Kamut: Nke ahụ bụ ka ọka ochie si dị mma

Kamut na mmetụta dị mma na ahụike gị

Kamut, nke a makwaara dị ka ọka wit Khorasan, bụ nke a na-akpọ ọka oge ochie, ya mere, ọ bụ nna ochie nke ọka wit nke juru ebe niile taa. Ọ dịkwa ka nke a, mana ọka dị ihe dị ka okpukpu abụọ. Mkpụrụ ọka a na-etokarị na-enwe mmetụta dị mma na ahụike gị:

• Kamut na-enweta akara nke ọma ma a bịa na nguzozi protein gị. N'ihi na ọka ochie nwere ihe ruru 40% protein karịa ụdị ọka wit nke oge a.
• Na mgbakwunye, Kamut na-enweta akara ya na oke ya nke magnesium, zinc, selenium, na folic acid.
• Na ọtụtụ vitamin B na vitamin E nwekwara mmetụta dị mma na ahụ ike gị.
• 100 grams nke Kamut nwekwara ihe karịrị gram 10 nke eriri nri. Nke a dabaralarị na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ọgwụ akwadoro kwa ụbọchị.

Otu esi edozi Kamut na kichin

Ị nwere ike iji ọka ochie n'ọtụtụ ebe dịka ọka wit. Ọzọkwa, ị nwere ike iji Kamut na ntụziaka dị iche iche:

• Kamut flakes, dịka ọmụmaatụ, tinye ọtụtụ protein na eriri na muesli gị.
• N'ụdị spaghetti, Kamut adịghị ala karịa ndị ikwu nke oge a ma nwee ike iji ya mee ihe n'ụzọ zuru oke dị ka ihe ọzọ.
• A na-ejikarị Kamut eme ihe n'ụdị ntụ ọka maka ịme achịcha. N'ihi ọtụtụ ihe ndị dị mkpa, achịcha ahụ na-adị ọhụrụ ruo ogologo oge. Anyị achịkọtala ndụmọdụ maka esi gị achịcha n'ọnụ ọzọ bara uru.