John Myers
Okwu mmalite: Nri Chad
Nri Chad bụ ngosipụta nke agbụrụ dị iche iche nke mba ahụ, gụnyere Arab, Kanembu na Sara. Ihe e ji mara nri a bụ iji ihe ndị dị na mpaghara dị ka millet, sorghum, akpu na akwụkwọ nri. Achịcha anụ na-ewu ewu na nri ndị Chad, ebe anụ a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ nke a ṅara n'ọkụ bụ ọkacha mmasị n'etiti ndị obodo.
Nhọrọ anụ grilled ewu ewu
Anụ esiri esi esi nri na Chad. A na-agbakọta anụ ahụ n'ime ngwakọta ihe na-esi ísì ụtọ ma gbanye ya n'ọkụ na-emeghe. Anụ kacha ewu ewu a na-eji esi nri na Chad bụ anụ ehi, atụrụ na ewu. A na-egbutukarị anụ ndị a n'ime obere iberibe ma skee tupu e sie ya.
Mpekere anụ e ghere eghe
Osisi anụ esiri esi Ngambaye bụ nri ndị Chad na-ewu ewu nke sitere na anụ ehi ma ọ bụ anụ ewu. A na-awụnye anụ ahụ n'ime ngwakọta ose nke na-agụnye galik, ginger, na cumin tupu a gbanye ya ma gbanye ya n'ọkụ. A na-ejikarị akụkụ nke millet porridge ma ọ bụ achịcha na-eri nri ahụ, a pụkwara ịhụ ya n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri okporo ámá na Chad.
Nwa atụrụ a ṅara n'ọkụ na akwụkwọ nri
Nwa atụrụ a ṅara n'ọkụ na akwụkwọ nri bụ nri na-amasịkarị n'etiti obodo Arab na Chad. A na-esu nwa atụrụ ahụ n'ọkụ zuru ezu ma were akụkụ akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ dị ka karọt, yabasị, na poteto. A na-edobe efere a maka oge pụrụ iche mana enwere ike ịhụ ya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị ọkachamara na nri Arab.
Daga Kolo - Anụ anụ Jerky
Daga kolo bụ nri ndị Chad nke a na-esi na anụ ehi a ṅara n'ọkụ eme. A na-agbanye anụ ahụ n'ime ngwakọta ose nke gụnyere chili, ginger, na galik tupu eghe ya n'ọkụ mepere emepe. Ihe na-esi na ya pụta na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, na-eme ka ọ bụrụ nri na-ewu ewu n'etiti ndị Chadi. Daga kolo nwere ike ịchọta n'ahịa na ụlọ ahịa nri okporo ámá na Chad dum.
Mmechi: Ịchọgharị nri Chad
Nri Chad bụ ngwakọta pụrụ iche nke mmetụta Africa na ndị Arab na-egosipụta agbụrụ dị iche iche nke obodo ahụ. Achịcha anụ e ghere eghe na nke a ṅara n'ọkụ bụ ọkacha mmasị n'etiti ndị obodo, nke nwere efere dị ka osisi ngambaye e ghere eghe, nwa atụrụ a ṅara n'ọkụ na akwụkwọ nri, na daga kolo bụ nhọrọ na-ewu ewu. Ịchọgharị nri ndị Chad bụ nnukwu ụzọ iji nweta ọmarịcha omenala na omenala nri nke obodo ahụ.
