Okwu Mmalite nke Russian nri

Nri Russia bụ ite na-agbaze nke ọdịnala culinary sitere na Europe na Asia. Amara ya maka ofe na-atọ ụtọ, ofe bara ụba na achịcha dị ụtọ. Nri Rọshịa bụkwa ihe a ma ama maka iji ihe ndị dị iche iche eme ihe, dị ka beets, poteto, na kabeeji.

Nri Rọshịa enweela mgbanwe dị ukwuu n'akụkọ ihe mere eme ya, ihe dị iche iche dị ka agha, ndọrọ ndọrọ ọchịchị, na ọdịdị ala na-emetụta ya. Otú ọ dị, n'agbanyeghị ọtụtụ mgbanwe, ọ na-anọgide na-ekwesị ntụkwasị obi na mgbọrọgwụ ya. Taa, nri ndị Russia na-aga n'ihu na-etolite, ọ ga-ekwe omume ịchọta ma efere ọdịnala na nke oge a n'akụkụ dị iche iche nke ụwa.

Ịghọta mgbọrọgwụ nke nri ndị Russia

Emebere nri ndị Rọshịa site na ọdịdị ala ya, ọdịbendị ya na akụkọ ihe mere eme ya. Ruo ọtụtụ narị afọ, Russia bụ obodo ime obodo, na nri ndị nkịtị na-adabere n'ihe ha nwere ike ịmalite ma ọ bụ chọta na okike. Anụ bụ ihe okomoko nke naanị ndị ọgaranya na-enweta, na akwụkwọ nri, ọka, na ngwaahịa mmiri ara ehi bụ isi ihe. Ọnọdụ ihu igwe siri ike nke mpaghara ahụ metụtakwara nri, n'ihi na usoro nchekwa dị mkpa iji hụ na nri dị kwa afọ.

Ọzọkwa, ebe Rọshịa dị n’ebe ndị na-agafe agafe Europe na Eshia mere ka o nwee mmetụta ọdịbendị dị iche iche. N'ihi ya, nri ndị Russia emetụtawo nri nke mba ndị gbara ya gburugburu, gụnyere Ukraine, Belarus, Poland na Finland. Mmetụta a pụtara ìhè n'ọtụtụ efere, dị ka borscht, nke nwere mgbọrọgwụ na nri ndị Ukraine.

Efrata na-akọwapụta nri Russia

E nwere ọtụtụ ihe na-akọwa nri ndị Russia. Nduku, kabeeji, beets, karọt, na eyịm so n'ime nri ndị Russia na-esi nri. A na-ejikarị akwụkwọ nri ndị a na ofe na stews, nke bụ ihe e ji mara nri ndị Russia.

Anụ bụkwa ihe dị mkpa, ọkachasị anụ ehi, anụ ezi na ọkụkọ. A na-ejikarị azụ̀, dị ka salmon na sturgeon, eme ihe na nri ndị Rọshịa. A na-eji ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka utoojoo ude na cheese ụlọ eme ihe nke ukwuu na nri ndị Russia. N'ikpeazụ, a na-eji ọka dị ka ọka wit, rye, na ọka bali eme achịcha na achịcha dị iche iche.

Nri Rọshịa ọdịnala: Nlebanya

Nri ndị Russia nwere ọtụtụ efere mara mma, gụnyere borscht, stroganoff, na blini. Borscht bụ ofe beet nke a na-ejikarị ude mmiri ara ehi eme ihe. Stroganoff bụ efere anụ nke a na-ejikarị noodles ma ọ bụ osikapa eme ihe. Blini bụ pancakes dị gịrịgịrị nke a na-ejikarị ude, jam, ma ọ bụ caviar eme ihe.

Nri ndị Russia ọdịnala ndị ọzọ gụnyere pelmeni, bụ́ mkpọ anụ e ji ude gbara ụka, na Golubtsy, bụ́ akwụkwọ mpịakọta kabeeji juru. Vareniki, ụdị ikpo ọkụkọ, na-ewu ewu na Russia, a na-ejukarịkwa ya na poteto, cheese, ma ọ bụ anụ.

Ofe na stew: nri ndị Russia nwere obi ụtọ

Ofe na stew bụ isi nri ndị Russia. Borscht, ofe sitere na beets, poteto, na anụ, bụ otu n'ime ofe kacha ewu ewu na Russia. Shchi, ofe kabeeji, bụ ofe ọzọ na-ewu ewu nke a na-ejikarị ude ude eme ihe.

Solyanka bụ ofe anụ a na-ejikarị ehi ma ọ bụ anụ ezi eme ya, a na-esikwa ya na pickles eme ya. Stew, dị ka beef stroganoff, na-ewu ewu na nri ndị Russia. Goulash, stew siri ike nke anụ na akwụkwọ nri, bụ nri ọzọ a ma ama.

Achịcha Russia na pastry: ọgwụgwọ dị ụtọ

A maara nri ndị Rọshịa maka achịcha na-atọ ụtọ na ngwaahịa pastry. Achịcha Rye bụ nri ndị Russia na-esi nri, a na-ejikwa bọta na cheese na-enyekarị ya. Pirozhki, obere bred eghe ma ọ bụ e ghere eghe, na-ejukarị anụ, akwụkwọ nri, ma ọ bụ cheese.

Blini, pancakes ndị dị gịrịgịrị, na-ewu ewu na Russia, a pụkwara inye ya ụtọ ma ọ bụ na-atọ ụtọ. A na-ejupụtakarị ha na ude utoojoo, jam, ma ọ bụ caviar. Nri achịcha ọzọ na-ewu ewu bụ paskha, ihe oriri na-atọ ụtọ cheese nke a na-emekarị n'oge Ista.

Isi nri nri: anụ na azụ

Nri Rọshịa na-egosi ụdị anụ na efere azụ dị iche iche. Beef stroganoff, nri ehi na-egbuke egbuke nke ejiri noodles ma ọ bụ osikapa eme ihe, bụ nri a na-ewu ewu. Shashlik, ụdị kebab nke anụ ezi ma ọ bụ atụrụ, na-emekarị na mmemme n'èzí.

Achịcha azụ, dị ka salmon coulibiac, achịcha azụ̀ nwere osikapa na ero, na-ewu ewu na nri ndị Russia. Caviar, nke sitere na roe sturgeon, bụ nri na-atọ ụtọ nke a na-ejikarị eme ihe dị ka nri ma ọ bụ ihe ịchọ mma.

Dessert ndị Russia: njedebe dị ụtọ na nri

Ihe oriri ndị Russia na-abụkarị ụtọ na ọgaranya. Blini, jupụtara na cheese ma ọ bụ jam, na-emekarị ka ọ bụrụ ihe eji megharịa ọnụ. Paskha, ihe eji megharịa ọnụ cheese dị ụtọ, bụ nri Ista na-ewu ewu.

Ihe eji megharịa ọnụ ọzọ na-ewu ewu bụ medovik, achịcha mmanụ aṅụ nke a na-eji akwa achicha na ude eme. N'ikpeazụ, achicha mmiri ara ehi nke nnụnụ ahụ, bụ́ nke e ji ùkwù achịcha sponge na ihe na-ejuputa ude, bụ ihe eji megharịa ọnụ ndị Russia mara mma.

Ihe ọṅụṅụ Rọshịa: Ọṅụṅụ Omenala iji gbalịa

Enwere ọtụtụ mmanya ọdịnala ndị Russia kwesịrị ịnwale. Kvass, ihe ọṅụṅụ fermented mere site na achịcha rye, bụ ihe ọṅụṅụ na-adịghị egbu egbu. Kompot, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, bụ ihe ọṅụṅụ ọzọ na-adịghị egbu egbu nke a na-enyekarị nri.

Vodka, mmụọ na-enweghị isi na enweghị isi, bụ ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu nke ama ama na Russia. A na-enyekarị ya oyi na ogologo, ọ bụ ezie na a pụkwara iji ya mee ihe ndabere maka mmanya.

Ịchọgharị nri Russia: Ebe a ga-eri na ihe ị ga-achọ

Iji chọpụta nri ndị Rọshịa, chọọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-enye nri ndị Rọshịa ọdịnala dị ka borscht, pelmeni, na blini. Delis na ahịa ndị Russia bụkwa ebe magburu onwe ya ịchọta ezigbo ngwaahịa nri ndị Russia dị ka achịcha rye, caviar, na kvass.

N'ikpeazụ, ịchọta ezigbo nri ndị Russia bụ njem kwesịrị ekwesị. Site na akụkọ ihe mere eme ya bara ụba, ihe dị iche iche dị iche iche, na nri ndị na-atọ ụtọ, nri Russia ga-atọ ụtọ ụtọ nke onye ọ bụla na-anwale ya.