John Myers
Okwu mmalite: Ịchọta ịba ụba nke nri Deli Mexico
A maara nri Mexico maka ụtọ obi ike, agba mara mma, na ihe ndị dị iche iche. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị maara nri ndị a ma ama dị ka tacos na burritos, ebe nri nri nke mba dị iche iche karịa ihe ndị a na-emepụta ebe niile. N'etiti nri Mexico bụ echiche nke nri nri ma ọ bụ nri okporo ámá, nke gụnyere ọtụtụ efere dị mfe, dị ọnụ ala, na nke na-atọ ụtọ nke ukwuu. Site na churros crispy ruo na tamales na-atọ ụtọ, nri nri Mexico bụ nnukwu ihe ụtọ nke na-echere ka a nyochaa ya.
Ihe ndabere nke nri Deli Mexico: A Primer
A na-eji isi ihe ole na ole a na-eji eme ihe n'ụdị nri dị iche iche mara nri nri Mexico. Ọka bụ otu n'ime ihe kachasị mkpa, a na-ejikwa tortillas, tamale, na nri ndị ọzọ na-ewu ewu. Isi nri ndị ọzọ gụnyere agwa, osikapa, cheese, na ụdị anụ dị iche iche, gụnyere anụ ezi, anụ ehi, na ọkụkọ. Nri Mexico bụkwa ihe a ma ama maka iji mkpá akwụkwọ ọhụrụ na ngwa nri, dị ka cilantro, cumin, na galik, bụ́ ndị a na-eji atụkwasị ihe omimi na mgbagwoju anya na efere. N'ikpeazụ, a maara nri Mexico maka salsas na moles na-adọrọ adọrọ na nke nwere obi ike, nke bụ ihe oriri na-edozi ahụ n'ọtụtụ efere. Ịghọta ihe ndị a bụ isi na ihe ụtọ bụ isi ihe iji ghọta ụbara nke nri deli Mexico.
Nkà nke Ime Tortas: Omuma Deli Mexico
Tortas bụ Sanwichi deli Mexico mara mma nke a na-eme n'akwụkwọ mpịakọta nke a na-akpọ telera. A na-ejupụta Sanwichi ahụ na anụ, cheese, ube oyibo, na ihe ndị ọzọ dị iche iche, wee sie ya ruo mgbe ọ gbazere ma gbazee. Ụfọdụ ihe njuputa torta na-ewu ewu gụnyere carne asada, chorizo, na milanesa (anụ ehi ma ọ bụ ọkụkọ). Ịma mma nke tortas bụ na ha nwere ike ịhazi ya nke ọma, na enwere ike ịmegharị ya ka ọ dabara na mmasị nri dị iche iche. Nhọrọ onye anaghị eri anụ nwere ike ịgụnye akwụkwọ nri esiri esi ma ọ bụ agwa esiri esi, ebe enwere ike iji jalapeños na-esi ísì ụtọ na eyịm a na-ekpo ọkụ na-esi ísì ụtọ na-agbakwunye ekpomeekpo. Ma ọ na-atọ gị ụtọ maka nri ụtụtụ, nri ehihie, ma ọ bụ nri abalị, tortas bụ nri na-atọ ụtọ ma na-eju afọ nke ga-eju afọ ọbụna nnukwu agụụ.
Nlele Enchiladas, Quesadillas na Tamales
Enchiladas, quesadillas, na tamales bụ nri atọ ndị ọzọ na-ewu ewu na Mexico bụ ndị bara uru ịgagharị. A na-eme Enchiladas site n'ịtụgharị tortilla ọka gburugburu njuputa anụ, cheese, ma ọ bụ agwa, wee gbanye ya na tomato ma ọ bụ chili ihendori. N'aka nke ọzọ, a na-eme Quesadillas site na-ejuputa tortilla na cheese na ihe ndị ọzọ, na-eghe ma ọ bụ frying ruo mgbe crispy. Tamales, ka ọ dị ugbu a, bụ ụdị ntụ ọka a na-esi na ya mee (ntụ ọka e si na ọka mee) ma na-ejupụta anụ, cheese, ma ọ bụ akwụkwọ nri. Nri atọ a niile na-egosipụta ekpomeekpo na textures pụrụ iche bụ ndị e ji mara nri deli Mexico.
Ịchọgharị Ụdị Salsas na Moles dị iche iche nke Mexico
Ọ dịghị mkparịta ụka banyere nri deli Mexico ga-ezu oke n'ekwughị ọtụtụ salsas na moles bụ isi nri nke nri. Salsa bụ nwude-okwu niile na-ezo aka n'ụdị ihe oriri ọ bụla nke sitere na ihe ọhụrụ dị ka tomato, eyịm, na chilies. Ụfọdụ salsa ndị a ma ama na-agụnye pico de gallo (salsa ọhụrụ nke tomato na eyịm diced), salsa verde (nke e ji tomatillos na green chilies mee), na salsa roja (salsa na-acha uhie uhie na-esi ísì ụtọ nke e ji ose chili a mịrị amị mee). Moles, n'aka nke ọzọ, bụ nnukwu nri nri ndị bara ụba nke e si n'ụdị dị iche iche eme, gụnyere chocolate, ose chili, na akị. Ụfọdụ mole ndị a ma ama na-agụnye mole poblano (ọgaranya, chocolatey sauce nke a na-ejikarị ọkụkọ eme ihe) na mole negro (ihe oriri gbara ọchịchịrị, dị mgbagwoju anya nke a na-eji chocolate, ose chili, na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ mee).
Site na Chorizo ruo Carnitas: Anụ anụ na nri Mexico
A maara nri nri Mexico maka nri anụ dị iche iche, nke ọtụtụ n'ime ha na-esi ngwa ngwa ma na-atọ ụtọ nke ukwuu. Dịka ọmụmaatụ, Chorizo bụ soseji na-esi ísì ụtọ nke e ji anụ ezi, galik, na ose chili eme ya, a na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na efere ndị ọzọ. N'aka nke ọzọ, Carnitas bụ anụ ezi na-esi nri ngwa ngwa nke a na-emekarị na tacos ma ọ bụ burritos. Nri anụ ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere barbacoa (anụ ehi na-esi ngwa ngwa), onye pastọ (anụ ezi a ṅara n'ọkụ), na lengua (ire ehi). Ọ bụ ezie na efere ndị a nwere ike iyi ihe na-amaghị nke ọma nye ụfọdụ, ha bụ akụkụ bụ isi nke nri deli Mexico na ọ bara uru ịnwale.
Nke tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ: nri nri Mexico anaghị eri anụ
Ọ bụ ezie na anụ na-ekere òkè dị ukwuu na nri deli Mexico, enwerekwa ọtụtụ nhọrọ ndị anaghị eri anụ na-atọ ụtọ ịhọrọ. Agwa refried bụ nri protein anaghị eri anụ nke a na-ewu ewu nke enwere ike iji na efere dị iche iche, ebe a ga-eji akwụkwọ nri esiri esi dị ka ose na eyịm gbakwụnye ụtọ na udidi. A pụkwara iji ụdị nri dị iche iche mee Quesadillas na enchiladas, ebe ụmụ nwanyị nwere ike jupụta na agwa, cheese, ma ọ bụ akwụkwọ nri. Maka ezigbo ahụmihe onye anaghị eri anụ, gbalịa chiles en nogada, efere e ji ose poblano juru eju nke a na-etinye na ihendori ude na mkpụrụ pọmigranet.
Akụkụ dị ụtọ nke nri Deli Mexico: Desserts na ihe ọṅụṅụ
Nri nri Mexico abụghị naanị maka nri dị ụtọ - enwerekwa ọtụtụ desserts na ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ iji nyochaa. Dịka ọmụmaatụ, Churros bụ pastry e ghere eghe nke a na-etinye na sugar cinnamon ma jiri akụkụ chocolate ihendori mee ihe maka itinye ya. Flan, ụdị custard nke a na-eji vanilla na caramel eme ihe, bụ ihe oriri ọzọ na-ewu ewu. Ihe ọṅụṅụ dị ka horchata (ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ, nke na-egbuke egbuke nke mmiri ara ehi osikapa na cinnamon na-eme) na aguas frescas (ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ọhụrụ) bụkwa ihe oriri ndị Mexico.
Ebe ị ga-achọta nri nri Mexico kacha mma na mpaghara gị
Nri nri Mexico na-ewu ewu n'ofe United States, ma enwere ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na gwongworo nri ndị ọkachamara n'ụdị nri a. Iji chọta nri nri Mexico kacha mma na mpaghara gị, malite site n'ịjụ ndị enyi na ezinụlọ maka ndụmọdụ. Ị nwekwara ike ịlele nyocha n'ịntanetị, ma ọ bụ mee ngwa ngwa maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Mexico na mpaghara gị. Atụla egwu ịnwale ihe ọhụrụ - ịma mma nke nri nri Mexico bụ na a na-enwekarị ihe ọhụrụ na-atọ ụtọ ịchọpụta.
Nchikota: Ememe Nri di iche iche nke Mexico Deli Cuisine
Nri nri Mexico bụ omenala nri dị iche iche nke bara ụba nke bara uru inyocha. Site na tortas ruo tamales, salsas na moles, na churros na flan, enwere ihe maka onye ọ bụla na nri a na-adọrọ adọrọ ma na-atọ ụtọ. Ma ị bụ onye na-anụ efere anụ, nri onye anaghị eri anụ, ma ọ bụ nri ụtọ, nri deli Mexico nwere ihe ị ga-enye. Ya mere, gịnị ma ị pụọ na mpaghara nkasi obi gị wee chọpụta ụwa na-atọ ụtọ nke nri nri Mexico maka onwe gị?
