Ofe anụ ezi

Ofe Asia nwere anụ ezi, kabeeji ọcha, na ibe omelet.

Ọrụ 4

Efrata

Maka ofe:

• 4 cloves nke garlic
• 100 grams nke yabasị
• 150 g nke ọcha kabeeji akwukwo
• 2 eyịm green
• Mmanụ oriri na 3 tbsp
• 250 g nke anụ ezi escalope
• 90 ml ihendori azụ, Asia (ngwaahịa emechara)
• ose
• nnu

Maka omelet:

• 4 nsen
• nnu
• ose
• Mmanụ oriri na 2 tbsp

Nkwadebe

1. Bee galik na yabasị wee bee ha nke ọma. Saa akwụkwọ kabeeji, kpochaa nke ọma, ma bepụ ọgịrịga etiti ahụ siri ike. Bee akwụkwọ ahụ n'ime ibe dị mma. Hichaa yabasị mmiri ma bee ha n'ime iberibe ihe dịka 2 cm ogologo.
2. Kpoo otu ngaji mmanụ n'ime wok ma ọ bụ pan wee ghee galik ruo mgbe agba aja aja. Wepụ ma wepụta. Tinye mmanụ fọdụrụ n'ime ite ahụ ma gbanye yabasị ahụ obere oge.
3. Bee schnitzel n'ime mpekere dị mkpa nke ihe dịka 5 cm n'ogologo. Weta 1 liter mmiri na obụpde na nnukwu efere. Tinye anụ ezi, weta obụpde, belata okpomọkụ ma kpoo ihe dị ka nkeji iri abụọ ruo mgbe anụ ahụ dị nro. Tinye yabasị, kabeeji, eyịm mmiri, ihendori azụ, ose, na nnu ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ma simmer maka nkeji iri na ise ọzọ.
4. Ka ọ dị ugbu a, na nnukwu efere, gbanye akwa ahụ nke ọma, tinye nnu na ose. Kpoo mmanụ ọkụ n'ime ite mkpuchi. Wunye nsen na ighe n'akụkụ abụọ. Kwe ka omelet dị jụụ ma bee n'ime ibe 2.5 x 5 cm.
5. Efere ofe ahụ gbasaa ibe omelet n'elu, fesa na galik, ma jee ozi.
6. Chọpụta ofe ndị ọzọ na-atọ ụtọ dị ka eze anyị prawn ramen na ntụziaka ndị Asia ndị ọzọ, nri anụ ezi, na nnukwu efere bok choy.