Ejuju Fillet anụ ezi nke ejiri ụbọchị kechie na anụ ezi

Kechie ụbọchị abụọ n'otu oge na otu anụ ezi anụ ezi, ozugbo ha dị njikere, tinye ha na efere efere dị larịị maka ihe dị ka nkeji 15 na 180 Celsius C na oven preheated.

Kpochapụ anụ ezi anụ ezi ma wepụ akpụkpọ ahụ, wee belata oghere na ogologo ogologo mma, na njedebe ka ukwuu, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ogologo anụ ezi anụ ezi, na-enweghị perforating n'èzí anụ ahụ. Wụsa fillet na ụbọchị esiri esi kechie na anụ ezi.

Kechie oghere oghe na eg eri kichin iji mechie ya. Oge na eg lemon na ogwu fleur de sel >> na Tellicherry ose.

Ghichaa anụ ahụ n'akụkụ niile na pan na-ekpo ọkụ na abụba aka ekpe nke ụbọchị a na-etinye na anụ ezi ma tinye ya na oven maka ihe dị ka nkeji 10 na 180 Celsius C. Wepụ ya ma chere minit ole na ole tupu ịchachaa na ije ozi.

Rie nke ọma !!! Bom Apetite!!!