Emma Miller
Njirimara pụrụ iche nke tomato bụ n'ụzọ dị ukwuu n'ihi na ha bụ isi iyi nke lycopene,” ka Natalia Kruglova, onye ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwu.
Tomato abụghị naanị ihe ịchọ mma salad kamakwa ọ bụ isi iyi nke ihe ndị dị mma. Nke a bụ onye ọkachamara n'ihe banyere nri bụ Natalia Kruglova kwuru.
Tomato nwere lycopene, antioxidant siri ike ma dị mkpa maka mmadụ. Ọ na-echebe ahụ pụọ na mmetụta nke free radicals nke nwere ike ịkpata ọrịa nke usoro obi, yana ọrịa cancer. N'ihi lycopene, a na-arụ ọrụ mkpụrụ ndụ nchebe nchebe. Tomato nwekwara vitamin C, eriri nri, na beta-carotene, nke bụ provitamin A, ma dị mkpa maka akpụkpọ ahụ, ntutu, mbọ, na ọhụụ dị mma, "ka o kwuru.
Njirimara pụrụ iche nke akwukwo nri a bụ n'ụzọ dị ukwuu n'ihi na ọ bụ isi iyi nke lycopene, antioxidant nke nwere mmetụta immunostimulating na antitumor, Kruglova kwuru.
"Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ketchup ma ọ bụ tomato tapawa, uru dị na ọdịnaya lycopene ka dị. Na tapawa tomato, ọdịnaya ya ga-adị elu karịa: ọ bụ ngwaahịa na-etinye uche, nke nwere obere mmiri mmiri karịa tomato ọhụrụ. N'ihe gbasara ọdịnaya vitamin C, tomato ọhụrụ dị mma, n'ihi na a na-ebibi vitamin C n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ. Ịkwesịrị ịchịkwa ọdịnaya nnu na ketchup, yabụ ọ ka mma iji mado ahụ dị ka ntọala ma tinye ngwa nri na nnu ka ọ detụ ire, "ka ọ dụrụ ọdụ.
