Madeleines Bröllop Soppa (Ralph Morgenstern)

Maka ofe, saa ma hichaa ọkụkọ (wepụ ihe ndị fọdụrụnụ, bepụ gland na mpi ahụ, gbazee abụba dị ka o kwere mee) ma weta obụpde na teaspoons 4 nke nnu na mmiri. Sichaa ọkụkọ ahụ nke ọma maka ihe dị ka nkeji iri anọ.

Wepu ọkụkọ esiri esi ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Wepu akpụkpọ ahụ ma kpochapụ anụ ahụ. Bee anụ ahụ e kewapụrụ n'ime iberibe buru ibu.

Hichaa na bee akwụkwọ nri. Kohlrabi dị nro na akwụkwọ celery na-eto eto bụ akụkụ ya. Jiri obere mmiri sie akwụkwọ nri iche iche na obere teaspoon nke nnu (naanị nkeji ole na ole ka ha ka kwụsie ike na ntanye ahụ).

Nkwadebe nke semolina dumplings: Weta mmiri ara ehi na obụpde, yana butter na ngwa nri. Tinye semolina ahụ ruo mgbe ntụ ọka dị nro na-esi na ala nke ite ahụ tọpụ. Wepụ ya n'ọkụ wee rụọ akwa a kụrụ n'ime ya na tablespoons 3 nke cheese grated ma ọ bụrụ na-amasị gị.

Na otu teaspoon tinye na mmiri oyi, bepụ dumplings ma hapụ ha steepụ na esi nnu ma ọ bụ efere. Naanị n'ikpeazụ tinye akwụkwọ nri achọrọ (na-enweghị akwụkwọ nri), ọkụkọ na semolina dumplings n'ime ọkụkọ ọkụkọ, jiri nlezianya gbakọọ, oge iji detụ ire ma jee ozi.

Kama ikpofu semolina, a na-atụkwa aro noodles, starch noodles, osikapa ma ọ bụ achịcha akwa.

Maka achịcha achịcha, kpalie bọta ruo mgbe ụfụfụ, tinye ụfọdụ bred, akwa, nnu na, ọ bụrụ na ịchọrọ, pasili pasili na steamed. Gaa n'ihu na-akpali ruo mgbe ụfụfụ na-agbakwunyere achịcha zuru ezu ruo mgbe mgwakota agwa jidere. Mgbe ahụ tinye nnu.

Debe ihe atụ dumpling (ihe dịka 2.5 cm n'obosara). Jiri nwayọ sie nri nkeji 3, wee hapụ ka ọ kwụrụ maka nkeji iri. Mgbe ọ na-egweri, tinye ntakịrị bọta na bred. Mgbe ahụ, sie dumplings niile. Ị nwekwara ike ime ha na abụba (tinye ihe dịka 10 cm mmanụ n'ime ite ma ghee ha). Jiri ofe jee ozi.