John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
Efrata maka toki
- 750 g Turkey adịchaghị fillet n'ime
- 750 g Nnu mmiri si na igwe nri
- 750 g N'ala ose uhie
- 750 g Ose anụ ọhịa Voatsiperfery
- Mmanụ maka ighe
- 1 obere iko Cognac
Port prunes
- 40 ọkara Prunes
- 150 ml Port uhie
Kwachaa ihendori
- 250 ml ude
- 140 ml Brunch kpochapụwo
- 200 ml Efere ọkụkọ
- 4 tsp Balsamic ude
- 4 tsp N'ala ose uhie
- 4 tsp nnu
- Port prunes si n'elu
Almond osikapa
- 1 iko buru ibu Osikapa Basmati
- 2 nnukwu iko mmiri
- 1 tsp nnu
- 6 Cloves
- 50 g Almọnd na pensụl
ntuziaka
Nkwadebe - kwachaa ihendori
- Weta mmanya ọdụ ụgbọ mmiri ahụ na prunes na obụpde - mkpuchi ma gbanyụọ hotplate - hapụ ka ọ gbanye ma ọ dịkarịa ala minit 30.
Nkwadebe - Turkey fillet - "esi azụ azụ"
- oge na premium fillets nke ukwuu ike na oké osimiri nnu na-acha uhie uhie ose - mgbe ahụ tụgharịa ha tightly na okpukpu abụọ-Layer nri ihe nkiri - n'ikpeazụ "twirl" na nsọtụ nke ihe nkiri ahụ nke ukwuu dị ka swiit - ugbu a tụgharịa na twirl ngwugwu ruo mgbe fillet bụ. n'akụkụ abụọ ahụ dị oke oke - ugbu a kechie ngwugwu ahụ na foil aluminum n'otu ụzọ ahụ
- gbanye fillet nke toki juru na mmiri esi wee simmer nke ukwuu maka ihe dị ka nkeji iri abụọ (esila na-esighị ike!) - wee wepụ ha ma wepụ fillet ahụ.
Nkwadebe osikapa almond
- Esi nri osikapa na nnu na cloves dị ka ntuziaka ahụ si dị - mgbe oge nri gasịrị, cloves dị n'elu ma nwee ike wepụ ya ngwa ngwa.
- Ka osikapa na-esi nri, jiri nwayọọ tia osisi almond n'ime pan teflon na-etinyeghị abụba ọ bụla ruo mgbe ha were ntakịrị agba wee nwee ísì ọma.
Nkwadebe nke prune ihendori
- Kpoo ihe oriri niile ma e wezụga prunes n'ime nnukwu efere na afụ nke ọma - weta ihendori na obụpde ma belata ntakịrị ka ọ na-akpali - naanị mgbe ahụ tinye prunes na mmanya ọdụ ụgbọ mmiri na ihendori na oge ka ọ nụrụ ụtọ ọzọ.
Mmecha - fillet toki
- Ugbu a ghee fillet toki siri ike na mmanụ ọkụ - n'ikpeazụ wụsa ha otu iko cognac n'elu ha wee mee ka ha nwuo (Ịkpachara anya mgbe ị na-ere ọkụ) - gbanye pan ahụ mgbe ị na-agba ọkụ iji mee ka usoro ire ọkụ sie ike - wee belata nsị nke toki na diagonally n'ime mpekere. ma tinye n'ime ihendori nke prune
jee ozi na icho mma
- Jupụta osikapa n'ime mgbanaka na-enye nri ma tinye na efere a kpochara ọkụ - tinye osisi almond n'elu ha - tinye mpekere fillet toki - ihendori na prunes gburugburu ha - dị ka ihe ịchọ mma tinye salad ubi na sesame ojii na ude balsamic n'elu ya.
Postscript
- "Nri azụ azụ" dị ebube mgbe ị ga-akwadebe menus ọtụtụ usoro ... ọtụtụ n'ime usoro ọrụ nwere ike were awa. dịrị njikere tupu oge eruo, naanị ị ga-eghe ozugbo tupu ị na-eje ozi na, dị ka ọ dị na nke a, flambé ...
- efere na-ele anya dị ukwuu na efere, ma ọ bụ ihe ijuanya ngwa ngwa na mfe ịkwadebe na nrọ maka ndị hụrụ ụtọ na mkpụrụ osisi .... anụ na nkwadebe a bụ BUTTERTY na kemmiri ihe !!
- maka ndị niile chọrọ ịma ihe anụ ọhịa voatsiperifery ose bụ ebe a njikọ:
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 220kcalCarbohydrates: 4.4gprotein: 3.8gAbụba: 18.6g
