọ bụ ọ bụrụ na ị zụtara tomato dị ukwuu na mberede, ajụjụ a na-ebilite: Enwere m ike ifriizi tomato ma mee ka ha dị ogologo?
Tomato na-ajụ oyi: ọ ga-ekwe omume?
Azịza ya bụ: ee.
Ụfọdụ ụdị akwụkwọ nri dị mma maka ịfriza (dịka agwa agwa, peas, kohlrabi, karọt, asparagus, olu, wdg), ndị ọzọ dị obere. Tomato bụ otu n'ime akwụkwọ nri ndị a. Ihe kpatara nke a bụ mmiri dị elu ha: tomato nwere pasent 95 nke mmiri.
Ị nwere ike ifriizi tomato, ma mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie anaghịzi adabara maka oriri ozugbo: Mgbe ị kwụsịrị, ị gaghị ahụ tomato dị nro, nke siri ike, kama ọ bụ mkpọ tomato. Mana ị nwere ike hazie ya ngwa ngwa ka ọ bụrụ ofe ma ọ bụ ofe. Otú ọ dị, ị ga-atụle na ụfọdụ ọnwụ nke ekpomeekpo n'ihi kefriza.
Nri tomato: ị kwesịrị ịṅa ntị na nke a
Ọ bụrụ na ị na-akụ tomato, mkpụrụ osisi ahụ kwesịrị ịcha ma sie ike. Ma tomato na-eto eto ma ọ bụ mushy adịla mma maka nchekwa na friza.
Ị nwere ike ifriizi tomato n'ozuzu, chopped, ma ọ bụ dị ọcha.
Ọ bụrụ na ị na-edozi tomato tupu ajụ oyi, ya bụ, esi nri na oge ha (dịka ọmụmaatụ na tomato ihendori), a ga-echekwa ísì ahụ ogologo oge.
Ọ bụrụ na ị chọrọ ifriizi tomato dum, ọ kacha mma ibu ụzọ wepụ akpụkpọ ahụ. Ma ọ bụghị ya, mmiri mmiri dị na tomato ga-agbasa na friza na mgbidi cell ga-agbawa.
Iji wepụ akpụkpọ ahụ, mee obe n'okpuru tomato, tinye n'ime mmiri esi mmiri maka sekọnd ole na ole, wee mee nkenke na mmiri ice. Mgbe ahụ enwere ike iwepụ akpụkpọ ahụ ngwa ngwa.
Tomato oyi kpọnwụrụ - otú o si arụ ọrụ
Na-asa tomato ahụ, kpochaa ha nke ọma ma bechapụ ahịhịa na ọnya ọ bụla.
Maka oyi, ọ kacha mma ịkpụ tomato n'ime obere iberibe ma ọ bụ hichaa ha.
Mechie tomato ahụ ma kaa ya ụbọchị dị ugbu a.
I kwesịghị ịhapụ tomato na friza maka ihe karịrị ọnwa isii, n'ihi na ha na-efunahụ ụtọ ha ngwa ngwa.
Iji kpoo tomato, tinye ha na ngwa nju oyi. Ị nwere ike iji iberibe tomato a gbazere dị ka tomato mkpọ.
Chekwaa tomato nke ọma
Ọ bụrụ na ị na-echekwa tomato nke ọma, ọ nwere ike ọ gaghị adị mkpa ka ị kpochaa ya ma ọlị. Mgbe echekwara ya nke ọma, mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie nwere ike ịdịru ụbọchị iri na anọ. Otu esi eme ka ndụ tomato dị ogologo:
Ọ dị oke oyi maka mkpụrụ osisi nwere mmetụta na friji, ọ na-enwekwa ahụ iru ala na okpomọkụ nke ogo 12 ruo 16. Ọ kacha mma ịchekwa tomato n'ihu ọha ka ha nweta oxygen zuru oke.
Tomato na-enyefe gas ethylene na-esi ísì ụtọ, nke na-eme ka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-arụ ọrụ ngwa ngwa ma na-enye ha ohere ịmalite ngwa ngwa. Ya mere, ọ kacha mma ịchekwa tomato iche iche. Ma ị nwekwara ike iji uru nke gas na-esi ísì ụtọ nke tomato: zụtara banana na-enweghị atụ ma ọ bụ mango? N'ụzọ dị otú a, mkpụrụ osisi chara n'ike ngwa ngwa
