John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
- 500 g agwakọta minced anụ
- 2 PC yabasị ọhụrụ
- 2 PC Clove nke galik
- 3 PC Chilli uhie ọhụrụ
- 5 PC Chili ụtọ
- 6 PC Physalis nke peruviana
- 4 tbsp Chili ose
- 2 dl mmiri
- 0,5 tbsp Agba aja aja
- 750 g Agwa oké mkpọ drained
ntuziaka
"Gerichte-Geschichte"
- Na Mexico, a na-akwadebe chilli na tomatillos ( Physalis philadelphica ), nke na-eme ka ude dị ụtọ na ụtọ pụrụ iche (ụtọ na utoojoo). Ebe ọ bụ na ihe ndị a na-esikarị ike ịbịa ebe a, ejiri m Physalis peruviana dị n'ahịa maka chilli ọdịnala a. Tomato agaghị adị na chili, mana nke a na-ese okwu na ọ bụ naanị ihe ụtọ. Ebe a, m na-egosi otú ọ na-arụ ọrụ na-enweghị ya.
Nrụgide nrụgide
- Iji chekwaa oge na ume, ana m akwadebe chilli n'ime ite ihe nrụgide. Enwere ike sie ya n'ite nkịtị n'enweghi mmasị ọzọ, mana nke a na-agbanwe oge ịsa nri.
ose chili
- Isi ose maka chilli
nkwadebe
- Iberibe galik na yabasị nke ọma, gbanye ose chili ma bee n'ime ibe. Nkeji nkeji iri na ise nke physalis. Na-asa agwa na igbapu ha (500 g nwa agwa na 250 g akụrụ agwa, drained).
nkwadebe
- Wụsa yabasị ahụ na nke nta nke nta chilie na n'ikpeazụ physalis na galik.
- Deglaze na mmiri 2 dl. Mechie igwe na-esi nri ma hapụ ya ka ọ "bilie" otu ugboro.
- Gwakọta na ngaji abụọ nke ose chili wee kpoo ọkụ ọzọ.
- Ka valvụ nrụgide "bilie" ihe dị ka. 2-3 ugboro ruo mgbe ngwakọta, karịsịa eyịm, dị nro.
- Ugbu a, kpoo anụ ahụ ma kpoo ya na ngwakọta ihe oriri (tinye ntakịrị mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) na onye na-esi nri nrụgide (ihe dị ka ugboro 2).
- Gwakọta ntụ ọka chili ndị ọzọ na shuga, wee gbakwunye agwa amịpụtara.
- Ihe ruru. Ka simmer maka nkeji iri ma tinye nnu na ose.
n'ọnụ
- Dabere n'ụdị chili eji, enwere ike ịchịkwa ogo ose. Maka ụmụaka, ana m akwado iji chili dị ụtọ.
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 117kcalCarbohydrates: 6gprotein: 10.1gAbụba: 5.9g
