John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
Maka yogọt:
- 300 g Eke yogọt
- 300 g Mmiri ara
- 0,5 Red yabasị
- 1 -2 Chilị Green
- 1 tbsp Mint ọhụrụ gbutere
- Nnu nnu
Maka achịcha:
- 500 g ntụ ọka sụrụ 1050
- 1 tsp nnu
- 270 ml mmiri
- 270 ml mmanụ
Maka akwụkwọ nri
- 500 g Karọt kpochara
- 500 g Akọrọ akpịrị akpụ
- 3 -4 tbsp mmanụ
- 2 tsp Mkpụrụ Cumin
- 2 isi mkpịsị aka ginger
- 2 -3 Chilị Green
- 150 ml mmiri
- nnu
- 1 tsp Garam masala
- 1 tsp Mango ntụ ntụ
- 3 tbsp A na-egbutu ahịhịa coriander
ntuziaka
Yogọt:
- Mbụ anyị na-emeso yogọt ahụ, n'ihi ya, ọ nwere ike ịgafe n'udo.
- Gwakọta yogọt na ntakịrị mmiri ara ehi ruo mgbe ọ ruru nkwekọ achọrọ.
- Bee ọkara yabasị na-acha uhie uhie n'ime cubes dị mma, tinye chilli n'ime ezigbo mgbanaka ma tụgharịa n'ime yogọt yana mint a kpụrụ akpụ. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Debe yogọt ahụ n'akụkụ ma hapụ ya ka ọ daa.
Achịcha / Paratha:
- Ọzọ, anyị na-elekọta mgwakota agwa maka achịcha / paratha.
- Iji mee nke a, gwakọta ntụ ọka, nnu na mmiri ma gwakọta ya n'ime ntụ ọka na-adịghị mma. Wepụ, kpuchie.
Ugbu a, anyị na-abịa na isi omee:
- Bee poteto, kwadebe carrots. Ha kwesịrị ịdị 500 g nke ọ bụla. Bee ha abụọ n'ime iberibe nha.
- A na-ehicha ginger ma bee n'ime cubes kacha mma, chili na-egbutu n'ime ezigbo mgbanaka.
- Kpoo mmanụ ahụ n'ime ite nrụgide ma hapụ ka mkpụrụ cumin ji nwayọọ nwayọọ nwayọọ ruo mgbe ha gbanwere agba.
- Tinye ginger na chilli wee ghee ruo mgbe ginger anaghịzi esi ísì ụtọ.
- Tinye poteto na karọt, yana teaspoons 1.5 nke nnu na mmiri ma gwakọta nke ọma. Weta na obụpde.
- Mechie onye na-esi nri nrụgide, tọọ valvụ ahụ ka ọ bụrụ obere nrụgide ma sie akwụkwọ nri n'obere obere okpomọkụ maka nkeji 6-7. A na-agbakọ usoro nri nri ozugbo e buliri valvụ ahụ. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe obere ego, Otú ọ dị, ọ nwere ike ime na nrụgide ahụ ezughị ezu ma ọ bụ naanị na-egosipụta na valvụ. Nke ahụ bụ ihe nkịtị.
- Mepee valvụ ahụ ma hapụ nrụgide ahụ, mepee ite ahụ ma gwakọta na garam masala na ntụ ntụ mango.
- Kwe ka mmiri mmiri nke fọdụrụnụ kpochaa, n'ikpeazụ, tinye nnu ma gwakọta na coriander nke a mịrị amị.
- Debe akwụkwọ nri ndị emechara ka ọ dị ọkụ n'ime ite ahụ ma wepụ ya.
Emecha achịcha / paratha:
- A na-ekezi mgwakota agwa n'ime akụkụ 8. Tinye mmanụ n'ime iko ma ọ bụ iko ma nwee ahịhịa dị njikere.
- A na-akpụgharị efere nke ọ bụla n'ime achịcha dị larịị, tee ya mmanụ ma tụgharịa. A na-atụgharị soseji a ka ọ bụrụ eju ma tinye ya n'akụkụ.
- Ka ite dị ọkụ.
A na-ahazi ịghasa ntụ ọka ọ bụla dị ka ndị a:
- Buru ụzọ fụọ piebald n'etiti mkpịsị aka gị na ọbụ aka gị wee gbasaa ya.
- Tụgharịa na ntụ ọka ma tụgharịa.
- Ugbu a, ghee paratha n'akụkụ abụọ na pan n'elu ọkara okpomọkụ.
- Mgbe otu paratha na-esi nri, mmadụ nwere ike ịkwadebe nke ọzọ.
- Debe achịcha ndị ahụ dị larịị na-ekpo ọkụ n'ime akwa akwa tii dị ọcha.
Ọzọkwa ....
- 24 .... were yogọt na paratha jee akwụkwọ nri.
- Rie nke ọma !!
- 26
