Fillet anụ ezi juru ya na basil na cheese cheese, n'ime ihendori basil-chiiz

Ghichaa isi anụ ezi anụ ezi ma bee otu akpa n'ime ha. Jupụta akwụkwọ basil na ihe dị ka 1/3 nke cheese ude wee rapara na skewers osisi ma ọ bụ agịga roulade. Tinye nnu na ose wee ghee aja aja n'ofe n'ime 1 tablespoon nke bọta clarified dị ọkụ. Wepu ma wepụ ya.

Tinye ntakịrị bọta gbawara agbawa wee gbanye yabasị nke ọma na ya ruo mgbe ọ dị nro. Deglaze na mmanya ma belata ọkara n'elu nnukwu okpomọkụ. Tinye ngwaahịa ma belata ọzọ ntakịrị. Tinye chiiz ude fọdụrụnụ wee weta obụpde. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, thicken na ihendori na obere starch etisasịwo na obere mmiri. Kpuchie ma jiri nwayọọ sie fillet n'elu obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 8, anụ ahụ ka nwere ike ịbụ pink pink n'ime ime na njedebe. Nnwale nrụgide na spatula: anụ ahụ agaghịzi adị nro ma dị nro, mana ọ kabeghịkwa nke siri ike. Bee akwụkwọ basil ọzọ ma tinye ya na ihendori. Mee nke a na lemon zest na, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na nnu na ose. Kporie nri gị!

Anyị ji osikapa jasmine na brọkọlị esi nri.