ekeresimesi: Enyi ekeresimesi si n'elu Lusatia na Sultanas

Saa sultana ma kpochaa ha na colander. Mgbe ahụ, wunye n'ime efere ma fesaa ya na ísì ụtọ rọm, gwakọta nke ọma ma wepụ ya.

Bee lemon bee (succade) na oroma bee n'ime obere iberibe. Ha abụọ dị ọhụrụ ma dị n'otu akụkụ na ụlọ ahịa nri ahụike site na Nọvemba. Ọ bụ ihe na-adọrọ adọrọ ka ịkụcha ihe ndị ahụ dị ntakịrị ma dị mma, ma mgbalị ahụ kwesịrị ya, n'ihi na ọ dị nro ma nwee uto siri ike (esi ísì ụtọ) karịa ngwaahịa a gwụchara nke dị na ụlọ ahịa ngalaba n'afọ niile ma dịkwa mma. ike ... Obi abụọ kwesịrị n'ezie na-agbalị ya. Na mbụ enwere m obi abụọ wee nwalee ya !!!!

Gwakọta ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere ma mee olulu mmiri n'etiti. Ghichaa na yist, wụsa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ n'elu ya ma tinye ya na obere batter. Kpuchie ma hapụ ka ebili maka nkeji 20.

Mgbe ahụ, tinye shuga, bọta, margarine, bọta clarified, mmanu abuba, almọnd, peel lemon, peel oroma, nnu, almọnd na mmanụ almond dị ilu. Gwakọta ihe niile n'ime ntụ ọka dị nro. N'ikpeazụ igwakorita na sultanas. Ugbu a, kpuchie ihe niile ọzọ maka otu awa ma hapụ ya ka ọ dị ọkụ.

Ngwunye ntụ ọka na-arụpụta ihe dị ka kilogram 2.6. Ịmara nke a dị mkpa maka ime achịcha ma emechaa.

Kewaa mgwakota agwa n'ime iberibe abụọ ma kpụzie ha ka ọ bụrụ nke stollen, tinye na mpempe akwụkwọ na-esi nri nke ejiri akwụkwọ mpempe akwụkwọ wee hapụ izu ike maka nkeji 2 ọzọ, kpoo ọkụ ma kpuchie ya. Mgbe ahụ bee ihe dị ka 20 cm miri emi n'etiti ma mee ya na oven preheated na 1 Celsius C n'elu okpomọkụ.

1.0 n'arọ 40 nkeji 1.5 n'arọ 50 nkeji 2.0 n'arọ 60 nkeji Jiri osisi chọpụta ma e si stollen sie ya ...

Tinye stollen n'elu bọọdụ ozugbo esichara mmiri na bọta (jiri bọta 50 g nke ọ bụla stollen), kpuchie ya na mpempe akwụkwọ wee hapụ izu ike maka otu ụbọchị. Bọta ọzọ ma ugbu a tinye 100 g shuga na stollen ọ bụla.

Kwe ka ihe ndị ahụ e zuuru akpọọ wee tuchaa 100g shuga ntụ ntụ n'elu stollen ọ bụla. Tinye na foil ma chekwaa n'ebe dị jụụ maka izu 4-6.

Ọ bụrụ na ịchọghị ichere ogologo oge ahụ, ị ​​nwere ike ịkwanye ntụ ọka ahụ n'ime mpempe akwụkwọ a na-eme achịcha. Tinye 400 g nke flakes bọta n'elu ma fesaa ya na 400 g shuga. Na-ekpo ọkụ maka nkeji 20 wee mee ya na oven preheated na 200 Celsius C maka ihe dị ka nkeji 25 +/-. Ihe a na-emepụta bụ STOLENKUCHEN na enwere ike iri ya ozugbo .....

Ntụziaka na ihe ọmụma sitere n'akwụkwọ Backen in der Oberlausitz site n'aka onye na-eme achịcha Roland Bergmann