Emma Miller
ọdịnaya
show
Osikapa bụ ọka ọka na-ewu ewu ma dị ụtọ nke ndị mmadụ na-esikarị. Ọ na-edobe nke ọma na refrjiraeto, ma mgbe ọ na-ekpo ọkụ, ọ na-esi ike, nnyapade, na enweghị mmasị.
osikapa nnyapade: ihe a ga-eme
Ọ bụrụ na osikapa apụtachaghị nke ọma na mmiri ozugbo esichara, tinye otu iberibe achịcha n'elu ya, kpuchie ya na mkpuchi, hapụ ya maka nkeji iri. Achịcha ahụ ga-enweta oke mmiri sitere na osikapa.
Ị nwekwara ike itinye osikapa na colander ma kpochaa ya na mmiri oyi. Ụzọ ọzọ ị ga-esi mee nke a bụ itinye osikapa na akwa oyi akwa na tray na-esi nri ma tinye ya na oven dị ọkụ 180o maka nkeji 5. Nke a ga-ewepụ mmiri ọ bụla fọdụrụnụ.
Otu esi kpoo osikapa nke ọma
- Na ngwa ndakwa nri: wunye 1 tbsp mmiri n'ime nnukwu efere osikapa. Jiri ndụdụ tie osikapa ahụ ma gbajie ekpomeekpo ọ bụla. Na-ekpuchi efere ahụ na mkpuchi ma ọ bụ efere nke abụọ ma kpoo ọkụ maka nkeji 1 na ike dị elu. Wepu mkpuchi ma kpoo osikapa maka nkeji 2 ọzọ.
- Na stovu: wụsa 1 tbsp mmanụ ihe oriri n'ime ite frying ma ọ bụ efere sauté. Na mmanụ ọkụ na-etinye osikapa ma gbajie lumps. Kpoo osikapa maka nkeji 2, wee wụsa mmiri abụọ nke spoons mmiri na broth na ikpo ọkụ na okpomọkụ achọrọ, na-akpali osikapa mgbe ụfọdụ.
- Na oven: kpoo oven ruo 180 °. Gbasaa osikapa esiri esi na akwa oyi akwa n'elu ebe a na-esi esi mmiri ma gbajie lumps ọ bụla. Wunye ngaji abụọ nke mmiri n'elu osikapa, kpuchie ya na foil, tinye n'ime oven maka nkeji 10-15.
