John Myers
Okwu mmalite: Ọchịchọ maka ezigbo nri Mexico
Nri Mexico na-ewu ewu na United States n'ime afọ iri gara aga, ebe ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico na-apụta n'akụkụ ọ bụla nke mba ahụ. Agbanyeghị, ọ bụghị ụlọ nri Mexico niile na-enye ezigbo nri. Ọtụtụ ndị emezigharịrị efere ha ka ọ dabara na palates America, na-agbakwunye cheese, ude, na ihe ndị ọzọ a na-ejikarị eme nri Mexico. N'ihi nke a, ọtụtụ ndị na-anụ ọkụ n'obi nri na-achọsi ike ịchọta ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye ezigbo nri Mexico.
Ebili nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico na United States
Nri Mexico abụrụla akụkụ nke omenala America ruo ọtụtụ narị afọ, ma ọ bụ na narị afọ nke 20 ka ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico malitere ịmalite ewu ewu na United States. Emeghere ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico mbụ na US na Los Angeles na 1914. Agbanyeghị, ọ bụ na 1950 na 1960 ka nri Mexico ghọrọ ewu ewu n'ofe mba ahụ. Taa, e nwere ihe karịrị ụlọ nri Mexico 67,000 na United States, na-eme ka ọ bụrụ nri agbụrụ kacha ewu ewu na mba ahụ.
Kedu ihe na-eme ezigbo nri Mexico dị iche
A na-eji ezigbo nri Mexico mara site n'iji ihe ndị dị ọhụrụ, nke sitere na mpaghara na usoro esi nri dị mfe. Nri Mexico bụ ngwakọta nke mmetụta ụmụ amaala na Spanish, na-ebute profaịlụ ekpomeekpo pụrụ iche nke nwere obi ike na mgbagwoju anya. N'adịghị ka nri Tex-Mex, nke ndị America na-enwe mmetụta dị ukwuu, a naghị ejikarị cheese, ude mmiri na ihe ndị ọzọ dị arọ na-ebu nri Mexico. Kama nke ahụ, nri Mexico bụ ihe niile gbasara ikwe ka ụtọ anụ ahụ nke ihe ndị ahụ na-egbuke egbuke.
Njem nlegharị anya ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico dị n'ógbè anyị
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico dị n'ógbè anyị bụ ụlọ mara mma, nke ezinụlọ nwere nke na-enye ezigbo nri Mexico ihe karịrị afọ 20. A na-eji ihe osise omenala Mexico chọọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ mma, ndị ọrụ na-enwekwa enyi na enyi mgbe niile. Ozugbo i banyere n'ime, ísì ụtọ nke tortillas emebere ọhụrụ na anụ na-esi ísì ụtọ na-atọ gị ụtọ.
Site na Tacos ruo Tamales: nri kachasị ewu ewu
Nri nri dị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico dị n'ógbè anyị dị ukwuu, yana nri dịgasị iche iche ịhọrọ site na ya. Ụfọdụ nri ndị kacha ewu ewu gụnyere tacos, tamales, enchiladas, na burritos. A na-eji ihe ndị dị ọhụrụ eme nke ọ bụla n'ime ya ma na-agbawa nke ọma. A na-eje ozi tacos na tortillas ọhụrụ emebere ma tinye ya na anụ gị (ọkụkọ, beef, ma ọ bụ anụ ezi), cilantro, eyịm, na ntanye nke wayo.
Ịtụle ụtọ nke Mexico: Nhọrọ kacha mma anyị
Mgbe anyị nwesịrị mkparịta ụka dị ukwuu, anyị kpebiri na efere atọ anyị ga-anwale: chile rellenos, mole poblano, na carnitas. A na-eju chile rellenos na ngwakọta nke chiiz na anụ ehi amịkọrọ ọnụ wee fesa ya na ihendori tomato na-esi ísì ụtọ. Mole poblano bụ ihe oriri bara ụba ma dị mgbagwoju anya ejiri ihe iri abụọ dị iche iche mee, gụnyere chocolate, chiles, na ngwa nri. Carnitas ndị ahụ dị nro ma na-atọ ụtọ, nwere mpụta crispy na ihe ngosi nke citrus.
Ntuziaka maka ihe ọṅụṅụ Mexico: Tequila, Mezcal, na ndị ọzọ
Ọ dịghị nri na Mexico ụlọ oriri na ọṅụṅụ zuru ezu na-enweghị ihe ọṅụṅụ. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico dị n'ógbè anyị na-enye ọtụtụ ihe ọṅụṅụ Mexico dị iche iche, gụnyere tequila, mezcal, na horchata. A na-eme tequila site na osisi agave na-acha anụnụ anụnụ ma bụrụ ihe ọṅụṅụ mba Mexico. Mezcal yiri tequila mana a na-esi n'ụdị osisi agave dị iche ma nwee ụtọ anwụrụ ọkụ. Horchata bụ ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ, nke na-egbuke egbuke nke sitere na osikapa, almọnd, na cinnamon.
Nkà nke Ime Ọhụrụ Guacamole
Otu n'ime isi ihe na nri Mexico ọ bụla bụ guacamole ọhụrụ. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Mexico dị n'ógbè anyị na-eme ka guacamole ha dị ọhụrụ iji nye iwu, na-eji ube oyibo, eyịm, tomato na cilantro chara acha. A na-enye guacamole ahụ na ibe tortilla emebere ọhụrụ ma bụrụ nri zuru oke iji kesaa.
Okwu na Desserts Mexico: Omenala na Innovation
A maghị nri Mexico maka desserts ya, mana nke ahụ apụtaghị na ọ nweghị nhọrọ dị ụtọ ịhọrọ. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico dị n'ógbè anyị na-enye ọgwụgwọ dị ụtọ dị iche iche, gụnyere tres leches cake, flan, na churros. Achịcha Tres leches bụ achịcha ogbo nke etinyere n'ụdị mmiri ara ehi atọ (mmiri ara ehi kpochapuru, mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, na ude dị arọ) wee tinye ude ntụ ntụ. Flan bụ custard na-esi ísì ụtọ tinye ya na ihendori caramel, na churros bụ ntụ ọka ntụ ọka e ghere eghe nke a na-atụgharị na sugar cinnamon.
Mmechi: Ememe mmemme nri nri bara ụba nke Mexico
Nri Mexico bụ emume nke ihe nketa nri bara ụba nke obodo ahụ. Site na ihe eji eme obodo na mmetụta Spanish, efere ọ bụla na-akọ akụkọ. Ezi nri Mexico bụ ihe niile gbasara ikwe ka ụtọ anụ ahụ nke ihe ndị na-emepụta ihe na-egbuke egbuke na ọ bụ ọpụpụ na-enye ume ọhụrụ site na efere Tex-Mex dị arọ, nke jupụtara na cheese bụ ndị na-ewu ewu na United States. Ọ bụrụ na ị na-achọ ịchọta ezigbo nri Mexico, jide n'aka na ị ga-elele ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico nke dị n'ógbè gị ma na-atọ ụtọ ụtọ Mexico.
