John Myers
Agbanyeghị, a na-ahazi ọtụtụ temometa anụ na-agụ dijitalụ ka ejiri ya na ọnọdụ okpomọkụ dị iche iche, gụnyere oke ọkụ, dị ka mmanụ esi nri dị ọkụ. Yabụ, ee, enwere ike iji ha n'oge ighe miri emi iji hụ na nri nri kwesịrị ekwesị.
Kedu ihe dị iche n'etiti temometa anụ na temometa mmanụ?
Igwe ọkụ ọkụ na-agụ ngwa ngwa ma ọ bụ temometa anụ na-atụkarị okpomọkụ ruo ogo Fahrenheit 220 (ogo 104 Celsius). Swiiti ma ọ bụ temometa dị omimi na-atụ oke okpomọkụ na-ejikọta ya na usoro nri ndị a, ruo 400 degrees Fahrenheit (204 degrees Celsius).
Kedu ihe m ga-eji ma ọ bụrụ na enweghị m temometa mmanụ?
Mana na -enweghị temometa, kedu ka isi mara mgbe mmanụ gị dị njikere ịga? Otu ụzọ bụ ịtụba kernel nke popcorn n'ime mmanụ. Ọ bụrụ na popcorn agbapụta, ọ na -agwa gị mmanụ dị n'etiti 325 na 350 F, na oke okpomọkụ dị mma maka ighe. Ụzọ kachasị mfe ma dị nchebe bụ ịtinye njedebe nke ngaji osisi n'ime mmanụ.
Ị nwere ike iji temometa nyocha maka ighe?
Igwe ọkụ ọkụ kọmpat a nke a haziri nke ọma dabara adaba maka ikpo ọkụ dị elu (ruo 482 Celsius F), yana maka ịme swiiti na ighe miri emi site na mkpịrị ígwè nke na-akwụsịtụ nyocha n'akụkụ akụkụ ite ahụ.
Kedu ka ị ga -esi mara ma mmanụ dị ogo 350?
Yabụ nke a bụ usoro dị mfe iji nyere aka chọpụta mgbe mmanụ frying nọ na oke okpomọkụ ya. Tinye otu kube achịcha 1 inch n'ime mmanụ ọkụ na oge ole ọ ga-ewe iji tụgharịa agba aja aja. Ọ bụrụ na achịcha ahụ na-agba na 50-60 sekọnd, mmanụ dị n'etiti 350 ° na 365 ° - nke a bụ ebe kachasị mma maka ọtụtụ ọrụ frying.
Ị nwere ike iji temometa shuga maka mmanụ?
Igwe ọkụ swiiti, nke a makwaara dị ka temometa shuga ma ọ bụ temometa jam, bụ temometa esi nri nke a na-eji tụọ okpomọkụ ya mere ọkwa nke ngwọta shuga na-esi nri. (Lee ihe eji eme swiiti maka nkọwa ọkwa shuga.) A pụkwara iji temometa ndị a tụọ mmanụ ọkụ maka ighe miri emi.
Kedu ụdị temometa a na -eji maka ighe miri emi?
A na-emekarị frying miri emi na okpomọkụ dị gburugburu 350 ruo 375 degrees Fahrenheit, yabụ ị ga-achọkwa temometa nke ruru ma ọ dịkarịa ala 400 degrees Fahrenheit. A na-eji igwe anaghị agba nchara mee ọtụtụ temometa mmanụ n'ihi na ọ bụ ihe na-adịgide adịgide nke nwere ike iguzogide okpomọkụ dị elu nke achọrọ maka frying miri emi.
Kedu ka ị ga -esi kpoo mmanụ ruo 180 na -enweghị temometa?
Mgbe mmanụ ahụ kpọnwụrụ akpọnwụ, mikpuo aka nke ngaji osisi ma ọ bụ ihe ntụtụ n'ime mmanụ. Ọ bụrụ na mmanụ amalite na -afụ ụfụ, mgbe ahụ mmanụ ahụ na -ekpo ọkụ nke ukwuu maka ighe. Ọ bụrụ na mmanụ na -afụ nke ukwuu, mgbe ahụ mmanụ ahụ na -ekpo oke ọkụ, ọ ga -achọkwa imetụ mmetụ ya aka.
Kedu ka ị ga -esi mara ma mmanụ dị ogo 180?
Naanị tinye obere cube achịcha n'ime mmanụ gị, na oge ole ọ na-ewe maka achịcha ahụ na-agba aja aja, na-ekpebi ụdị okpomọkụ ọ bụ. Ya mere, ọ bụrụ na ọ na-agba aja n'ime 30-35 sekọnd, ọ bụ gburugburu 160C, ọ bụrụ na ọ na-ewe 15 sekọnd, ọ bụ 180C, ma ọ bụrụ na achịcha na-ewe nanị 10 sekọnd agba aja aja, mmanụ gị bụ 190C.
Ị nwere ike iji temometa anụ na fryer ikuku?
Aka seramiiki ya na-eguzo ruo 572ºF yana nyocha igwe anaghị agba nchara nri ya na-eguzo ruo 212ºF, na-eme anụ frying ikuku (ọbụlagodi ọkụkọ dum) ọrụ ziri ezi ma dịkwa mfe.
Ị nwere ike iji igwe temometa anụ maka mmanụ?
Yabụ ee, enwere ike iji ha n'oge frying miri emi iji hụ na okpomoku nri kwesịrị ekwesị.
Igwe ọkụ ọkụ IR na-arụ ọrụ na mmanụ?
Igwe ọkụ ọkụ infrared na-arụ ọrụ nke ọma mgbe a na-atụle okpomọkụ nke mmanụ ọkụ. Maka ighe miri emi abụghị nnukwu ihe, ebe ọ bụ na temometa nyocha ọkọlọtọ na-arụ ọrụ nke ọma. Ma maka frying na-emighị emi ma ọ bụ sautéing, IR thermometer na-arụ ọrụ magburu onwe ya n'inye okpomọkụ nke mmanụ.
Kedu tempị mmanụ kwesịrị ịbụ iji ghee ọkụkọ?
Gaa maka mmanụ na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ nwere nnukwu anwụrụ ọkụ, dị ka canola, akwụkwọ nri, ma ọ bụ mmanụ ahụekere. Ahapụkwala ihe na akara aka: Jiri temometa soro ma debekwa ọnọdụ okpomọkụ mmanụ - ị na -achọ ogo ogo 350.
Ogologo oge ole ka ọ na-ewe iji nweta mmanụ ruo ogo 350?
Debe onye na -enwu ọkụ gị na ọkara wee kwe ka pan mmanụ gị dị ọkụ maka ihe dị ka nkeji 5 ruo 10. Debe temometa anụ n'etiti mmanụ iji lelee ọnọdụ okpomọkụ. Mmanụ kwesịrị ịdị n'etiti Fahrenheit 350 (177 Celsius) na 400 F (205 C), dabere n'ihe ị na -esi.
Ogologo oge ole ka ọ na-ewe iji kpoo mmanụ na 375?
Ihe dị ka nkeji iri atọ. Jide n'aka na mkpuchi dị na fryer iji nyere aka mee ka usoro ahụ dị ngwa. Jiri ezigbo mmanụ nwere ebe anwụrụ ọkụ ruru 30 ° f ma ọ bụ karịa. Akwụkwọ nri, ọka, canola, soybean, ma ọ bụ mmanụ ahụekere adịghị mma iji.
Kedu okpomọkụ mmanụ kwesịrị ịdị?
Mmanụ moto dị mma ga-anabata okpomọkụ nke ihe ruru ogo 250 mana ọ ga-amalite ịkụda ihe karịrị ogo 275. Usoro ọdịnala bụ ịgbalị ijide okpomọkụ mmanụ n'etiti ogo 230 na 260.
Achọrọ m temometa pụrụ iche maka ighe?
Maka ịme swiiti, ịme jam, na frying, ị ga-achọ temometa nke nwere ike ịgụ karịsịa okpomọkụ dị elu - dị ọkụ karịa ụdị temometa ezinụlọ, na ọbụna dị ọkụ karịa ụdị ọkụ ọkụ anụ. Igwe ọkụ ọkụ swiiti iko nwere oke site na 100 ruo 400 degrees, nke bụ ihe zuru oke.
Igwe temometa swiiti hà ka temometa miri emi?
A na-eji enyo mee swiiti na temometa frying miri emi, a na-ejikwa ya tụọ okpomọkụ ka ukwuu. Ebe a na-esi nri anụ na anụ ọkụkọ n'ebe ọ bụla site na 130 F ruo 175 F, swiiti na-agụnye nri shuga dị elu dị ka 300 F, na ighe miri emi chọrọ mmanụ ka ọ bụrụ 375 F na ọkụ.
