John Myers
Coriander bụ otu n'ime ihe ndị ahụ ebe echiche dị iche - ma ị hụrụ ya n'anya ma ọ bụ na ị kpọrọ ya asị. A na-enyo enyo na nke a nwere ike ịbụ mkpụrụ ndụ ihe nketa. Ndị hụrụ coriander n'anya na-enwe ekele maka ike ya, ekpomeekpo pụrụ iche na iji ya mee ihe dị ka pesto ma ọ bụ na marinades. A ga-ewepụ ndị na-adịghị amasị cilantro site na uto "ncha" dị ntakịrị.
Coriander bụ ahịhịa a na-ahụkarị nke ndịda ọwụwa anyanwụ Eshia nke enwere ike iji site na mkpụrụ ruo mgbọrọgwụ ruo ahịhịa ndụ ndụ. Dị ka mkpụrụ, enwere ike iji ya nke ọma maka curries ma ọ bụ efere anụ site n'ịsa mkpụrụ n'ime ite mbụ.
Enwere ike ịhazi mgbọrọgwụ ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ na curry pastes - dị iche na ahịhịa ndị ọzọ, dị ọcha ma gbue, wee gbue na blender.
Ị nwere ike ịsacha coriander naanị, kpoo ya nkụ ma wepụ akwụkwọ ya ma ọ bụ gbuo ya na ị ga-adị mma. Coriander na-aga nke ọma na ofe, salads, efere inine, curries, anụ, azụ na anụ ọkụkọ. Ọ na-aga nke ọma na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri Eshia niile ma na-enye ha ndetu ọhụrụ na njedebe.
Kedu ka m ga-esi jiri cilantro ọhụrụ?
Naanị ị ga-asacha mkpụrụ osisi coriander ọhụrụ, fegharịa ya, tufuo akwụkwọ ndị dị mma wee gbue ya. Ma ị nwekwara ike gbutuo osisi ndị siri ike! Na vidiyo anyị, Cornelia Poletto na-egosi gị otu esi eme ya. Ị nwekwara ike jiri mkpịsị aka gị na-achapụ akwụkwọ ndị ahụ nke ọma.
Ego ole ka ị nwere ike iri coriander?
Ọ gwụla ma edebere ya ọzọ, nkezi dose kwa ụbọchị bụ 3 g nke ọgwụ.
Kedu ihe cilantro na-eme n'ahụ?
Site na nri na-akwalite ahụ ike, mmanụ dị iche iche dị mkpa, na protein, coriander nwere ike inye aka n'ọtụtụ ọrịa. Ọ nwere ike mgbochi mkpali, antibacterial na mgbasa-eme ka mmetụta. Ọ nwekwara mmetụta fungicidal ma si otú a na-egbochi uto nke fungi.
Kedu ka coriander na-atọ ụtọ?
Kedu ka coriander si atọ ụtọ? Akwụkwọ ọhụrụ ahụ pụtara n'ihi na ọ dị ọhụrụ ma n'otu oge ahụ citrusy uto ma na-ejikarị eme ihe na nri Asia maka isi nri.
Kedu ihe kpatara cilantro ji atọ ụtọ dị ka ncha efere?
Ọ dị mkpa ịmara: Enwere ọtụtụ aldehydes bụ ndị na-ahụ maka ekpomeekpo pụrụ iche nke coriander na ogige kemịkal ndị a bụkwa ihe sitere na ncha.
Gịnị mere cilantro ji na-atọ ụtọ?
O siri ike osisi ọ bụla na-akpalite mmetụta karịa coriander. A na-ekwu na "gene coriander" bụ ụta maka nke a - mkpụrụ ndụ "OR6A2". Ọbụna akụkọ Wikipedia na-ekwu na ọdịiche dị na mkpụrụ ndụ ihe nketa a nwere ike ịbụ otu ihe kpatara cilantro anaghị amasị ndị mmadụ.
Gịnị kpatara na ụfọdụ ndị anaghị amasị cilantro?
Ndị nchọpụta ahụ chọpụtara na otu n'ime ụdị mkpụrụ ndụ ihe nketa abụọ maka onye na-anabata ihe na-esi ísì ụtọ, nke akpọrọ OR6A2, nwere ike ikpebi ma coriander ọ na-adị ya ncha ma ọ bụ na ọ dịghị. Onye nnabata a na-anabata aldehydes pụrụ iche nke coriander.
Mmadụ ole kpọrọ cilantro asị?
Ọ bụghị maka onye ọ bụla: pasent 17 nke ndị Europe enweghị ike iguzogide coriander. Ọtụtụ ndị na-ewere ahịhịa a dị ka ncha na-asọ oyi. Ma ọ bụghị osisi ahụ n'onwe ya - ọ bụ eziokwu na a na-eketa ịkpọasị ya.
Kedu mgbe cilantro dị njọ?
Enwere ike ịchekwa akwụkwọ osisi coriander dị nro ruo ogologo oge. Nhọrọ ndụ shelf sitere na ụbọchị 14 ruo ọnwa 12. N'ebe a, anyị na-akọwa otu esi eme ya na ngwa nju oyi, nkụ ma ọ bụ na friza.
