John Myers
Akwukwo nri juputara na nri di mma ma kwesiri idi na menu dika o kwere mee. Ọtụtụ mgbe, Otú ọ dị, ọ dịghị oge zuru ezu iji zụọ ahịa na ịkwadebe nri ndị sitere na osisi. Ihe ngwọta: Nwee obi ụtọ n'ụdị mmiri mmiri. Ihe ọṅụṅụ karọt na-atọ ụtọ nke ukwuu n'ihi ụtọ okike ya!
Na-atọ ụtọ ma dị mma: ihe ọṅụṅụ karọt
Ụmụaka na-ahụ karọt n'anya dị ka mash ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, n'ihi na ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu. A na-agwakarịkwa ha na ọ na-enwe mmetụta dị mma n’anya ha. Karọt ọ dị mma maka anya gị n'ezie? Ee, ọkachamara maara. N'ihi na beta-carotene (provitamin A) dị n'ụba, dị ka precursor nke vitamin A, n'ezie na-atụnye aka na mmezi nke nkịtị ịhụ ụzọ, ma enweghị ike gwọọ ọ bụla anya ọrịa na-abụghị nke vitamin A erughi eru. Ọbụna ma ọ bụrụ na mmetụta nke ihe ọṅụṅụ karọt na-ejedebe na nke a, ọ bara uru ịbịaru ihe ọṅụṅụ ahụ - na-agbanwe ya na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ nke akwukwo nri, dị ka ihe ọṅụṅụ celery ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ tomato. Ị na-erite uru site na nri dịgasị iche iche ma melite nguzozi vitamin gị.
Mee ihe ọṅụṅụ karọt nke gị
Ihe ọṅụṅụ karọt na-atọ ụtọ nke ọma. Otú ọ dị, ọ bụghị nanị na ọ bara uru ịme ya n'onwe gị maka ihe ndị na-atọ ụtọ. Ị mara nke ọma ihe dị na ya ma ghara ichegbu onwe gị maka ihe nchekwa ma ọ bụ shuga agbakwunyere. Ọ bụrụ na ị nwere juicer ma ọ bụ blender, akwụkwọ nri na-acha oroma na-adị mfe nhazi. Enwere ike ịfefe ihe ọṅụṅụ sitere na blender na akwa iji wepụ iberibe siri ike. Na-aṅụ ya ozugbo enwere ike ma chekwaa ya na ngwa nju oyi maka ụbọchị abụọ kachasị elu. Ọ bụrụ na ọ nweghị otu ma ọ bụ ngwa kichin ọzọ dị, ị nwekwara ike esi ofe karọt na ginger - ọ na-atọ ezigbo ụtọ ọkụ, na oyi.
Nwee obi ụtọ n'ụzọ kwesịrị ekwesị kama ịṅụ mmanya n'ụba
Ihe ọṅụṅụ karọt na-enye aka na nri kwesịrị ekwesị, ma ị gaghị aṅụ ya galọn kwa ụbọchị. Ma ọ bụghị ya, akpụkpọ ahụ nwere ike gbanwee agba aja aja. Ọ bụrụ na enwere oke beta-carotene na-adịgide adịgide, ahụ na-akwụsị ịtụgharị ya na vitamin A wee tinye beta-carotene ngafe, tinyere ihe ndị ọzọ, n'okpuru akpụkpọ ahụ, nke na-agbanwe agba ya. Ọ bụrụ na ị hụ mgbanwe ndị dị otú ahụ ma chọọ ikpochapụ ha, hapụ naanị karọt ihe ọṅụṅụ maka oge na agba ga-apụ. Mmebi imeju, nke a na-ekwu mgbe ụfọdụ n'ihe metụtara ịṅụ ihe ọṅụṅụ karọt, anaghị atụkarị egwu na oriri nke provitamin A bara ụba. Otú ọ dị, ha nwere ike ime mgbe ị na-eji ihe mgbakwunye nri.
