Okwu mmalite nke Italian pasta

Pasta bụ nri ndị a na-eri n'Italia bụ otu n'ime efere ndị a kacha ama ama na ndị a hụrụ n'anya n'ụwa. Okwu Ịtali maka pasta, “pasta,” pụtara nanị “mado,” na-ezo aka n' ntụ ọka e si na ntụ ọka na mmiri mee n'ụdị dị iche iche. Ọ bụ ezie na a maghị mmalite nke pasta, a kwenyere na Marco Polo webatara efere ahụ na Ịtali mgbe ọ gachara China na narị afọ nke 13. Agbanyeghị, enwere ihe akaebe na-egosi na a na-eri pasta na Italy tupu Polo abata.

Ihe mere pasta pụtara

Pasta abụrụla akụkụ dị mkpa nke nri Ịtali ruo ọtụtụ narị afọ ma rụọ ọrụ dị mkpa na akụkọ ọdịnala na akụ na ụba nke mba ahụ. N'oge Renaissance, pasta ghọrọ ihe a ma ama n'etiti ndị ọchịchị Ịtali ma were ya dị ka ihe oriri okomoko. Otú ọ dị, ọ bụ ruo na narị afọ nke 18 na 19 ka pasta ghọrọ nri bụ isi maka ndị na-arụ ọrụ n'ihi ike na-erite uru na ụdị dịgasị iche iche. Taa, Ịtali bụ ndị kasị ukwuu na-emepụta na ndị na-eji pasta, nke nwere ihe karịrị 600 ụdị na nha dị iche iche dị na ya ịhọrọ.

Ụdị pasta na nri Italian

Pasta Ịtali dị iche iche na-enweghị atụ, nwere ụdị dị iche iche, nha, na textures ndị a na-eji n'ụdị efere dị iche iche, site na ofe na salad ruo na isi nri na desserts. Ụfọdụ ụdị pasta kacha ewu ewu gụnyere spaghetti, penne, lasagna, fettuccine, na linguine. Ụdị pasta ọ bụla nwere akụkọ ihe mere eme na ọdịdị pụrụ iche, na-eme ka ọ dị mma maka nri nri na efere.

Nri pasta na-ewu ewu na Italy

A maara nri Italiantali maka efere pasta ya, ma enwere ọtụtụ nhọrọ dị ụtọ ịhọrọ. Ụfọdụ n'ime efere pasta ndị a kacha mara amara gụnyere spaghetti carbonara, lasagna, fettuccine Alfredo, penne arrabbiata, na spaghetti bolognese. A na-eji ihe dị iche iche eme nri ọ bụla na nri dị iche iche, na-eme ka ọ pụta ìhè n'ụdị pasta na nri Italiantali.

Mpaghara dị iche iche na efere pasta

Nri Italiantali dị iche iche nke ọma, ebe mpaghara ọ bụla nwere omenala nri nri pụrụ iche na ọdịiche dị na efere pasta. Dị ka ihe atụ, na Rom, a na-eji guanciale (chek anụ ezi) na cheese pecorino mee spaghetti carbonara, ebe na Naples, spaghetti alle vongole (spaghetti with clams) bụ nri na-ewu ewu. Mpaghara dị iche iche nke Italy nwekwara ụdị mbinye aka nke ha, dị ka orecchiette na Puglia na trofie na Liguria.

Mkpa pasta na omenala Ịtali

Pasta bụ akụkụ bụ isi nke omenala Ịtali ma gbanyere mkpọrọgwụ na njirimara obodo ahụ. Site na nri ezinụlọ ruo ụbọchị ịhụnanya na oge pụrụ iche, pasta bụ nri na-eme ka ndị mmadụ zukọta ma na-egosipụta ịhụnanya na ile ọbịa nke omenala Ịtali. A na-agafekwa ọdịnala nke ime pasta site n'ọgbọ, ọtụtụ ezinụlọ nwere ntụziaka nzuzo na usoro maka ịmepụta efere pasta zuru oke. N'ozuzu, pasta bụ akụkụ dị mkpa nke nri na omenala Ịtali, a ga-anọgide na-enwe mmasị na ememe ruo ọtụtụ afọ na-abịa.