Achịcha Mole m

Tinye ihe niile maka mgwakota agwa n'ime ihe oriri na-edozi ahụ ma kpalie ruo mgbe mgwakota agwa gbawara. Ọ bụrụ na ị na-eji igwekota aka, buru ụzọ tie bọta, shuga na àkwá ruo mgbe ọ na-esi ísì. Mgbe ahụ jiri nwayọọ nwayọọ kpalite ihe ndị ọzọ. Wunye n'ime ntụtụ 26 cm. Na-ekpuchi isi ya na mpempe achịcha tupu oge eruo ma tee akụkụ dị n'ime ya na bọta.

Tinye achicha ahụ na oven na etiti etiti, n'elu na ala. Ime ala okpomọkụ na 160 Celsius maka 45 nkeji. Mee ule chopstick. Ọ bụrụ na ọ nweghị ihe na-arapara ọzọ, ọ dị mma. Wepụ ka ọ dị jụụ. Mgbe ahụ, bepụ mkpuchi dị n'elu ma wepụ achicha ahụ ka ọnụ ya wee dị ihe dịka 3 cm. Gwakọta ihe niile na mkpuchi ebipụ na efere.

Gwakọta mmiri ara ehi na ude maka ude. Wepu ụfọdụ n'ime ya ma jiri ya kpalie starch ọka ruo mgbe ọ dị ire. Tinye vanilla pod na sugar a kpụchara akpụ. Weta na obụpde, wepụ ihe oriri na stovu ahụ ma tinye ya na ọka ọka. Ka fegharịa ọzọ na obere ọkụ ma wepụ ya na stovu ahụ. Ka ude ahụ dị jụụ kpamkpam. Mgbe ahụ 400 ml ọzọ. Ude a gwakọtara na ude ntụ ntụ na shuga vanilla wee welie ya.

Ugbu a, tinye banana ndị ahụ gbajiri ogologo ogologo n'ime oghere nke achicha ahụ ma fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Ude dị n'elu na n'ikpeazụ achicha crumbs n'elu. Maka ihe ọchị, emere m ntakịrị isi ahumachi site na irighiri egwepịara egwepịa, jiri ịmụmụ ọnụ ọchị.

Ugbu a tinye achicha ahụ na oyi na-atụ maka awa ole na ole ka ihe niile wee mee ntakịrị. Mgbe ahụ, rie nri gị.

Ihe ọzọ dị obere. M na-etinye vanilla pọd ahụ a kpochapuru na gram 250 nke shuga wee nweta shuga vanilla nke m.