Kedu ka mmiri ara ehi aki oyibo siri dị mma?

Mmiri ara ehi aki oyibo na-aghọwanye ewu ewu na obodo a. Ma ngwaahịa a ọ̀ dị mma n'ezie ka ekwuru na ọ dị? Kedu ụzọ kacha mma isi jiri ya na kichin? Anyị dokwuo anya.

Ebee ka mmiri ara ehi aki oyibo si abịa?

Ọtụtụ ndị na-azụ ahịa na-enwe mmasị na mmalite na nguzozi gburugburu ebe obibi nke ngwaahịa. Ị nwekwara ike ịchọpụta na ngalaba a mgbe mmiri ara ehi aki oyibo dị n'oge na ebe ị nwere ike ịzụta ya.

Mmalite, oge, na ọnụahịa

Mmiri ara ehi aki oyibo bụ ngwaahịa arụpụtara n'ụlọ ọrụ. A na-enweta ya site na anụ ọcha nke aki oyibo na mmiri. Aki oyibo sitere na mpaghara okpomọkụ. N'ihi ya, a na-ebupụ ha na Indonesia, Philippines, Sri Lanka, na Thailand. N'ihi ihu igwe na-ekpo ọkụ n'otu n'otu, aki oyibo na-eto kwa afọ na mba ndị na-eto eto. Ebe ọ bụ na ha bụ ihe ndabere nke mmiri ara oyibo, ị nwekwara ike ịzụta ha n'aka anyị n'afọ niile n'ebe ndị a:

• na nnukwu ụlọ ahịa
• na ụlọ ahịa Asia
• mee ya onwe gị site na aki oyibo na mmiri

Mmiri ara ehi nwere obere abụba dị ntakịrị ọnụ ma dịkarịsịrị ala karịa ụdị abụba dị elu. Agbanyeghị, enwere ọdịiche dị mma n'etiti ụdị n'otu n'otu, dịka ọmụmaatụ n'ihe gbasara ọdịnaya aki oyibo na ihe ndị ọzọ. Ökotest na-adọ aka ná ntị mgbe ụfọdụ maka mmetọ dị ka chlorate na mmiri ara ehi aki oyibo. Ya mere, ọ kacha mma iji ngwaahịa organic. Ndị a nwere uru ndị a:

• na-enweghị chemicals na mgbakwunye
• na-arụpụtakwu ihe n'ihi ọdịnaya aki oyibo dị elu
• nwetara site na gburugburu ebe obibi agwakọta omenala
• gburugburu ebe obibi itule

A sị ka e kwuwe, mmiri ara ehi aki oyibo dị elu ka bụ ngwaahịa sitere n'okike nke mba ndị na-ekpo ọkụ na-adịghị agbanwe agbanwe. Ọnọdụ ihe ọkụkụ ndị ọzọ bụ ihe a na-enyo enyo n'ezie ebe ọ bụ na a na-eji fatịlaịza na-amụbawanye ma na-eji ohere karịa. N'ihi ogologo ụzọ njem na-aga Germany, mmiri ara ehi aki oyibo anaghị anọghị na ihu igwe ebe a. Ka o sina dị, na gram 130 nke CO2 kwa 100 ml, ọ nwere ezigbo nguzozi CO2.

Kedu ka mmiri ara oyibo siri dị mma?

Mmiri ara ehi oyibo abụghị naanị vegan na enweghị lactose, mana ọ nwekwara obere abụba ọdịnaya (20%) karịa ude ma ọ bụ mmiri ara ehi (30-35%). Ọ nwekwara:

• Vitamin B1, B2, B3, B4, B5, B6, C na E
• Nri dị ka ígwè, potassium, sodium na magnesium
• Lauric acid nke na-egbu nje bacteria, nje na fungi

Fatty acids (MCT) nke dị n'ime mmiri ara ehi na-adịchaghị mma maka ahụ. Ndị a bụ fatty acids dị mma. Nke a

• anaghị echekwa ya na anụ ahụ adipose
• dị mma karịsịa maka inye ume na lymph nodes na imeju
• na-emetụta iwulite na mmezi nke abụba muscle
• saate nke ọma na adigide
• mụbaa ike na ntachi obi

Nyochaa eziokwu: A na-ewerebu mmiri ara ehi aki oyibo dị ka nri nwere nnukwu ihe ize ndụ n'ihi nnukwu ọdịnaya acid fatty. A na-ekwu na ọ na-abawanye ọkwa cholesterol ma si otú ahụ na-akwalite ọrịa obi. Mana taa, anyị maara na mmiri ara ehi aki oyibo na-abawanye ọkwa cholesterol dị mma. Mmiri ara ehi oyibo na-ebelatakwa ohere nke ọrịa obi.

N'agbanyeghị mmetụta bara uru, ị gaghị eri oke mmiri ara ehi aki oyibo maka ọtụtụ ihe kpatara ya:

• Ọgaranya dị ukwuu
• n'ọtụtụ buru ibu na-eduga na ibu ibu
• nsogbu afọ na eriri afọ nwere ike ibido n'ihi fatty acids MCT amaghị ama

Kedu ka esi esi nri na mmiri ara ehi aki oyibo?

Ya mere mmiri ara ehi dị mma maka ahụ ike anyị. Ya mere, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya iji ya na-emekarị n'oge nri. Mana kedu ka esi eji ya esi nri?

Ire

N'aka nke ọzọ, mmiri ara ehi aki oyibo na-atọ ụtọ dị ka aki oyibo, n'aka nke ọzọ, ọ dị ntakịrị nutty na mkpụrụ-ụtọ.

Nkwadebe

A na-ejikarị ya eme mmiri ara ehi. Otú ọ dị, a pụkwara iji akụkụ siri ike mee ihe dị ka ude ntụ. Mmiri ara ehi amịpụtara ka mma ịṅụ mmanya. Mmiri ara ehi buru ibu dabara adaba maka isi nri n'ihi na ọ na-arụpụta ihe. Tupu iji ya dị ka mmiri ara ehi, mmiri ara ehi aki oyibo kwesịrị ịma jijiji nke ọma. Ebe ọ bụ na a pụghị ime ya kpamkpam n'ihi nnukwu abụba dị n'ime ya, mmiri na abụba dị n'ime ya na-ekewapụ onwe ya. Nke a na-emepụta oyi akwa dị iche iche nke ude na mmiri ara ehi. A na-agwakọta ndị a ọzọ site na ịma jijiji.

Ọ dị mma ịmara: A maara nke a na mba ndị na-eto eto, na mba ọdịda anyanwụ, a na-agbakwunye emulsifier mgbe ụfọdụ iji gbochie nkewa.

Ntụnye mgbakwunye na ndị ọzọ

A na-ejikarị mmiri ara ehi aki oyibo na nri Asia na Caribbean. Ma enwere ike ijikọta ya na efere dị iche iche:

• Mkpụrụ osisi dị ka painiapulu ma ọ bụ piich
• Mango ihendori na banana
• smoothie
• yogọt
• Curry
• Ofe dị ka ofe skwọsh butternut ma ọ bụ ofe karọt

Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị aki oyibo uto, ị nwere ike N'ezie na-eji ot ot mmiri ara ehi. Almond ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ soy bụ nhọrọ vegan ọzọ. A pụkwara iji Yogurt, ude, cheese cream, quark, cashew, ma ọ bụ almond paste esi nri kama mmiri ara ehi aki oyibo.

Kedu otu esi echekwa mmiri ara ehi aki oyibo?

Emegheghị, mmiri ara ehi aki oyibo nwere ike idowe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ruo mgbe ebighị ebi n'ihi acid lauric na-egbochi nje nje. Agbanyeghị, ozugbo emepere ya, a ga-eri ya n'ime ụbọchị 3 ma ọ bụ chekwaa ya na friji. Ọ bụrụ na a na-ahapụ mmiri ara ehi mmiri ka ọ kwụrụ maka ụbọchị 1 ruo 2, ọdịnaya abụba ga-adaba n'elu. Ọ bụrụ na ị kpochapụ akụkụ ahụ, ị ​​ga-enwe ude oyibo. Mmiri ara ehi oyibo nwekwara ike ịjụ oyi. Gwakọta ọdịnaya nke ọma ma tụba n'ime akpa ma ọ bụ akpa ọhụrụ.

Ọ dị mma ịmara: Ekwesịrị ibufe mmiri ara ehi mkpọ n'ime akpa na-abụghị ọla. Ma ọ bụghị ya, a ga-ahapụ mkpọ zinc n'ime nri ma mebie akụrụ n'ọtụtụ buru ibu.