John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
- 1200 g Cod ọhụrụ, nke jupụtara na enweghị anụ ahụ
- 3 ọkara nke Red yabasị
- 3 Mkpịsị ụkwụ Galiki
- 4 Tbsp dị mfe. Tomato tapawa
- 800 g Mgbasa ozi tomato nwere ike kewaa
- 200 ml Tomato agba agba
- 3 tbsp Ihe ọ juiceụ Lemụ lemon
- 3 tbsp Paprika dị ụtọ
- 1 tablespoons nke ọ bụla ose Rosemary a mịrị amị, oregano, basil, tarragon
- 5 Tbsp dị mfe. Pasili nke ọma
- Nnu, ose, sugar
- 200 ml ude
- 150 g Kriim gbara ụka
- Parmesan, fd ịchọ mma nke a gwakọtara agwakọta
ntuziaka
- Ebe ọ bụ na cod (obere cod) abụghị azụ na-ebu abụba, ọ dabara nke ọma ka esi ya na ihendori. Nke a na-eme ka ọ dị ụtọ na - ọ bụrụ na ọ dị mkpa - ị nwere ike ịkwadebe ya nke ọma n'ọtụtụ buru ibu. A na-ejikwa oge nkwadebe na efere efere ma emesịa ọ bụghị naanị maka iji ya eme ihe kwa ụbọchị kamakwa maka ememe ndị ọzọ. A naghị etinye efere akụkụ ọ bụla a chọrọ n'oge nkwadebe, ebe ọ bụ na anyị na-enye ciabatta naanị.
Nkwadebe:
- Na-asacha azụ azụ na mmiri oyi, kpoo ha nke ọma, kpochaa ha ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ma bee ha n'ime nnukwu iberibe dị ka ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ si dị.
- Gwakọta ihendori maka azụ oyi. Maka nke a, bee eyịm ma bee ha. Ghichaa galik ahụ, bee nke ọma. Gwakọta ma n'ime nnukwu efere buru ibu na tapawa tomato, tomato a mịrị amị na nke a kpachapụrụ anya, ihe ọṅụṅụ lemon, herbs niile, pasili na ose mgbịrịgba. Tinye ose, nnu na shuga nụrụ ụtọ ma tinyezie ude na ude ude.
- Kpoo oven ruo 180 Celsius O / ala okpomọkụ. Jupụta nnukwu efere ma ọ bụ anụ ọkụkọ na ọkara ngwakọta tomato. Ose na nnu iberibe azụ ndị ahụ gburugburu wee pịa ha n'ime ihendori. Gbasaa ihendori ndị ọzọ n'elu ma gbanye pan ahụ n'ime oven na ụgbọ okporo ígwè nke abụọ si na ala. Oge nri bụ ihe ruru. 2-20 nkeji. Mgbe nkeji 30 gachara, nwalee otu ibe n'etiti ka ijide n'aka na azụ anaghị esi nri na nkụ. Ọ bụrụ na enwere ike ịgbaji ya n'ụzọ dị mfe ma ọ dịghịzi oyi n'ime ya, mgbe ahụ, a ga-ewepụ ya na oven. Ebe ọ bụ na ihendori agwakọtara oyi, ọ na-ewe ogologo oge isi nri karịa ịsacha na ihendori nke na-ekpo ọkụ.
- Ebe ọ bụ na ihendori kwesịrị ekwesị maka ịkụnye, ciabatta ma ọ bụ baguette na-aga nke ọma na ya. .... na salad nke nwere ejiji na-amị mkpụrụ na-eme ka efere a na-ejuputa, ma ọ bụghị zuru ezu, ma nri oriri. Obere grated Parmesan dị ka ihe mgbakwasị ...................... 'n Mma'n.
