John Myers
Okwu mmalite: Nri India
Nri India bụ ihe a ma ama n'ụwa niile n'ihi ekpomeekpo a na-apụghị ịgbagha agbagha, textures bara ụba na usoro nkwadebe dị mgbagwoju anya. Ọ bụ ngwakọta nke omenala nri nri dị iche iche, nke mpaghara ala, akụkọ ihe mere eme, na omenala dị iche iche na-emetụta ya. Nri India bụ ngwakọta zuru oke nke ngwa nri, herbs, akwụkwọ nri, anụ, na ọka, na-ekepụta ụdị ụtọ dị iche iche nke na-akpali uche. Ma ị bụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye hụrụ anụ n'anya, nri India nwere ihe ọ ga-enye onye ọ bụla.
Mpaghara iche iche nke nri India
Nnukwu ala ala India na omenala dị iche iche ewepụtala mgbanwe mpaghara na nri ya, nke e ji ụdị nri dị iche iche, ngwa nri, na ụtọ mara. A maara nri North India maka nri bara ụba na ude, anụ tandoori, na achịcha ya. Nri ndị South India nwere efere osikapa, curries na-esi ísì ụtọ, na gravies dabeere na aki oyibo. Mpaghara ọwụwa anyanwụ nke India nwere mmetụta siri ike site na nri Bengali, nke gụnyere azụ na nri azụ, na iji mmanụ mọstad eme ihe. Mpaghara ọdịda anyanwụ India bụ onye ama ama maka nri chaatị ndị na-esi ísì ụtọ, na iji ahụekere na aki oyibo na-esi nri ha.
Ngwa nri na ụtọ nke nri India
Ihe e ji mara nri ndị India bụ nnukwu nchịkọta ngwa nri na ahịhịa ndị bụ isi na profaịlụ ụtọ ya. Ụfọdụ ngwa nri ndị a ma ama na-eji na nri India gụnyere cumin, coriander, turmeric, cardamom, cinnamon, cloves, na fenugreek. A na-eji ngwa nri ndị a mepụta ngwakọta na-esi ísì ụtọ nke na-enye ụtọ dị iche iche na efere nke ọ bụla. Ojiji nke ngwa nri dịgasị iche site na mpaghara ruo mpaghara, na ọbụna site n'ụlọ ruo n'ụlọ, na-eme ka nri India bụrụ nchọpụta na-adịghị agwụ agwụ nke ụtọ.
Ahịhịa anaghị eri anụ na omenala nri India
Anụ anaghị eri anụ bụ akụkụ dị ịrịba ama nke omenala nri India, yana ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị bi na ya bụ ndị anaghị eri anụ. Nri anaghị eri anụ na nri India abụghị nanị na salads na ofe kama ọ dị iche iche ma na-atọ ụtọ. A na-eji ngwakọta nke ngwa nri na herbs akwadebe nri ndị anaghị eri anụ nke India, na-enye efere nke ọ bụla ụtọ na ísì pụrụ iche. Ụfọdụ nri anaghị eri anụ na-ewu ewu gụnyere paneer tikka masala, chana masala, na baingan bharta.
Tandoori na efere grilled
Nri Tandoori bụ ụdị nri ndị India na-ewu ewu, nke eji eji oven ụrọ ọdịnala mara nke a na-akpọ tandoor. A na-esi nri Tandoori na ngwakọta nke yogọt na ngwa nri, wee sie ya na tandoor, nke na-enye ha ekpomeekpo na-esi ísì ụtọ na ihe na-atọ ụtọ. Ụfọdụ efere tandoori na-ewu ewu gụnyere ọkụkọ tandoori, paneer tikka, na tikka azụ.
Desserts India ewu ewu na sweets
A maara nri India maka ọtụtụ desserts na sweets, sitere na sweets ọdịnala dị ka Gulab Jamun na Ladoo ruo na desserts ọgbara ọhụrụ dị ka Kulfi na Falooda. A na-eji mmiri ara ehi, shuga, na ihe ụtọ dị iche iche eme ihe oriri ndị India dị ka cardamom, saffron, na mmiri rose. A na-enyekarị sweets India n'ememme na ememe ma bụrụ ihe nnọchianya nke ile ọbịa na mmesapụ aka.
Nri nri okporo ámá
Nri n'okporo ámá India bụ akụkụ na-ewu ewu ma dị egwu nke nri India, nke e ji ụdị nri dị iche iche na-eri nri ngwa ngwa mara. A na-eji ngwakọta nke ngwa nri na herbs akwadebe nri n'okporo ámá India na a na-ejikarị ya eme njem. Ụfọdụ nri nri okporo ámá India ewu ewu gụnyere Samosas, Vada Pav, na Chaats.
Ihe ọṅụṅụ ndị India ọdịnala
Nri India bụkwa ihe a ma ama maka ihe ọṅụṅụ ọdịnala ya, nke gụnyere teas, lassi na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ na-enye ume ọhụrụ. A na-etinyekarị ihe ọṅụṅụ ndị a na ngwa nri na herbs, na-enye ha ụtọ na ísì dị iche iche. Ụfọdụ ihe ọṅụṅụ ndị India na-ewu ewu gụnyere Masala Chai, Rose Lassi, na Mango Lassi.
Uru nri na ahụike India
A na-elekarị nri India anya dị mma, n'ihi iji ihe ndị ọhụrụ, herbs na ngwa nri. Ọtụtụ efere ndị India bụ anụ anaghị eri anụ, nke a maara na ọ nwere ọtụtụ uru ahụike. A maara iji ngwa nri dị ka turmeric na ginger nwere mmetụta mgbochi mkpali na ahụ, na iji lentil na mkpo ọka na-enye ezigbo protein protein.
Mmechi: A uto nke India
Ịchọgharị menu ndị India mara mma bụ njem site na nnukwu nchịkọta ụtọ, textures na ísì ụtọ. Nri India bụ ngwakọta zuru oke nke ọdịnala na ihe ọhụrụ, na-eke ahụmịhe nri nri pụrụ iche nke na-eme ka uche nwee mmetụta. Ma ị bụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye hụrụ anụ n'anya, nri India nwere ihe ọ ga-enye onye ọ bụla, na-eme ka ọ bụrụ otu n'ime nri dị iche iche na-atọ ụtọ n'ụwa.
