John Myers
Caffeine abụghị naanị na kọfị ma ọ bụ tii. Ọ na-apụta n'ọtụtụ osisi dị ka ihe nchebe sitere n'okike megide ụmụ ahụhụ. N'ime ahụ mmadụ, caffeine na-arụ ọrụ dị ka ihe na-akpali akpali nke na-akpali usoro nhụjuanya nke etiti. Caffeine nwekwara mmetụta na-ebelata mmiri n'ụba.
Ihe ọ drinksụ Softụ dị nro
"Ihe ọṅụṅụ carbonated", nke a makwaara dị ka ihe ọṅụṅụ dị nro ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ fizzy, na-ezo aka na ihe ọṅụṅụ niile nwere carbon dioxide gbazere na mmiri. Ọ bụ carbon dioxide a na-ebute "ya" na-ewu ewu n'ime karama ahụ. Na mgbakwunye na carbon dioxide, enwere ọtụtụ "ihe" ndị ọzọ na ihe ọṅụṅụ dị nro: otu onye nwere ike ịnwe ihe dị ka teaspoons iri nke shuga, calorie 150, na 30 - 55 mg nke caffeine ma na-ejupụta na agba nri na sulfides.
Omume na-adịghị atọ ụtọ!
Ọdịnaya shuga dị n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ drinkụ drinkụ dị nro niile karịrị ihe achọrọ kwa ụbọchị. Ya mere, ọ bụghị ihe ijuanya na ihe ọṅụṅụ dị nro karịsịa bụ akụkụ kasị ukwuu na pyramid nri America: gburugburu 7% nke ngụkọta calorie.
N'ihe banyere ndị na-eto eto, ọnụ ọgụgụ a na-arị elu ruo 13%. Na 1998, oriri nke ihe ọṅụṅụ carbonated kwa afọ maka onye ọ bụla bụ lita 212.6. N'ụzọ dị iche, ọ bụ ezie na oriri na US dara site na 7% na 2004, ọtụtụ ndị America ka na-eri oke mmanya dị nro.
Dị ka otu US National Soft Drinks Association (NSDA), oriri onye ọ bụla kwa afọ bụ 600 otu servings nke 355 ml nke ọ bụla. Nri erimeri amụbaala okpukpu atọ kemgbe 1978 maka ụmụ nwoke yana okpukpu abụọ maka ụmụ agbọghọ. Ụmụ nwoke na ndị nwoke nọ n'agbata afọ iri na abụọ na 22 nọ n'elu ebe a - na 606 lita kwa afọ na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 1.9 lita kwa ụbọchị.
Ihe adịghị mma na UK, ebe a na-eri ihe karịrị nde lita 5.56 nke ihe ọṅụṅụ na-adịghị mma kwa afọ! N'ihi na ndị bi na Great Britain ihe ruru. 60.2 nde, nke na-ebute oriri onye ọ bụla kwa afọ karịa 92 lita. Ọstrelia adịghị anya n'azụ. Dị ka ụlọ ọrụ Bureau of Statistics si kwuo, oriri onye ọ bụla kwa afọ abawanyela n'ime afọ 30 gara aga site na lita 47.3 (1969) ruo lita 113 (1999).
Kedu onye chọrọ ezé edo edo?
Ihe ọṅụṅụ dị nro na-ewetara anyị ụfọdụ ihe ịtụnanya na-adịghị mma, otu n'ime ha na-emebi enamel ezé. Ịga n'ihu na-aṅụ ihe ọṅụṅụ ndị a dị nro nwere ike ịkpata ezé na-acha odo odo ma mesịa bute ọrịa eze. Nke a bụ n'ihi acid phosphoric dị na mmanya dị nro, nke a kwenyere na ọ na-eme ka mgbari nri sie ike.
Phosphoric acid na-emebi enamel eze
Ahụ na-agbalị mgbe niile ịnọgide na-enwe ike ya, ubé alkaline pH uru nke 7.4. Ihe ọṅụṅụ dị nro nwere pH nke 2.0. Acidity ha dị 100,000 ugboro karịa nke mmiri dị ọcha. Ihe ọṅụṅụ fizzy na-ahapụ acidity fọdụrụnụ n'ọnụ, nke na-eweda ọkwa ala nke mmiri dị ala.
Enweghị ahaghị nhata a na-eme ka usoro nrụzi dị n'ime ahụ. Iji tọghata uru PH acidic laghachi azụ [na nke nkịtị-alkaline], ahụ na-eji sg Neutralizers dị ka calcium ion, z. B. ime na eze. N'ụzọ dị otú a, enamel eze na-eji nwayọọ nwayọọ na-emebi emebi.
Ọbụlagodi ihe ọ drinkụ drinkụ nke akpọrọ “ndị na-enweghị shuga” ma ọ bụ “shuga mbelata” ka nwere ike ịnwe shuga zuru oke iji mebie ezé, acidity ha dịkwa ka ihe ọṅụṅụ carbonated mgbe niile.
Acid a nwekwara ike ịkpata mbufụt nke afọ na ọbụna bute mmebi nke eriri afọ n'ime ogologo oge. Ọbụna na-echegbu onwe ya karị: Mgbalị ahụ na-agba mgbe nile iji "nkwado" bụ ihe na-ekwekọghị n'okike, n'ihi na oke acidic, gburugburu ebe obibi bụkwa ihe kpatara ọkpụkpụ ọkpụkpụ.
Ọkpụkpụ ọkpụkpụ na mgbaji
Achọpụtala àgwà iri ihe na-emetụta ahụ ike anyị. N'okwu a, ahụike nke ọkpụkpụ anyị. Otu National Osteoporosis Society na-ekwu na ihe dịka 55% nke ndị America niile, ọkachasị ụmụ nwanyị, nọ n'ihe ize ndụ dị ukwuu nke osteoporosis.
Ihe ọṅụṅụ dị nro na-enye aka na ọkpụkpụ ọkpụkpụ?
Otu akụkọ October 2006 na American Journal of Clinical Nutrition na-ezo aka na nchọpụta ọrịa na-efe efe sitere n'aka Katherine Tucker na ndị ọrụ ya.
Katherine Tucker bụ onye nduzi nke ọnụ ọgụgụ na nri na-edozi ahụ na Jean Mayer USDA Research Center on Nutrition and Aging na Tufts University Boston, na ọmụmụ ya na-egosi n'ụzọ doro anya na ịṅụ ihe ọṅụṅụ carbonated nwere ike ibelata ọkpụkpụ ọkpụkpụ na ụmụ nwanyị meworo agadi, nke na-eme ka ọkpụkpụ ọkpụkpụ na-abawanye. .
Maka ọmụmụ ihe ọmụmụ Framingham Osteoporosis, Tucker na ndị ya na ha na-arụkọ ọrụ mụrụ ihe karịrị mmadụ 2,500 nọ n'okpuru afọ 60. Ha were nha nha ọkpụkpụ site na ọkpụkpụ azụ na mpaghara hip atọ dị iche iche wee chọpụta na ọkpụkpụ ọkpụkpụ nke ndị inyom na-aṅụ coke mgbe nile ejirila 4 belata. % n'ime mpaghara hip atọ niile, n'agbanyeghị afọ ole ha dị, ma ha nọ na nsọ nsọ, na-aṅụkwu calcium ma ọ bụ vitamin D, ma ọ bụ rie mmanya na sịga.
Ndị na-eche nche: ụmụ akwụkwọ
Ọ bụghị maka ịta ndị nọ n'afọ iri na ụma ma ọ bụ ndị toro eto ụta maka nri adịghị mma ha na-eri. Ụlọ ọrụ ihe ọṅụṅụ dị nro, n'aka nke ọzọ, na ọbụna ọtụtụ nchọpụta ahụike, na-emekarị ngwa ngwa ịchọ ihe kpatara ihe ọkpụkpụ na-emebi emebi naanị na ndị ahụ metụtara. Kedu ka mmanya dị nro kwesịrị isi bụrụ ụta ma ọ bụrụ na naanị ihe a na-eri bụ ihe na-ezighị ezi?
Otú ọ dị, nke a na-eleghara eziokwu ahụ anya na ọ bụ kpọmkwem calorie efu ndị a na-etinye na ihe ọṅụṅụ dị nro nwere ike ibute ụzọ na-efunahụ agụụ ma mesịa bụrụ erighị ihe na-edozi ahụ. N'ụzọ dị mwute, isi oriri nke ihe ọṅụṅụ dị nro na-ewere ọnọdụ n'ụlọ akwụkwọ.
Ihe ọṅụṅụ dị nro dochie mmiri ara ehi dị ka ihe ọṅụṅụ bụ isi. Ọ bụghị naanị na ndị nọ n'afọ iri na ụma kamakwa na ndị okenye. Site na 1985 ruo 1997, iwu ụlọ akwụkwọ maka mmiri ara ehi dara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 30% ebe iwu maka ihe ọṅụṅụ carbonated bilitere.
Ụlọ akwụkwọ na-ere onwe ha ndị ụlọ ọrụ mmanya dị nro
Kedu ihe kpatara ụlọ akwụkwọ ji azụta nnukwu ihe ọṅụṅụ dị nro na mbụ? Ajụjụ a na-eduga na mpaghara nsogbu ọzọ: Ebe ọ bụ na mmefu ego nke ụlọ akwụkwọ anaghị ezughị ezu iji kpuchie ụlọ akwụkwọ niile - karịsịa ọ bụghị ndị na-eje ozi maka ntụrụndụ na-arụsi ọrụ ike ma na-edina n'èzí usoro ọmụmụ - ọtụtụ ụlọ akwụkwọ na-abanye na nkwekọrịta na ụlọ ọrụ mmanya dị nro.
Na 1993, dịka ọmụmaatụ, Circuit nke 11 na Colorado Springs ghọrọ onye mbụ na US bịanyere aka na nkwekọrịta ya na Burger King, bụ nke meziri mgbasa ozi buru ibu na bọọdụ mgbasa ozi n'okporo ụzọ ụlọ akwụkwọ na bọs ụlọ akwụkwọ. Afọ ole na ole ka e mesịrị, mpaghara ahụ bịanyere aka n'akwụkwọ nkwekọrịta afọ iri na Coca-Cola maka $11 nde.
Nkwekọrịta ndị a na-edobe ịzụrụ ihe kacha nta kwa afọ, nke pụtara na a na-agba ụmụ akwụkwọ ume ka ha zụta ma na-ahapụ ha ka ha buru ihe ọṅụṅụ dị nro na klas. Site n'ụdị nkwekọrịta ndị a na-ewelite nchegbu, bọọdụ ụlọ akwụkwọ ndị na-ere onwe ha nye ụlọ ọrụ ihe ọṅụṅụ dị nro abanyela nyocha karịa.
Ọ bụghị naanị ụlọ akwụkwọ bụ ebumnuche nke ụlọ ọrụ cola. Dị ka ihe atụ, a na-ekwu na Coca-Cola kwụrụ nde dollar 60 nye ndị otu Girls and Boys Club nke America ka a na-ere naanị ngwaahịa Coca-Cola n'ụlọ ihe karịrị puku abụọ.
Nchikota a yiri gigantic na mbụ, ma na njedebe, Coca-Cola na-enweta uru dị elu. N'ihi na mgbe ụlọ ọrụ dị ka Coca-Cola na-edobe uto kacha nta kwa afọ na pasent 25, a ga-emeri otu ndị ahịa ọhụrụ. Ahịa ndị okenye na-esi ike, ya mere ụmụaka na-aghọ ihe ọchịchọ.
Otu iko ọgwụ pesticide ga-amasị gị?
Ihe ọṅụṅụ dị nro nwere nnukwu fluoride na adịghị ọcha ndị ọzọ yana kemịkalụ dị iche iche nwere ike ịkpata nsogbu ahụike dị iche iche. Ndị a gụnyere, dịka ọmụmaatụ, chlorine, trihalomethane, iron, cadmium, na ụfọdụ mmetọ ndị ọzọ.
Naanị na mba ndị ka na-emepe emepe ka mmetọ nke mmanya dị nro kadị ukwuu. Na India, dịka ọmụmaatụ, Center for Science and Environment (CSE), otu nọọrọ onwe ya n'aha ọha ọha - achọpụtala ọbụna ọkwa dị elu nke ọgwụ nje na ụfọdụ ihe ọṅụṅụ dị nro.
N'agbanyeghị afọ atọ nke mkparịta ụka na nzukọ 20, Bureau of Indian Standards (AS) ka emebebeghị ụkpụrụ nduzi zuru ụwa ọnụ maka ihe ọṅụṅụ dị nro.
Kama nke ahụ, ndị na-ekiri TV na-eche ụdị mgbasa ozi ọhụrụ ihu: kpakpando na-eme ihe dị ka ọnụ maka ụlọ ọrụ ihe ọṅụṅụ dị nro, bụ ndị na-edebanye aha ha maka ịzọrọ na ihe ọṅụṅụ a na-ekwu bụ kpamkpam adịghị njọ. Otú ọ dị, cola bụ ihe ọ bụla ma ọ dịghị njọ. Ọ naghị enye ahụ ahụ nri ọ bụla - naanị acids, pesticides, na mmetọ ndị ọzọ!
Ihe ọṅụṅụ na-edozi ahụ - Gịnị mere anyị ga-eji na-aṅụ ha?
Ajụjụ a dabara n'ihe kacha nwee mmetụta. Gịnị mere anyị ga-eji na-aṅụ ihe na-enweghị ihe oriri na-edozi ahụ, nke ka njọ, nwere ike ịkpata nsogbu ahụ ike? Ọ̀tụ̀tụ̀ mmanya dị nro na-arị elu sitere n'akpachapụghị anya anyị? Ndị nkatọ enwekwaghị ohere ịnweta nnukwu mgbasa ozi!
N'ihe dị ka 1942, Kansụl Medical Association nke American Medical Association on Food and Nutrition kwupụtara ihe ndị a:
"Site n'echiche ahụike, ọ ga-abụ ihe kwesịrị ekwesị iji belata shuga n'ime nri ndị na-enweghị uru na-edozi ahụ, dị ka confectionery na ihe ọṅụṅụ dị nro nke carbonated. Kansụl ahụ kwenyere na mmachi dị otú ahụ, nke ga-abụ maka ọdịmma ahụike onye ọ bụla, dị oke mkpa ma kwesịkwa iji ya mee ihe mgbe oke n'etiti uru nri na nri adịghịzi mma, ya bụ mgbe nri nwere obere ihe na-edozi ahụ ma ewezuga shuga. "
A na-atụgharị shuga ka ọ bụrụ abụba n'ime ahụ
N'ụzọ dị mkpa, ihe ọṅụṅụ niile dị nro, gụnyere ihe ọṅụṅụ ike, adịghị enye ihe na-edozi ahụ. A na-akpọkwa calorie ndị ha na-eweta n'ihi ọdịnaya shuga ha dị ka "kalori efu"; n'ime ahụ, ha na-aghọ abụba ma nwee ike imecha bute oke ibu na oke ibu. Ọ bụrụ na anyị na-echeta otú oriri cola dị na USA, ọ gaghị eju anyị anya na nchọpụta nchọpụta e mere n'oge na-adịbeghị anya chọpụtara na ọkara nke ndị okenye niile na otu n'ime ụmụaka atọ na USA nwere oke ibu.
"Ụzọ ndụ anyị" nke oge a, nke gụnyere ịṅụ ihe ọṅụṅụ dị nro mgbe nile, nwere ike ịkpata ọbụna njọ n'ihi na ọ na-emekarị ihe ndabere maka ihe omume nke a na-akpọ "ọrịa mmepeanya" dị ka ọrịa shuga, ụkọ obi, nkụchi obi, nkụchi obi. ọrịa strok, ma ọ bụ ọbụna kansa.
Nri oriri - ihe ọ bụla ma ahụike
Ihe ọṅụṅụ a na-akpọ nri nke na-ekwe nkwa ọdịnaya shuga dị ala mana kama nwere aspartame nwere ike ibute ọrịa gland.
Ọtụtụ ọrịa, dị ka etuto ụbụrụ, nkwarụ ọmụmụ, mgbanwe ọnọdụ uche, ma ọ bụ Akwụkwụ na-ejikọta ya; Tụkwasị na nke ahụ, aspartame, mgbe a na-echekwa ya ogologo oge ma ọ bụ tinye ya n'ebe dị ọkụ, na-atụgharị na methanol, mmanya na-aba n'anya, nke na-agbanwe na formaldehyde na formic acid, nke a na-akpọkwa anyị dị ka carcinogens, ihe ndị na-akpata ọrịa cancer.
A na-ewere saccharin sweetener artificial, nke naanị ụlọ ọrụ ole na ole na-eji n'ụbọchị ndị a, bụ otu n'ime ihe na-ebute ọrịa kansa eriri afọ na nyocha nke mmadụ na nke anụmanụ, na ọgwụ anụmanụ, a na-ejikọta ya na ụdị ọrịa cancer ndị ọzọ. Acesulfame-K, nke a na-eji na Pepsi One, kwenyere ugbu a na ọ dịghị njọ, ma ọ dịghị onye maara ihe nyocha n'ọdịnihu ga-eweta.
Ọ ga-amasị gị ịṅụbiga ike ókè?
Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya, nke e gosipụtara na Mgbakọ Sayensị Sayensị Ndị dọkịta Mberede America kwa afọ na New Orleans, mere ka ìhè dị egwu na "ike" nke ihe a na-akpọ ihe ọṅụṅụ ume ike.
N'ime afọ atọ, Dr. Danielle McCarthy na ndị ọrụ ya na Mahadum Northwwest haziri akụkọ ekwentị niile enwetara na Toxicology Institute na Illinois, Chicago. Ndị otu nyocha ahụ lekwasịrị anya na akụkọ gbasara ọgwụ ndị nwere caffeine na ihe nnọchi caffeine. A hapụghị kọfị ma ọ bụ ihe tii n'onwe ha na ọmụmụ ihe a.
Nsonaazụ na-awụ akpata oyi n'ahụ, ịsị nke kacha nta. Enweela ihe karịrị akụkọ 250 gbasara ọrịa anụ ahụ mgbe ejirichara ihe dochie anya caffeine. Ndị mmadụ 31 chọrọ ọgwụgwọ n'ụlọ ọgwụ na ọbụna ga-aga ngalaba nlekọta ahụike. Ndị ahụ dị afọ 21 ná nkezi. Ihe ka ọtụtụ n'ime akụkọ banyere ịṅụbiga mmanya ókè nke caffeine etinyewo n'afọ ndị na-eto eto bụ ndị ewerela ihe na-akpali akpali dị ka NoDoz ma ọ bụ rie ihe ọṅụṅụ ike, na-ejikọta ya na ọgwụ ndị ọzọ ma ọ bụ mmanya.
Mmebi caffeine nwere nsonaazụ ahụike
Ọmụmụ ihe ahụ na-eme ka ìhè dị egwu na enweghị mmata n'ozuzu ya na amaghị ihe gbasara mmetụta ndị na-eji caffeine dochie anya. Dr McCarthy nyere ịdọ aka ná ntị siri ike:
“Ndị na-eto eto bụ́ ndị na-aṅụ caffeine ka ha mụrụ anya ma ọ bụ nwee obi ụtọ na-achọta onwe ha n'ọnụ ụlọ mberede karịa ka mmadụ pụrụ iche. Ọ bụ ya mere na ndị nọ n’afọ iri na ụma nọ n’ụlọ ọgwụ nwere ihe mgbu obi ma ọ bụ obi mgbawa na-adịghị mma na-ejikarị ajụkarị ajụjụ gbasara ojiji ha na-eji ihe ndị na-edozi caffeine eme ihe n’ihi na onye ọ bụla na-eche na o nweghị ihe ọ ga-eme.”
Ọtụtụ ndị mmadụ ga-eche na ndị nọ n'afọ iri na ụma na-eji caffeine eme ihe aghaghị ijikwa ọgwụ ndị ọzọ mee ihe. Nke a abụghị eziokwu kpamkpam, n'ihi na 68% nke ikpe a kọrọ gụnyere caffeine naanị.
Ọ bụ ezie na ọtụtụ n'ime ndị a ga-anọ n'ụlọ ọgwụ ewerela ngwakọta nke caffeine na ọgwụ ndị ọzọ, ọ kwesịrị ime ka anyị nwee nchegbu na ịṅụbiga mmanya ókè na ihe dị ka caffeine, nke a na-ewerekarị dị ka "nri," nwere ike ime ka anụ ahụ dị ịrịba ama. mmebi nwere ike ibute nsogbu.
Ihe ọṅụṅụ ike + mmanya = mmanya mmanya dị ize ndụ
Ngwakọta ihe ọṅụṅụ ike na vodka bụ mmanya na-ewu ewu nke ukwuu, karịsịa n'etiti ndị na-eto eto. Ndị mmadụ aghọọla ndị umengwụ na ụra mgbe ha ṅụchara mmanya na-aba n’anya ma malitezie ịṅụ ihe ọṅụṅụ ike na-enwekarị ike ịkpa àgwà ọjọọ, bụ́ nke na-edugakarị n’ọgba aghara abalị. Caffeine nwere njikọ chiri anya na ọtụtụ nsogbu ahụike. Site n'ụjọ, ehighị ụra nke ọma, ọbara mgbali elu, arrhythmias obi, ọkwa cholesterol dị elu, ụkọ vitamin na mineral, kamakwa na akpụ ara, na ọbụna ntụpọ nwa.
A maara caffeine na-akpali ọrụ nke gland adrenal. Otú ọ dị, iri nnukwu ego nwere ike ime ka adrenaline na-agwụ na njedebe, karịsịa na ụmụaka. Ihe ọṅụṅụ fizzy na ndị hụrụ ihe ọṅụṅụ ike n'anya kwesịrị ịma na a na-agbakwunye caffeine na ihe ọṅụṅụ fizzy iji mee ka ndị na-azụ ahịa rie ahụ.
Ihe ize ndụ bụ amaghị na ị na-eji nwayọọ nwayọọ na-adabere. Nnyocha nyocha banyere ihe ọṅụṅụ carbonated bụ dime iri na abuo! Ịtụgharị uche n'ozuzu ga-adaba adaba na ọnọdụ ahụ karịa ịmalite ịmalite ngwa ngwa ma na-ebelata mmasị nke mgbasa ozi, nke na-enyo "akụkọ ọhụrụ" na nsonaazụ ndị a.
Chee echiche banyere ahụike gị - ọbụlagodi na ịka nká!
Ọ nwere ike ịgba anyị ume ka anyị kọwapụta ndụ anyị ma were nyocha ahụike kpọrọ ihe, ọkachasị mgbe ọ na-ekpughe nke ọma anyaukwu anyị ime ihe na-agaghị ekwe omume ibi ndụ. Nhọrọ bụ nke gị: kola na ihe ọṅụṅụ ume bụ nke gị oge ị na-ajụ! Agbanyeghị, ozugbo ịmechara ahụ gị mmebi na-adịgide adịgide, ịrịọ agaghị abara gị uru ọ bụla! Ụlọ ọrụ ihe ọṅụṅụ agaghị enyeghachi gị ahụike gị. Chee echiche banyere ya!
